烹饪金银蒜烤茄子所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、水果刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的金银蒜烤茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金银蒜烤茄子、金银蒜烤茄子、蒜烤茄子，金银蒜香烤鸡翅。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金银蒜烤茄子做法
材料
茄子、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜、葱花
做法
1、蒜头切成末，一半先装碗里；
2、锅里热油，转小火，放入另一半蒜末炸成金黄色，别过火了哦；
3、然后连油一起倒入生蒜末的碗里，调入盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀就可以了；
【烤茄子的做法】：
1、茄子去蒂，对半切开，用刀在上面划几道；
2、表面先刷一层油，然后放入空气炸锅烤软，温度150度，约20分钟；
3、然后将金银蒜铺在茄子表面，再烤10分钟，最后撒些葱花，即可。
金银蒜烤茄子做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的金银蒜烤茄子做法
材料
茄子、盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜、葱花
做法
1、蒜头切成末，一半先装碗里；
2、锅里热油，转小火，放入另一半蒜末炸成金黄色，别过火了哦；
3、然后连油一起倒入生蒜末的碗里，调入盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀就可以了；
【烤茄子的做法】：
1、茄子去蒂，对半切开，用刀在上面划几道；
2、表面先刷一层油，然后放入空气炸锅烤软，温度150度，约20分钟；
3、然后将金银蒜铺在茄子表面，再烤10分钟，最后撒些葱花，即可。
金银蒜烤茄子做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜烤茄子做法
材料
长茄子2个，大蒜10瓣，姜2片，盐5克，糖5克，鸡精5克，油15克，剁椒少许，香菜少许
做法
1.把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。
2.大蒜和姜搅成泥后，加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。
3.把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。
4.取出后，扒开茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分钟。
5.最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。
蒜烤茄子做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜烤茄子做法
材料
长茄子2个，大蒜10瓣，姜2片，盐1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），鸡精1茶匙（5g），红辣椒2个，香菜1根
做法
大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。
长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。
用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水（8ml）调成蒜汁待用。
烤箱以200度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤10分钟左右。
取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤10-15分钟。
在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
小诀窍
用微波炉加热茄子是为了缩短烤制的时间，用蒸锅蒸一下也可以，只是要特别注意蒸的时间。
如果喜欢吃辣，可以在烤好的茄子上涂一点辣酱，味道也不错。
蒜烤茄子做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的金银蒜香烤鸡翅做法
材料
金银蒜，鸡翅，老抽，盐，糖，料酒
做法
1.金银蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。这样做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
金银蒜香烤鸡翅做法已被37人烹饪过！
小编整理801位网友投稿材料与金银蒜烤茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金银蒜鲜虾蒸腐竹
第二种：金银蒜蒸蝶鱼
第三种：金银蒜拌豆角
第四种：金银蒜娃娃菜
第五种：金银蒜蒸丝瓜
第六种：金银蒜粉丝蒸白菜
第七种：外焦里嫩烤茄子三明治
第八种：蒜香烤茄子
第九种：烤茄子
第十种：蒜香烤茄子
小编结合89位厨师推荐再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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重庆鸡公煲、呆萌可爱\"大白\"便当、cook100麻婆豆腐。
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