烹饪淡菜粉丝煲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、工作台冰箱、切片机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、磨刀器。
美食美味的淡菜粉丝煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淡菜粉丝煲、淡菜粉丝煲、干切牛肉白菜粉丝煲，干切牛肉白菜粉丝煲。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的淡菜粉丝煲做法
材料
【食材】淡菜 1.2斤 / 娃娃菜 半棵 / 海鲜菇 一些 / 金针菇 少许 / 芦笋 几根 / 粉丝 1饼
做法
1、粉丝事先清水浸泡；
2、娃娃菜直接切块，菇、芦笋切段；
3、煮好淡菜，去壳剥出淡菜肉浸泡在清水里；
4、淡菜汤过滤一下倒入砂锅，煮开；
5、放入娃娃菜、海鲜菇和金针菇，小火煨一会儿；
6、娃娃菜煮烂了，加入粉丝和芦笋和煮好的淡菜肉；
7、开几开，就可以上桌。喜欢重口味的，自己可以加入调味料。
淡菜粉丝煲做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的淡菜粉丝煲做法
材料
【食材】淡菜 1.2斤 / 娃娃菜 半棵 / 海鲜菇 一些 / 金针菇 少许 / 芦笋 几根 / 粉丝 1饼
做法
1、粉丝事先清水浸泡；
2、娃娃菜直接切块，菇、芦笋切段；
3、煮好淡菜，去壳剥出淡菜肉浸泡在清水里；
4、淡菜汤过滤一下倒入砂锅，煮开；
5、放入娃娃菜、海鲜菇和金针菇，小火煨一会儿；
6、娃娃菜煮烂了，加入粉丝和芦笋和煮好的淡菜肉；
7、开几开，就可以上桌。喜欢重口味的，自己可以加入调味料。
淡菜粉丝煲做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的干切牛肉白菜粉丝煲做法
材料
干切牛肉，白菜，粉丝
做法
步骤1：牛肉是在熟食店买的干切牛肉，我买了15块钱的。白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水
步骤2：然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开
步骤3：十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花就可以出锅了
干切牛肉白菜粉丝煲做法已被50人烹饪过！
第四种：美食美味的海红菠菜粉丝煲做法
材料
海红2斤，香菇8朵，菠菜一把，粉丝40克，姜两片，调料：盐，香油
做法
1、海红洗净，干锅煮至开口，取肉备用；
2、菠菜和香菇非别在开水中焯一下，捞出过凉，挤干水分备用；
3、水晶粉丝用温水提前泡发10分钟；
4、坐锅，先放粉丝和海红肉，加姜丝，加热水煮开；
5、加焯好的菠菜和香菇，煮开后关火，调入适量盐，撒葱花，滴少许香油出锅；
小诀窍
1、菠菜一定要先用开水烫一下，减少草酸含量；
2、烫菠菜时滴少许油在锅里，菜的颜色更翠绿；
3、各种原料依次下锅是因为：海红肉先入锅是为了让海虹的鲜味充分释放到汤中，粉丝更好地去硬芯，菠菜和香菇已经提前焯过水，无需长时间加热，开锅即可，所以最后放，否则会煮得太烂；
4、新鲜的贝肉味道已足够鲜，所以无需添加味精和其他调味品，这样的汤才彰显原汁原味；
5、不喜欢香油的可以不放。
海红菠菜粉丝煲做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的干切牛肉白菜粉丝煲做法
材料
干切牛肉， 白菜，粉丝
做法
步骤1：牛肉是在熟食店买的干切牛肉，我买了15块钱的。白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。
干切牛肉白菜粉丝煲做法已被69人烹饪过！
小编整理893位网友投稿材料与淡菜粉丝煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶蟹子粉丝煲
第二种：牛肉粉丝煲
第三种：鱼香丝瓜粉丝煲
第四种：羊肉粉丝煲
第五种：狮子头粉丝煲
第六种：蟹柳粉丝煲
第七种：鳗鱼粉丝煲
第八种：鲜虾粉丝煲
第九种：虾仁粉丝煲
第十种：花蟹粉丝煲
小编结合52位厨师推荐再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柚子牛奶汁、金灿灿的小甜甜、奶香浓郁贝壳果酱曲奇、番茄扁豆、煎酿苦瓜
经典粤菜嗜嗜滑鸡煲、自制莲蓉馅、开胃爽口酸辣藕丁、法棍（直接法）
番茄平菇鸡蛋、健康五味冰糕、传统韩国泡菜pogi-kimchi。
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相关菜谱名称推荐：淡菜粉丝煲,淡菜粉丝煲,干切牛肉白菜粉丝煲,干切牛肉白菜粉丝煲
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