烹饪健康五味冰糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、擀面杖。
美食美味的健康五味冰糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐健康五味冰糕、健康五味冰糕、健康五色汤圆,健康面包、健康蛋糕。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的健康五味冰糕做法
材料
主料:红枣6颗、红豆50g、花生20g、枸杞20颗
做法
1. 全部材料加少许水煮熟,同时准备清水和少许生粉
2. 煮熟的材料放入破壁机料理桶中;
3. 加入适量清水;
4. 选择2档,将材料打成糊状;
5. 将五谷糊倒入锅中,放入少许生粉,小火加热搅拌;
6. 熄火,待五谷糊晾凉后分倒入模具,放入冰箱冷冻凝固即可。
小诀窍
1. 材料也可以根据个人口味替换;
2. 加生粉口感会绵一些,如果喜欢硬质口感可以不加。
健康五味冰糕做法已被32人烹饪过!
第二种:美食美味的健康五味冰糕做法
材料
主料:红枣6颗、红豆50g、花生20g、枸杞20颗
做法
1. 全部材料加少许水煮熟,同时准备清水和少许生粉
2. 煮熟的材料放入破壁机料理桶中;
3. 加入适量清水;
4. 选择2档,将材料打成糊状;
5. 将五谷糊倒入锅中,放入少许生粉,小火加热搅拌;
6. 熄火,待五谷糊晾凉后分倒入模具,放入冰箱冷冻凝固即可。
小诀窍
1. 材料也可以根据个人口味替换;
2. 加生粉口感会绵一些,如果喜欢硬质口感可以不加。
健康五味冰糕做法已被12人烹饪过!
第三种:美食美味的健康五色汤圆做法
材料
馅料:材料:花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量
做法
1、锅烧热后,放入花生小火炒香;
2、花生去皮,放入干磨机中磨成碎末;
3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料;
4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)
汤圆:
材料:
糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量
做法:
1、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁;
2、糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团;
3、澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中;
4、将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆;
5、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。
加澄粉是为了让汤圆定型更漂亮,我怕影响软糯的口感,放的澄粉比例较小。
健康五色汤圆做法已被82人烹饪过!
第四种:美食美味的健康面包、健康蛋糕做法
材料
健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹
做法
健康面包识别四步骤承诺:面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识:小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉压一压:健康面包松软有弹性,可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。闻一闻:健康面包由天然食材烘焙而成,保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。咬一咬:健康面包口感清爽,不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团,不易化口。食品添加剂小常识一般面包为了呈现口感松软和弹性,都有添加符合食品添加剂使用标准的食品添加剂,这些添加剂创造了美味可口的面包,但也增加了身体代谢上的负担。常用面包添加剂如下:益面剂、面包改良剂:主要由乳化剂和酶制剂合成的食品添加剂,还有些会添加少量强筋剂。主要是为了延长产品的货架期,延缓面包老化、增强弹性,使面包柔软。乳化剂:是一种亲水基和亲油其的表面活性剂,一般面包都含有油和水,这两种互不相溶的现象,如没有乳化剂的作用,所做出的产品质量不细腻、组织粗糙、口感差、易于老化。变性淀粉:在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用化学或酶处理,改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性。
健康面包、健康蛋糕做法已被62人烹饪过!
第五种:美食美味的健康面包、健康蛋糕做法
材料
健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹
做法
健康面包识别四步骤
承诺:
面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识:小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉
压一压:
健康面包松软有弹性,可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。
闻一闻:
健康面包由天然食材烘焙而成,保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。
咬一咬:
健康面包口感清爽,不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团,不易化口。
食品添加剂小常识
健康面包、健康蛋糕做法已被21人烹饪过!
小编整理664位网友投稿材料与健康五味冰糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柠檬冰糕
第二种:橙酒冰糕
第三种:可可冰糕
第四种:牛奶蜜豆冰糕
第五种:自制冰糕
第六种:简易冰糕
第七种:意大利咖啡冰糕
第八种:【意大利咖啡冰糕】
第九种:美味冰可可
第十种:原味冰激凌
小编结合63位厨师推荐再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制苹果黑布朗果酱、西瓜碎碎冰、可以吃的玫瑰花、糖醋鸭、姜枣红糖浓缩汁
红粉碧绿包菜、自制货真价实颗粒花生酱、娃娃菜平菇牛肚、红油辣子
培根金针菇、自制新鲜的干桂花、洋葱青椒牛肚。
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相关菜谱名称推荐:健康五味冰糕,健康五味冰糕,健康五色汤圆,健康面包、健康蛋糕











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