烹饪鹌鹑蛋之小鸡总动员所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、煮面炉(桶)、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱、锯骨机、排烟管道、开水器、切片刀、勺子、削皮器。
美食美味的鹌鹑蛋之小鸡总动员做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鹌鹑蛋之小鸡总动员、鹌鹑蛋之小鸡总动员、素菜总动员,雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的鹌鹑蛋之小鸡总动员做法
材料
鹌鹑蛋:200g
做法
1:将鹌鹑蛋、鸡蛋和胡萝卜洗净,用小刀将胡萝卜切小片,再弄成三角形状,切出齿轮状
2:鸡蛋、鹌鹑蛋放锅里煮熟,过一遍凉水容易剥壳
3:将鹌鹑蛋的“顶部”和“嘴巴”用小刀划一个小口
4:再将切好的胡萝卜插在顶部和嘴巴
5:最后用黑芝麻点缀眼睛就完工啦
鹌鹑蛋之小鸡总动员做法已被13人烹饪过!
第二种:美食美味的鹌鹑蛋之小鸡总动员做法
材料
鹌鹑蛋:200g
做法
1:将鹌鹑蛋、鸡蛋和胡萝卜洗净,用小刀将胡萝卜切小片,再弄成三角形状,切出齿轮状
2:鸡蛋、鹌鹑蛋放锅里煮熟,过一遍凉水容易剥壳
3:将鹌鹑蛋的“顶部”和“嘴巴”用小刀划一个小口
4:再将切好的胡萝卜插在顶部和嘴巴
5:最后用黑芝麻点缀眼睛就完工啦
鹌鹑蛋之小鸡总动员做法已被62人烹饪过!
第三种:美食美味的素菜总动员做法
材料
木耳,干香菇,香干,豆皮,黄豆芽,胡萝卜,小菠菜,芹菜,豌豆苗,雪里蕻,盐少许,鸡精少许,糖适量,香油适量
做法
1、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝卜削皮,小菠菜去黄叶保留整棵形状,芹菜去梗去叶,豌豆苗去老梗。
2、用温水将木耳、香菇泡发;同时将香干、豆皮洗净备用。
3、将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮,胡萝卜切丝,芹菜切同等长度的段(我的雪菜是切好了腌的,如果你是买的成棵的雪菜,要切粒)
4、炒锅热油,将木耳丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入事先准备好的大盆。
5、炒锅热油,将香菇丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入装木耳的大盆中。
6、依次将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分别炒熟,倒入大盆。在炒芹菜时要加一些糖,炒雪里蕻时,盐不要加了,加一些糖即可。
7、在大盆中加入鸡精与香油,将全有的材料与调味料混合均匀即可。
小诀窍
1、因为各种素菜所需要的油量、火候、成熟时间均不一样,所以必须采用分开炒,最后拌的方法!
2、在炒芹菜与雪里蕻这种略有苦味的菜时,要加一点糖以去苦提鲜。
3、在炒黄豆芽、芹菜、小菠菜与豌豆苗时会出水,要将水逼掉后再倒入大盆。
素菜总动员做法已被42人烹饪过!
第四种:美食美味的燻鸡总匯可丽饼做法
材料
脆皮可丽饼皮1片,起司片3片,生菜丝适量,燻鸡肉片适量,蕃茄片适量,美乃滋适量
做法
1.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】,待可丽饼皮呈八分熟状态时,加入起司片、燻鸡肉片。
2.待饼皮呈金黄酥脆状后,放入玉米粒、生菜丝和蕃茄片,淋上美乃滋后,用长刀折叠成扇形即可。
燻鸡总匯可丽饼做法已被22人烹饪过!
第五种:美食美味的雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒做法
材料
雪莲果,红萝卜,土豆,橙汁250ml,白醋适量,砂糖10克,油,玉米淀粉
做法
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用,雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用,玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内(不加任何油)慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒,让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒做法已被81人烹饪过!
小编整理472位网友投稿材料与鹌鹑蛋之小鸡总动员相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鹌鹑蛋豆腐
第二种:盐焗鹌鹑蛋
第三种:茶叶鹌鹑蛋
第四种:枸杞酒酿鹌鹑蛋
第五种:酒酿煮鹌鹑蛋
第六种:鹌鹑蛋桂圆糖水
第七种:腐乳排骨鹌鹑蛋
第八种:鹌鹑蛋烧鸡
第九种:香煎鹌鹑蛋
第十种:桂香茶叶鹌鹑蛋
小编结合44位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
湿疹的食疗、cupcake、九师傅阿胶糕、泡椒凤爪、梅子
话梅花生、腊味合蒸、银钱煎土蛋、自制辣椒油
脆皮豆腐、腊味合蒸、烘焙新手之双色曲奇。
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