烹饪茄汁甜酸肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱茄汁甜酸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁甜酸肉、茄汁甜酸肉、桂花甜酸肉片，百里香茄汁甜椒鸡肉。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茄汁甜酸肉做法
材料
主要材料：
做法
先把肉切片，放盐、料酒、胡椒面和玉米淀粉和1-2茶匙清水，入在碗里，搅拌均匀，粉不用太多，见到肉纹。
一、放茄汁、柠檬汁、糖和玉米淀粉、几滴麻油在另一碗内，调成碗汁；淀粉不用太多，够挂汁就可以了；碗汁兑好后最好用舌尖试甜酸度；
二、将腌好的肉放在锅内炸中慢火炸熟后，盛起；
三、锅底留一汤匙的油，倒入碗汁，慢火煮至起泡，煮时不时要用锅铲翻动，同时也放青椒和洋葱之类的蔬菜（给个建议）；
四、倒入炸过的肉片，翻拌均匀，起锅。
茄汁甜酸肉做法已被22人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茄汁甜酸肉做法
材料
主要材料：
做法
先把肉切片，放盐、料酒、胡椒面和玉米淀粉和1-2茶匙清水，入在碗里，搅拌均匀，粉不用太多，见到肉纹。
一、放茄汁、柠檬汁、糖和玉米淀粉、几滴麻油在另一碗内，调成碗汁；淀粉不用太多，够挂汁就可以了；碗汁兑好后最好用舌尖试甜酸度；
二、将腌好的肉放在锅内炸中慢火炸熟后，盛起；
三、锅底留一汤匙的油，倒入碗汁，慢火煮至起泡，煮时不时要用锅铲翻动，同时也放青椒和洋葱之类的蔬菜（给个建议）；
四、倒入炸过的肉片，翻拌均匀，起锅。
茄汁甜酸肉做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱桂花甜酸肉片做法
材料
2湯匙植物油
做法
1、熱鍋下油，等油出煙的時候下肉片、蒜頭炒熟；
2、下1湯匙米醋、1湯匙醬油、桂花糖漿1湯匙調味即成。
桂花甜酸肉片做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泰汁甜酸菠萝排骨做法
材料
排骨 0.5-1磅
做法
一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌；
二、用5-6成火将排骨炸熟；
三、滤好油后锅底留少许油；
四、倒入用泰汁、柠檬汁、糖、麻油、胡椒面和玉米淀粉兑成的碗汁；
五、汁煮至起泡后倒入炸过的排骨和菠萝块，提一下，菠萝块使用前用盐水泡一下；
六、兜匀大火收汁即可。
泰汁甜酸菠萝排骨做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱百里香茄汁甜椒鸡肉做法
材料
ａ.鸡胸肉1个，盐适量，糖适量，百里香1/2茶匙，黑胡椒粉适量，ｂ.奶油25g，蒜碎10g，洋葱块25g，罐装蕃茄沙司3大匙，原味义大利面酱 3大匙，青甜椒块1/4个，红甜椒块1/4个，黄甜椒块1/4个，水50㏄，红酒20㏄
做法
1.先将鸡胸肉切成块状，用盐、糖、黑胡椒粗粉、百里香腌10分钟备用。
百里香茄汁甜椒鸡肉做法已被10人烹饪过！
小编整理644位网友投稿材料与茄汁甜酸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁甜酱雪鱼排
第二种：甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
第三种：甜甜酸酸香瓜丁
第四种：泰式甜酸酱可乐烩鸡腿
第五种：甜酸凤爪
第六种：甜酸烧鸡翅
第七种：甜酸蛋黄酱
第八种：甜酸酱
第九种：甜酸酱汁
第十种：越南甜酸酱
小编结合52位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海带鹰嘴豆炖猪蹄、烤箱熏腊肉、豆豉蒸排骨、糖醋排骨、笋子烧排骨
鱼香豆腐片、黄豆芽烧豆泡、红烧猪蹄和蹄膀、京酱肉丝
罐焖肉、翠花排骨、怪味大方肉。
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相关菜谱名称推荐：茄汁甜酸肉,茄汁甜酸肉,桂花甜酸肉片,百里香茄汁甜椒鸡肉
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