烹饪回家辣白菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、护手器。
美食美味的回家辣白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐回家辣白菜、回家辣白菜、客家辣椒酿，把外面小吃搬回家——烤羊肉串。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的回家辣白菜做法
材料
大白菜，白萝卜，细盐，糯米粉
做法
1、买了一棵大白菜，用刀一刀切到中间部分，剩余部分，用手撕开。我切的一半大，一半小
2、取细盐，。在每一片叶子上涂抹一层，整个白菜全都均匀涂抹好，叠放在一起
3、找一个重物，压在上面，我家阳台有大石头，是冬天腌制酸菜用的，晚上压一个晚上就可以。
4、白萝卜切条，和大白菜一样，也是洒盐，腌制一个晚上，第二天早晨，白菜变小了，用清水冲洗一下，白萝卜刹出来的水分倒掉，也清洗一遍，2样东东沥干水分。
5、要准备的材料。如图。辣椒面15，鱼露多少钱忘记了，韩国店买的，一瓶鱼露可以制作十颗大白菜
6、紫色洋葱，半个，韩国辣椒酱
7、韭菜一把，用来发酵。蒜和洋葱，分别磨细末，因为我没有料理机，有的话，不用了。
8、这一盆是什么？有点经历的人，会猜出来，是妈妈小时候可能打过的浆糊啊。我记得，小时候，一到过年的时候，我妈妈就打糨子，其实就是用面粉，来做成糊糊。不过，辣白菜里面这个糊糊是糯米粉。我用了一缸糯米粉，兑水后，放在锅里，小火熬制，当面粉表面开始起泡泡就可以了。熬制的时候，别糊了就可以了。然后，等待面粉糊糊凉了以后，使用。
9、就开始依次倒入材料了，我先倒入的是鱼露。搅拌开，之后，放入洋葱末，蒜末
10、搅拌开，再放辣椒面，韩国辣酱。都是自己看着放吧。多了，少了，做菜的，一看就知道的。
11、我的那个宝贝梨，此时派上用场，去皮磨碎，刷刷刷，倒入盆里，拌拌拌、
12、再放入盐和糖，因为梨子有酸甜的味道，再加上糖，味道更好了。盐根据你材料多少来放。如果大白菜，和白萝卜，你腌制的时候咸了，这个时候，酱料里面盐就要少放。反之，多放一点。
13、最后，放韭菜
14、至此，酱料，这一步，成功。
15、下面，就简单了，辣白菜拿出来，一叶一叶地涂抹上酱料。
16、然后放到专门的盒子里面。
17、刚刚制作完，心里很美，因为看起来，挺像辣白菜的，哈哈。
18、白萝卜，也是一样，一片一片摆放整齐，我是放在辣白菜的上面了。
19、放一层，涂抹一层酱料
20、最后全都放好
21、我的脆梨辣白菜，就工序结束了。
22、盖上盖子
23、放在冰箱里面，就等着吃了。
回家辣白菜做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的回家辣白菜做法
材料
大白菜，白萝卜，细盐，糯米粉
做法
1、买了一棵大白菜，用刀一刀切到中间部分，剩余部分，用手撕开。我切的一半大，一半小
2、取细盐，。在每一片叶子上涂抹一层，整个白菜全都均匀涂抹好，叠放在一起
3、找一个重物，压在上面，我家阳台有大石头，是冬天腌制酸菜用的，晚上压一个晚上就可以。
4、白萝卜切条，和大白菜一样，也是洒盐，腌制一个晚上，第二天早晨，白菜变小了，用清水冲洗一下，白萝卜刹出来的水分倒掉，也清洗一遍，2样东东沥干水分。
5、要准备的材料。如图。辣椒面15，鱼露多少钱忘记了，韩国店买的，一瓶鱼露可以制作十颗大白菜
6、紫色洋葱，半个，韩国辣椒酱
7、韭菜一把，用来发酵。蒜和洋葱，分别磨细末，因为我没有料理机，有的话，不用了。
8、这一盆是什么？有点经历的人，会猜出来，是妈妈小时候可能打过的浆糊啊。我记得，小时候，一到过年的时候，我妈妈就打糨子，其实就是用面粉，来做成糊糊。不过，辣白菜里面这个糊糊是糯米粉。我用了一缸糯米粉，兑水后，放在锅里，小火熬制，当面粉表面开始起泡泡就可以了。熬制的时候，别糊了就可以了。然后，等待面粉糊糊凉了以后，使用。
9、就开始依次倒入材料了，我先倒入的是鱼露。搅拌开，之后，放入洋葱末，蒜末
10、搅拌开，再放辣椒面，韩国辣酱。都是自己看着放吧。多了，少了，做菜的，一看就知道的。
11、我的那个宝贝梨，此时派上用场，去皮磨碎，刷刷刷，倒入盆里，拌拌拌、
12、再放入盐和糖，因为梨子有酸甜的味道，再加上糖，味道更好了。盐根据你材料多少来放。如果大白菜，和白萝卜，你腌制的时候咸了，这个时候，酱料里面盐就要少放。反之，多放一点。
13、最后，放韭菜
14、至此，酱料，这一步，成功。
15、下面，就简单了，辣白菜拿出来，一叶一叶地涂抹上酱料。
16、然后放到专门的盒子里面。
17、刚刚制作完，心里很美，因为看起来，挺像辣白菜的，哈哈。
18、白萝卜，也是一样，一片一片摆放整齐，我是放在辣白菜的上面了。
19、放一层，涂抹一层酱料
20、最后全都放好
21、我的脆梨辣白菜，就工序结束了。
22、盖上盖子
23、放在冰箱里面，就等着吃了。
回家辣白菜做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的客家辣椒酿做法
材料
青椒（长、尖的那种）10个，猪绞肉200克，嫩豆腐1块，葱几根，盐，油，酱油
做法
1.青椒洗净从头到尾用刀划开，葱切花。
2.把嫩豆腐弄碎和猪绞肉、葱花搅匀，放适量的盐调味。
3.把调好的肉馅酿进青椒里面，要酿的饱满一点哦。
4.锅中热油，把酿好的辣椒酿放进去用小火煎，煎得肉有点点焦捞出。
5.把所有煎好的辣椒酿倒进锅里，放点酱油、清水加盖焖5分钟就ok啦。
客家辣椒酿做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的回家过个团圆年·欢喜鱼块（愉快）做法
材料
腌制原料：鲤鱼或草鱼1条，花椒2大勺，盐1小勺，干红辣椒10根，姜，煎制原料：油。，炒制原料：酱油1大勺，醋1大勺，白糖1小勺。
做法
1.1.1-2图，买的鲜鱼，让卖家帮助收拾干净，回家后自己再好好洗洗。将鱼身切成小块，放入大碗中，头尾可以另做鱼汤。2.3-4图，准备好腌制用的材料，鱼块碗里放入葱丝，姜末和蒜末。
2.5.11-14图，一周后，取出腌好的鱼块常温解冻。当解冻到半干时，将鱼块和鱼块身上的调料剥离备用。（注意，尽可能的挥发鱼块身上的水份，否则煎的时候容易溅油）6.15-17图，锅中放入少
回家过个团圆年·欢喜鱼块（愉快）做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的把外面小吃搬回家——烤羊肉串做法
材料
羊肉、洋葱、姜、大小茴香、辣椒粉、孜然粉和花椒水（花椒煮水）、酱油、盐、料酒、糖、植物油适量。
做法
1、羊肉洗净，控干水分；（）
2、切成均匀等大的小块；（）
3、添加洋葱丝（最好切碎）、姜末和酱油、小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制一晚上（至少三个小时）；（）
把外面小吃搬回家——烤羊肉串做法已被76人烹饪过！
小编整理518位网友投稿材料与回家辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣白菜炒五花肉
第二种：芝香辣白菜炒魔芋
第三种：朝鲜辣白菜
第四种：辣白菜焗蟹盒
第五种：香辣白菜根
第六种：金锅--辣白菜煮面
第七种：韩式辣白菜
第八种：自制辣白菜
第九种：自制辣白菜
第十种：甜辣白菜卷
小编结合27位厨师推荐再从477网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜燒中卷、芹菜叶鸡蛋、刀豆木耳红椒、茄子牛柳、黄瓜腐竹木耳
牛柳土豆胡萝卜、原味曲奇、中空戚风、燕麦瓣子包
菠菜鸡蛋、苹果胡萝卜汁、芒果干司康。
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相关菜谱名称推荐：回家辣白菜,回家辣白菜,客家辣椒酿,把外面小吃搬回家——烤羊肉串
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