烹饪韩国铜盘烤肉火锅所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱韩国铜盘烤肉火锅做法
材料
材料肉片600克，大白菜1/2棵，豆腐2块，金针菇1把，菠菜1把，草虾数只，花枝1只，奶油适量，高汤2杯，腌肉料(以腌600克肉为准)，柠檬汁1大匙，酱油4大匙，糖1.5小匙，香油1大匙，酒1大匙，葱花、姜末、蒜末、辣椒末、白芝麻各适量
做法
1、肉片以腌肉料腌30分钟入味。
2、铜盘中间突起部分刷上奶油，下层放入大白菜、豆腐及高汤。
3、加热锅具待锅热后即可开始烤肉，并添加其他食材到高汤里。
蘸酱
白芝麻、酱油、醋、葱、姜、辣油
速配火锅料
蛋饺、面线
注意事项
因为铜盘下层锅浅，盛汤量不多，速配的火锅料面线要先另外烫熟，待其他食材快吃完时再加入汤内。
典故
韩国火锅可不是全都红通通辣呼呼的，韩式铜盘烤肉火锅就是肉甜汤清，使用特殊的铜盘锅具，一边烤肉，一边品尝盛接了肉汁的火锅，等于一锅两吃。铜盘的形状是半扁球形、向上凸起的，大半的盘面设计成可供热力与蒸气散出的栅栏状以供烤肉，靠近盘子边缘的圆弧留了浅浅高度的盘缘，好接盛滴流下的肉汁，也可以将烤好的肉放置在此做保温用。
韩国铜盘烤肉火锅做法已被68人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱韩国铜盘烤肉火锅做法
材料
材料肉片600克，大白菜1/2棵，豆腐2块，金针菇1把，菠菜1把，草虾数只，花枝1只，奶油适量，高汤2杯，腌肉料(以腌600克肉为准)，柠檬汁1大匙，酱油4大匙，糖1.5小匙，香油1大匙，酒1大匙，葱花、姜末、蒜末、辣椒末、白芝麻各适量
做法
1、肉片以腌肉料腌30分钟入味。
2、铜盘中间突起部分刷上奶油，下层放入大白菜、豆腐及高汤。
3、加热锅具待锅热后即可开始烤肉，并添加其他食材到高汤里。
蘸酱
白芝麻、酱油、醋、葱、姜、辣油
速配火锅料
蛋饺、面线
注意事项
因为铜盘下层锅浅，盛汤量不多，速配的火锅料面线要先另外烫熟，待其他食材快吃完时再加入汤内。
典故
韩国火锅可不是全都红通通辣呼呼的，韩式铜盘烤肉火锅就是肉甜汤清，使用特殊的铜盘锅具，一边烤肉，一边品尝盛接了肉汁的火锅，等于一锅两吃。铜盘的形状是半扁球形、向上凸起的，大半的盘面设计成可供热力与蒸气散出的栅栏状以供烤肉，靠近盘子边缘的圆弧留了浅浅高度的盘缘，好接盛滴流下的肉汁，也可以将烤好的肉放置在此做保温用。
韩国铜盘烤肉火锅做法已被38人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱韩式铜盘烤肉做法
材料
猪肉2000g，水1000㏄，葱花1枝，辣椒1条，豆腐乳1块，当归2片，枸杞适量，盐1/2小匙，糖1大匙，鸡粉1/2小匙，肉桂粉1/4小匙，米酒1大匙，五香粉少许，辣椒粉1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，红酒240㏄，奶油适量
做法
1.猪肉洗净，切1公分厚片，并以敲肉槌槌软备用。
2.碗中放入作法1、与剩余所有的材料与全部的调味料，混合均匀后腌约20分钟后备用。
3.铜锅放于炉火上以中火烧热后，涂抹上适量奶油，即可放入作法2与火锅料烤熟后食用。
韩式铜盘烤肉做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱铜盘烤肉做法
材料
a火锅肉片500克，洋葱50克，葱段20克，炒香的白芝麻10克。b大白菜150克，菠菜100克。c柴鱼、昆布各50克，高汤500克。调料酱油60克、味口林45克，香油45克。
做法
1、洋葱切长3厘米的丝，加葱段、肉片、白芝麻、调料拌匀。
2、白菜洗净，掰成重约15克的大块；菠菜洗净，切长6厘米的段。
3、将白菜、菠菜放在铜盘的铜槽内，加c料开火，待汤汁烧沸，将腌好的肉片放在铜盘的顶部小火烤2-3分钟，即可食用。
小诀窍
特点
肉嫩清香，风味别具一格。
铜盘烤肉做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韩式铜盘烤肉做法
材料
材料
做法
做法
1.猪肉洗净，切1公分厚片，并以敲肉槌槌软备用。
韩式铜盘烤肉做法已被47人烹饪过！
小编整理189位网友投稿材料与韩国铜盘烤肉火锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜白肉火锅
第二种：鸡肉火锅
第三种：酸菜白肉火锅
第四种：吉林狗肉火锅
第五种：狗肉火锅
第六种：羊肉火锅
第七种：烤牛肉火锅
第八种：酸白菜白肉火锅
第九种：人参羊肉火锅
第十种：方斗干笋腊肉火锅
小编结合99位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁、鸡肉色拉、烟肉兔肉卷配雪梨酒汁、烤兔肉配马撒拉汁、小牛肉配法国蘑菇汁
猪肉派对、串烤羊肉、焖茄子、香煎鸡腿
帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁、肉肠色拉、鸡肉芦笋色拉。
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