烹饪土豆豆角所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的土豆豆角做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆豆角、土豆豆角炖肉(辣味)、土豆豆角焖饭,土豆豆沙饼。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的土豆豆角做法
材料
土豆300克,豆角200克,油、盐、鸡精适量。
做法
1、土豆去皮切条,豆角去老筋切段。
2、起锅热油煸炒豆角、土豆,放半碗水焖煮5分钟。
4、豆角熟透放,加盐和鸡精调味即可。
土豆豆角做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的土豆豆角炖肉(辣味)做法
材料
土豆、豆角、猪肉(五花)、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒
做法
1、土豆滚刀块,猪肉切成麻将块、豆角择好
2、水烧热,放入肉块、花椒、啤酒,肉变白色后捞出过凉水
3、油烧热,下豆角翻炒至翠绿色后捞出(因为豆角不好熟所以先炒一下)
3、倒入油,烧热后加葱姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉块,然后加入老抽和辣豆豉酱,翻炒一小会儿后加入土豆和豆角
4、加入水没过菜,放入八角老抽冰糖,炖半小时左右
小窍门:因为在国外买不到料酒,所以放入啤酒去腥提味;冰糖可以提味上色~如果不嫌麻烦的话可以在肉炒好后捞出,先炖一会儿土豆豆角,然后再放入肉一起炖,这样肉更嫩
土豆豆角炖肉(辣味)做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的土豆豆角焖饭做法
材料
1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱
做法
1、土豆切块,豆角掰去两头,拉去硬丝,掰合适的段。
2、葱切丝,五花肉切丁。
3、锅子烧热,放入葱煸炒出香味,放入五花肉煸炒。
4、放入土豆和扁豆煸炒。
5、放入适量生抽,上色。
6、加入适量的盐,倒入适量的清水。
7、大米提前浸泡半小时左右。
8、将大米放入锅内(水大约没过大米一指关节厚度)
9、大火烧开,转小火,烧至水分干。
10、米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火。轻轻翻动,出锅即可。
土豆豆角焖饭做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的土豆豆角做法
材料
土豆300克,豆角200克,油、盐、鸡精适量。
做法
1、土豆去皮切条,豆角去老筋切段。
2、起锅热油煸炒豆角、土豆,放半碗水焖煮5分钟。
4、豆角熟透放,加盐和鸡精调味即可。
土豆豆角做法已被87人烹饪过!
第五种:美食美味的土豆豆沙饼做法
材料
土豆3个,干糯米粉100克,红豆沙馅适量,白芝麻适量,食用油适量,鸡蛋1个
做法
1、将土豆去皮,洗净,切块在锅里蒸熟,拿出,放菜板上晾凉,用菜刀,压成土豆泥。
土豆豆沙饼做法已被56人烹饪过!
小编整理329位网友投稿材料与土豆豆角相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆豆沙粽
第二种:杏仁豆豆酥
第三种:豆豆
第四种:黄豆豆花
第五种:黄豆豆花
第六种:黑豆豆花
第七种:五豆豆浆
第八种:番茄豌豆豆腐
第九种:豆豆香
第十种:豆豆香
小编结合18位厨师推荐再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄子红辣椒毛豆、高压锅煮栗子、夏日清凉抹茶绿豆凉糕、茄子鸡丝、星星蛋煎豆腐
山药胡萝卜青红椒、胡萝卜鸡丝香菇、南瓜三吃、红薯丁鸡蛋
红薯丁豆腐、南瓜泥、台湾甜品芋圆。
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相关菜谱名称推荐:土豆豆角,土豆豆角炖肉(辣味),土豆豆角焖饭,土豆豆沙饼











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