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名厨操作:五香肉片烩小黄芽做法 图片及所用厨具(电热灶电磁灶)

2024-02-26 12:49 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9221 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪五香片烩小黄芽所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜海鲜蒸柜万能蒸烤箱包子机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、单门冰箱切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶

家常菜菜谱五香肉片烩小黄芽做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香肉片烩小黄芽、五香肉片烩小黄芽、香草肉片烩白茄,油豆腐烩小白菜。

(中华厨具网 建议,再次对23位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5732人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱五香肉片烩小黄芽做法

材料

五花猪肉 300g

做法

1、首先用五香粉把切好的五花肉片腌制着,备用。

2、洗净枸杞子(浸软)。

3、把小黄芽白洗净浸泡在水盆里10分钟。

4、捞起再冲洗,然后控干水。

5、把菜头切去,将前段菜叶尾切取收入冰箱。只采用上半段菜梗(斜刀切段)

6、热镬烧油爆香蒜蓉、姜丝、盐,倒入五香肉片翻炒6分熟。

7、放入黄芽白梗旺火翻炒5分钟。

8、浇入食水,添加酱清、蚝油和花雕酒少许。

9、然后撒下枸杞子一起做烩10分钟。

10、淋入米汤芡后,翻拌均匀,熄火盛入盘。

五香肉片烩小黄芽做法已被94人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱五香肉片烩小黄芽做法

材料

五花猪肉 300g

做法

1、首先用五香粉把切好的五花肉片腌制着,备用。

2、洗净枸杞子(浸软)。

3、把小黄芽白洗净浸泡在水盆里10分钟。

4、捞起再冲洗,然后控干水。

5、把菜头切去,将前段菜叶尾切取收入冰箱。只采用上半段菜梗(斜刀切段)

6、热镬烧油爆香蒜蓉、姜丝、盐,倒入五香肉片翻炒6分熟。

7、放入黄芽白梗旺火翻炒5分钟。

8、浇入食水,添加酱清、蚝油和花雕酒少许。

9、然后撒下枸杞子一起做烩10分钟。

10、淋入米汤芡后,翻拌均匀,熄火盛入盘。

五香肉片烩小黄芽做法已被52人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱香草肉片烩白茄做法

材料

九层塔,百里香,紫苏,白茄,猪肉400g,生抽,蒜2根,料酒,油,麻油,鸡精,生粉

做法

1.白茄洗干净切块浸水半个小时,猪肉切片后加入少许料酒、生抽、油、 麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时,蒜切碎备用,香草洗干净备用。

2.肉片先下炒至七八成熟捞起备用。

3.蒜和部分香草炒香后倒入白茄和少许爆炒片刻后加水和少许鸡精、生抽、砂糖调味后焖煮至软入味。

4.倒入猪肉翻炒均匀再焖几分钟后,撒剩下的香草以及麻油翻炒均匀即可。

香草肉片烩白茄做法已被54人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱肉片烩丝瓜做法

材料

丝瓜300公克,猪后腿肉200公克,姜15公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,香油1/4茶匙,太白粉1大匙,水1杯,酱油1/4茶匙,沙拉油1茶匙,地瓜粉1大匙,太白粉1茶匙

做法

1.姜洗净削皮切片;丝瓜削皮洗净去籽,切割1.5公分宽长段后,再汆烫泡凉备用。

2.猪后腿肉洗净切长片,加入腌料以筷子拌腌15∼20分钟备用。

3.中加水煮滚,将作法2的材料烫熟备用。

4.炒锅放入1大匙沙拉油,以中火油温140℃爆香姜片,再加入作法1的丝瓜段和调味料的盐、糖、香油一起炒熟,然后将丝瓜捞起摆盘,续放入作法3的肉片加热,再淋上1:1的太白粉水芶芡,最后盛入盘淋在丝瓜上即可。

肉片烩丝瓜做法已被46人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱油豆腐烩小白菜做法

材料

小白菜,油豆腐,清鸡汤,麻油,盐

做法

1.小白菜洗净切段。

油豆腐烩小白菜做法已被15人烹饪过!

小编整理644位网友投稿材料与五香肉片烩小黄芽相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄芽菜烧素鸡

第二种:黄芽菜炒年糕

第三种:黄芽菜炒肉丝

第四种:黄芽菜炒鸡肝

第五种:黄芽菜肉丝春卷

第六种:黄芽菜肉丝春卷

第七种:黄芽白煲瑶柱

第八种:五香肉燥

第九种:五香肉丁炆伊面

第十种:五香肉酱

小编结合23位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

普罗旺斯焖菜、炸肉餅、香辣珊峇臭豆、红烧牛腩【川版】、香笋虎皮蛋烧肉

水豆腐芝麻猪肉碎、香辣豆角、圆香肉干黄瓜片、香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦

干姜南瓜炖乌鸡腿、芝麻豆腐肉碎熘粿条、山药木耳滑鸡肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5732人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:五香肉片烩小黄芽,五香肉片烩小黄芽,香草肉片烩白茄,油豆腐烩小白菜

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、冰箱、排烟管道蒸锅、冰箱 、刀具

 
本文标题:名厨操作:五香肉片烩小黄芽做法 图片及所用厨具(电热灶电磁灶)
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