烹饪白切猪舌头所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台(车)、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、吹风机、开水器、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱白切猪舌头做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白切猪舌头、白切猪舌头、香糟猪舌头(夏季美味),芹菜炒猪舌头。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱白切猪舌头做法
材料
猪舌头一条。
做法
1.先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。
2.将焯水洗净的猪舌头放入锅内,加上适量的水煮开。
3.水开后转入慢火煮45分钟,关火焖15分钟。
4.取出放凉,食用时切薄片,酱料粘着吃即可。
白切猪舌头做法已被67人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱白切猪舌头做法
材料
猪舌头一条。
做法
1.先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。
2.将焯水洗净的猪舌头放入锅内,加上适量的水煮开。
3.水开后转入慢火煮45分钟,关火焖15分钟。
4.取出放凉,食用时切薄片,酱料粘着吃即可。
白切猪舌头做法已被69人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香糟猪舌头(夏季美味)做法
材料
猪舌头一条,香糟型糟卤一包(约400ml)
做法
1.猪舌头洗净去沾液备用.
2.取清水倒入锅内,放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头,开大火煮开,转中火煮一个小时,关火闷一个小时取出凉透。(实际上就是白煮熟透)
3.用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞,放在有盖的容器内,倒入糟卤加盖,糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时,味道更佳。
香糟猪舌头(夏季美味)做法已被16人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱头抽蒸猪舌头做法
材料
猪舌,头抽,葱,芫茜,姜丝,酒,盐,糖,生粉
做法
1、猪舌头洗净,用盐腌片刻,放锅里用水煮一下后捞起,用刀把猪舌头上的白色膜刮掉,再洗净后切成片,用酒、盐、糖、生粉腌好,倒入适量的头抽拌匀。
2、将猪舌头在碟子上排好,上面洒上姜丝,淋上生油,放锅里大火蒸十分钟左右,取出洒上葱和芫茜便成。
头抽蒸猪舌头做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芹菜炒猪舌头做法
材料
芹菜、猪舌头
做法
1. 材料:芹菜、熟猪舌头
2. 将芹菜去根洗净。
3. 用剪刀剪成段,待用。
4. 将熟猪舌头放在案板上切成片,待用。
5. 烧锅倒油烧热,下入剪好的芹菜翻炒翻炒。
6. 接着,合入切好的熟猪舌头翻炒一下。
7. 然后,加适量的盐。
8. 加适量的鸡精。
芹菜炒猪舌头做法已被34人烹饪过!
小编整理860位网友投稿材料与白切猪舌头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪舌冬粉汤
第二种:盐水猪舌
第三种:三麻酱猪舌
第四种:港式卤猪舌
第五种:洋菇猪舌煲
第六种:凉拌猪舌
第七种:卤猪舌
第八种:红扒猪舌
第九种:玄参猪舌
第十种:猪舌
小编结合98位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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