烹饪芋头白菜所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的芋头白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋头白菜、芋头白菜、鲜鹿头白酒，白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芋头白菜做法
材料
芋头300克，白菜300克，油、盐、酱油、鸡精适量。
做法
1、芋头去皮切片，白菜洗净切丝。
2、起锅热油煸炒芋头、白菜片刻。
3、放半碗水和酱油焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味。
芋头白菜做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的芋头白菜做法
材料
芋头300克，白菜300克，油、盐、酱油、鸡精适量。
做法
1、芋头去皮切片，白菜洗净切丝。
2、起锅热油煸炒芋头、白菜片刻。
3、放半碗水和酱油焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味。
芋头白菜做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的鲜鹿头白酒做法
材料
鹿头1个，白酒500毫升。
做法
将鹿头洗净，去毛，捣碎，连汁和酒曲一同酿酒。
每日早、晚各服1次，每服60克。
鲜鹿头白酒做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法做法
材料
【主料】
做法
1.准备好食材：荔浦芋头去皮、腊肉
2. 腊肉切片
3. 芋头切片，两片连一片的切法，留空隙来放腊肉。
4. 倒入六勺亦舒堂火麻油。
5. 调至小火，先放入半勺盐，再倒入切好的芋头，不停的用油浇芋头表面，煎至芋头两边都有点变色即可。
6. 将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油，然后把腊肉放到每片芋头中间（芋头记得等凉点再放腊肉，免得烫伤）
7. 将装好的成品装盘放到锅里蒸30-40分钟。
8. 装碗开动了~~~
小诀窍
1.腊肉最好选用瘦肉多一些的腊肉，这样配起芋头的糯糯的口感，不会那么腻。
2.如果没有荔浦的大芋头，可以试下直接把芋头煮熟，然后铺在腊肉底部，再蒸熟。
3.选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就
表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。
4.拿来浇芋头的火麻油，还可以留下来炒第二道菜，不要浪费了油。
荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋做法
材料
大白菜1个，腊肠1根，香菇几朵（泡发），虾皮少许，干辣椒3，4个（用剪刀剪段备用），姜2片，菜包的绑绳：葱叶或韭菜（用开水烫软备用）
做法
醋溜白菜：
1、把大白菜拦腰切，取出白菜帮子，切片
2、锅内放油，先把姜片和干辣椒爆香
3、放入白菜帮子翻炒
4、加少许清水，再调入白醋、盐、生抽、一点白糖
5、白菜炒至软身出汁即可
白菜腊肠包：
1、取大白菜的菜叶部分，烧开一锅水，把菜叶烫软捞起（不要煮太久以免煮烂了叶子）
2、用同一锅水把腊肠烫一下，去除脏物和油脂（最后用同一锅水把葱叶或韭菜烫软备用）
3、把腊肠和香菇切碎
4、锅放几滴油或者不放油，小火把腊肠和香菇炒一下出香味
5、展开白菜叶子，放少许腊肠香菇碎，从叶子的根部开始卷起，两侧往中间折，最后卷成卷，用烫软的葱叶或韭菜绑好，打个结；如果两边的菜叶往上拉再绑结，就成福袋状
6、蒸锅烧开水，把装好白菜包的盘子放上，隔水蒸5分钟左右
7、用蚝油和清水+小半匙淀粉搅匀，用锅小火煮成薄欠，浇到蒸好的白菜包上即可
小诀窍
1、绑菜包的最好用韭菜，这次我没买到韭菜就用了葱叶，结果发现蒸好后葱叶都变黄了
白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋做法已被24人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与芋头白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁芋头猪肉虾仁饼
第二种：芋头文蛤茼蒿汤
第三种：牛腩煲芋头
第四种：紫番薯芋头糯米糍
第五种：芋头红酒焗鸡
第六种：剁椒蒸芋头
第七种：剁椒小芋头
第八种：椰汁芋头鸡
第九种：芋头蒸肉
第十种：芋头糖水
小编结合87位厨师推荐再从157网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜猪肝、花菜番茄香干、南乳香菜烤全鸡、蒜蓉粉丝炝芹菜、萝卜丸子
茶叶蛋、白灼绿豆芽菜、爽滑肠粉、香菇蒂叁巴酱
白灼滑鸡、香菇叁巴鸡、白灼小章魚。
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相关菜谱名称推荐：芋头白菜,芋头白菜,鲜鹿头白酒,白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
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