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名厨推荐名菜:干捞馄钝做法 图片及所用厨具(电磁炉炒灶)

2024-02-26 12:39 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6667 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪干捞馄钝所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池油水分离器、双通打荷台、保温售饭台双门冰箱切菜机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、勺子、调料瓶

家常菜菜谱干捞馄钝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干捞馄钝、干捞馄钝、馄钝包年糕,干捞桂林米粉。

(中华厨具网 建议,再次对70位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8926人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱干捞馄钝做法

材料

- 馄钝皮 6张

做法

调味料 : 酱青1汤匙,麻油3滴

1)将猪肉碎,青葱,3小滴麻油,盐适量 倒入一个碗混合起来,搅至均匀

2)以小茶匙取出步骤(1)的猪碎,再放入馄钝皮上

3)之后,将馄钝皮包起

4)将开水倒入内以大火煮至滚

5)将大火关至中火,再将包好的馄钝放入内煮至熟透

6)之后,将熟了的馄钝捞起来放入碗里

7)最后将调味料放入放入馄钝的碗里捞在一起

干捞馄钝做法已被50人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱干捞馄钝做法

材料

- 馄钝皮 6张

做法

调味料 : 酱青1汤匙,麻油3滴

1)将猪肉碎,青葱,3小滴麻油,盐适量 倒入一个碗混合起来,搅至均匀

2)以小茶匙取出步骤(1)的猪肉碎,再放入馄钝皮上

3)之后,将馄钝皮包起

4)将开水倒入锅内以大火煮至滚

5)将大火关至中火,再将包好的馄钝放入锅内煮至熟透

6)之后,将熟了的馄钝捞起来放入碗里

7)最后将调味料放入放入馄钝的碗里捞在一起

干捞馄钝做法已被75人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱馄钝包年糕做法

材料

馄饨皮,年糕,油

做法

1.年糕切成小段,取一张馄饨皮,把年糕放在中间,然后对折。

2.放入油中炸or煎,最后出锅前开大火一下,然后捞出后即可食用~喜欢吃甜的沾上白糖吃就可以了。

小诀窍

油温不可过高,以免里面的年糕还没融化外面的壳就焦掉了,这个东西一定要趁热吃,否则就.....

馄钝包年糕做法已被66人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱干捞锅烧肉米粉做法

材料

猪肉,葱花,香菜,五香粉,桂林米粉,豆皮,卤水汁,豇豆,酸豆角,酸萝卜,干淀粉,剁辣椒,盐,青菜

做法

1.开始上做法吧~超市买的桂林米粉~

2.种还不错,煮了很长时间米粉都不会化掉,口感一样很好~青菜最后下水烫一下就可以捞出来了!

3.香菜葱花切碎末,自己腌的酸萝卜已经吃完了,这个在超市买的酸萝卜,回来切成丁,酸豆角是自己做的,就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了,2天就味道很重了~还有最重要的调料就是李锦记的卤水汁了,全指这个的味道了!!

4.之前做的就已经很好吃了,第二次因为要做锅烧肉的,所以又加了些煮豆皮进去~

5.下面就说这个锅烧肉的做法,制作这个可是让我煞费苦心阿!五花肉汆水,把血水煮掉~

6.然后用盐和五香粉腌制大概1小时,使肉入味~很重要的一点就是用牙签把肉皮部分扎很多小孔,为了在加热的过程里,使油可以渗出来.穿透的越多孔达到的效果就越好,还好我这块肉皮部分不是很多~

7.按道理应该自然风干至少半天时间,我等不了那么久,索性就用吹风机把它烘干了!效果一样的~

8.然后沾上一层干淀粉,大概就是这里不对,下次应该用面粉试验下,不然烤出来的肉有点干~

9.因为没有烤箱,所以做这个也不能达到完美的效果了,之能用微波炉的烧烤选项试验下吧~

10.微波炉是自动定时的,烤了多久我不大记得了,因为中间还拿出来翻了一次面,最后直到微波炉报警我才把它拿出来(才发现我家的微波炉还带报警功能,哈哈)最后就是这个样子,切片装盘,最后铺在米粉上面就大功告成了!!因为之前腌制的比较就所以肉已经非常入味了.只是表面淀粉糊的部分有点干,下次再用

小诀窍

1.花生也是照人家的,所以材料上还是没有一点偷工减料的! 2.卖相很不错!米粉里除了卤水汁以外还加了少许盐,我喜欢吃口味重一点的~

干捞锅烧肉米粉做法已被70人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱干捞桂林米粉做法

材料

桂林米粉,酸笋,酸豆角,辣椒,花生

做法

1.桂林米粉泡开,加水煮熟

干捞桂林米粉做法已被61人烹饪过!

小编整理910位网友投稿材料与干捞馄钝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咸煎肉干捞面

第二种:广式卤汁干捞意面

第三种:干捞米粉

第四种:广式卤汁干捞意面

第五种:干捞米粉

第六种:广式卤汁干捞意面

第七种:干捞米粉

第八种:咸煎肉干捞面

第九种:广式卤汁干捞意面

第十种:干捞米粉

小编结合70位厨师推荐再从383网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

猪肉碎蒸蛋、金钱包、猪肉片子酱烩老藕片、椰糖老醋焖五花、家常葱油饼

薯仔莲子煲猪排骨、红酒烧猪蹄——美容又美味、美味午餐肉、菜心炖土豆

红烩肉碎青豆马铃薯、丝瓜塞肉、退烧食疗果汁。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8926人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:干捞馄钝,干捞馄钝,馄钝包年糕,干捞桂林米粉

相关厨具产品推荐: 燃气灶、水池、洗菜机、平底锅、蒸箱 、以

 
本文标题:名厨推荐名菜:干捞馄钝做法 图片及所用厨具(电磁炉炒灶)
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