烹饪香椿厚蛋烧所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱香椿厚蛋烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿厚蛋烧、香椿厚蛋烧、香椿厚蛋烧，鳗鱼厚蛋烧。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香椿厚蛋烧做法
材料
香椿，鸡蛋，食用油，盐，黄酒
做法
1.香椿放开水里汆烫一分钟，捞出
2.汆烫好的香椿切碎
3.鸡蛋打散，香椿切碎放入鸡蛋液中，加适量盐，加两汤匙温水，滴几滴黄酒搅匀
4.平底锅烧热后，放两小勺油，把搅拌好的香椿蛋液倒些入锅，能摊满锅底的量即可，小火
5.锅底蛋液凝结，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷起来，放在锅子一边
6.在锅中空出的地方再倒些蛋液
7.蛋液凝结马上把刚才卷好的蛋饼再和刚才反方向卷起来，再重复上面的步骤
8.直到把所有蛋液用完，卷起成厚蛋烧。出锅用刀切段装盘
香椿厚蛋烧做法已被96人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香椿厚蛋烧做法
材料
香椿，鸡蛋，盐，黄酒
做法
1.香椿放开水里汆烫一会儿，变色马上捞出过凉水降温
2.汆烫好的香椿切碎
3.鸡蛋打散，香椿切碎放入鸡蛋液中，加适量盐，加两汤匙温水，滴几滴黄酒搅匀
4.平底锅烧热后，放两小勺油，把搅拌好的香椿蛋液倒些入锅，能摊满锅底的量即可，小火
5.锅底蛋液凝结，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷起来，放在锅子一边
6.在锅中空出的地方再倒些蛋液
7.蛋液凝结马上把刚才卷好的蛋饼再和刚才反方向卷起来，再重复上面的步骤
8.直到把所有蛋液用完，卷起成厚蛋烧。出锅用刀切段装盘
香椿厚蛋烧做法已被65人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香椿厚蛋烧做法
材料
香椿，鸡蛋，食用油，盐，黄酒
做法
1.香椿放开水里汆烫一分钟，捞出
2.汆烫好的香椿切碎
3.鸡蛋打散，香椿切碎放入鸡蛋液中，加适量盐，加两汤匙温水，滴几滴黄酒搅匀
4.平底锅烧热后，放两小勺油，把搅拌好的香椿蛋液倒些入锅，能摊满锅底的量即可，小火
5.锅底蛋液凝结，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷起来，放在锅子一边
6.在锅中空出的地方再倒些蛋液
7.蛋液凝结马上把刚才卷好的蛋饼再和刚才反方向卷起来，再重复上面的步骤
8.直到把所有蛋液用完，卷起成厚蛋烧。出锅用刀切段装盘
香椿厚蛋烧做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪排厚蛋烧做法
材料
里肌猪排肉1片，海苔1片，沙拉油适量，蛋汁：5颗，出汁15㏄，酱油18㏄，细砂糖10公克，炸粉：适量，蛋汁适量，生芝麻适量
做法
1.将猪排依序沾裹低筋面粉、蛋汁、生芝麻，放入油温160℃的油锅中，以中火炸至猪排浮起，即可捞出沥油；取一小锅，加入酱油与细砂糖，开小火慢慢加热、搅拌至细砂糖煮匀，将所有蛋汁材料加入拌匀成蛋汁，备用。
2.取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中。
3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温，听到滋滋声表示温度足够，即可倒入适量作法1的蛋汁，接着摇动锅面让蛋汁均匀分布，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态、且锅边蛋皮自然脱落时，将海苔片平铺在蛋皮上，再放入作法1的猪排于后半段蛋皮中间，即可将蛋皮对摺。
4.在作法3空出的一半锅面上，以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀抹在锅面上，并将摺半的蛋皮轻轻往前推，再以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀的抹在空出的后半边锅面上。
5.于作法4空出一半的锅面上倒入适量作法1的蛋汁，并略为翻起作法4的蛋皮让蛋汁可以佈满整个锅面，再以筷子轻压蛋皮让作好的蛋皮不要滑动，接着略为摇动锅面让蛋汁均匀，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态，即可再次对摺蛋皮（重复作法4与作法5的步骤至蛋汁用毕），即为猪排厚蛋烧。
猪排厚蛋烧做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鳗鱼厚蛋烧做法
材料
蒲烧鳗鱼1/2条，三椒粉适量，沙拉油适量，白芝麻少许，腌渍黄萝卜片适量，蛋汁：3颗，出汁a40㏄，淡色酱油10㏄，味醂10㏄，海苔粉适量，盐少许，太白粉5公克，出汁b10㏄
做法
1.先将太白粉与出汁b搅拌均匀，再加入剩余蛋汁材料一起拌匀成蛋汁；蒲烧鳗鱼切成长条状，并均匀撒上三椒粉，备用。
2.取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油，均匀涂抹在小方锅中。
3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温，听到滋滋声表示温度足够，即可倒入适量作法1的蛋汁，接着摇动锅面让蛋汁均匀分布，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态、且锅边蛋皮自然脱落时，将作法1的蒲烧鳗鱼条放入前1/3段蛋皮中间，接着将蛋皮摺成三摺包裹住材料。
4.在作法3空出的锅面上，以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀抹在锅面上，并将摺好的蛋皮轻轻往前推，再以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀的抹在空出的后边锅面上。
鳗鱼厚蛋烧做法已被84人烹饪过！
小编整理477位网友投稿材料与香椿厚蛋烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常厚蛋烧
第二种：酱油厚蛋烧
第三种：扬出厚蛋烧
第四种：起司厚蛋烧
第五种：厚蛋烧肉捲
第六种：吻鱼苋菜厚蛋烧
第七种：什锦厚蛋烧
第八种：芦笋厚蛋烧
第九种：泡菜厚蛋烧
第十种：梅子厚蛋烧
小编结合36位厨师推荐再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁梅花肉、辣子鸡翅、咸肉蒸春笋、木瓜焖鸭、雪菜炖老豆腐
茄汁鸡翅、日式照烧鸡腿、酱烧茄条、陈皮牛肉
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相关菜谱名称推荐：香椿厚蛋烧,香椿厚蛋烧,香椿厚蛋烧,鳗鱼厚蛋烧
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