烹饪鸡蛋水沽茶所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱鸡蛋水沽茶做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋水沽茶、鸡蛋水沽茶、红枣鸡蛋水，红枣鸡蛋水。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鸡蛋水沽茶做法
材料
面粉250克，鸡蛋三个，水325克，油10克，胡椒粉1克，盐8克
做法
1.水加面粉加入3克盐，再加10克油
2.搅拌成糊状
3.电饼铛中，抹油，倒入面糊，摊成有些糊斑的厚饼。正反面都要这样。总共是两张
4.将面饼取出后，切成长条
5.再切成小方片，也可以切成了菱形片
7.随着油热，不断的将鸡蛋打散
8.加入水，煮至汤白，加入适量的盐，胡椒粉调味
9.再将切好的面片倒入关火
鸡蛋水沽茶做法已被97人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鸡蛋水沽茶做法
材料
面粉250克，鸡蛋三个，水325克，油10克，胡椒粉1克，盐8克
做法
1.水加面粉加入3克盐，再加10克油
2.搅拌成糊状
3.电饼铛中，抹油，倒入面糊，摊成有些糊斑的厚饼。正反面都要这样。总共是两张
4.将面饼取出后，切成长条
5.再切成小方片，也可以切成了菱形片
6.锅中放油，油稍热，将鸡蛋打散在锅中
7.随着油热，不断的将鸡蛋打散
8.加入水，煮至汤白，加入适量的盐，胡椒粉调味
9.再将切好的面片倒入关火
鸡蛋水沽茶做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红枣鸡蛋水做法
材料
鸡蛋2个，红枣60克，红糖适量。
做法
红枣去核，入锅内加水600毫升，文火煮沸1小时，将鸡蛋打入，勿搅拌。片刻加红糖或冰糖即可。
随意常食之。
红枣鸡蛋水做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肉鸡蛋水饺做法
材料
猪肉馅，三个鸡蛋，半斤面粉，食用油，香油，盐，料酒，鸡精，水，葱
做法
1、将面粉倒进容器中，在中间挖出一个小窝，滴几滴香油，有筷子搅拌一下，再在中间挖出一个小窝，假如一个鸡蛋清，搅拌，之后，挖小窝，加水，记住，加一点，搅拌一下，要循序渐进，搅拌到像一堆碎木头一样时，不要变成浆糊，之后用手把它们揉成成一个面团，揉捏得越久越好，疯狂的蹂躏它，放置半小时。
2、在放置的时候，可以做馅了，把剩下的两个鸡蛋和一个蛋黄搅拌均匀，在锅中倒少许食用油，待油热后，放入打好的鸡蛋，快速搅拌，是鸡蛋结住后关火，将肉馅、烧好的鸡蛋、葱花、料酒、鸡精、盐、香油放入容器中，搅拌均匀。
3、将面团分成大小一致的剂子，用擀面杖擀成饺子皮（当然，你可以买现成的），用饺子皮包住肉馅，封口，做完之后，烧水，待水开后，放入水饺（在水中加点盐，防止饺子粘锅，一个一个放下去，防止饺子之间粘住），边煮边搅拌一会儿，之后盖上锅盖，待饺子在水中浮起后，捞出即可>_
西红柿鸡蛋水拉面
材料:
面粉300克，温水适量，西红柿1个，鸡蛋2个，盐，味精，植物油
做法:
1、用温水和面（要软硬适中），醒10分钟，再揉一遍，再醒20分钟。
2、油锅放鸡蛋和西红柿炒熟，加入适量开水烧开，锅始终是开着的。
3、醒好的面放进温水盆里，揪一块拉薄，放进汤锅里，就这样一块一块的往锅里放，直到把面揪完。
4、等锅再次开起来时，放盐和味精就好了。
白瓜鸡蛋水饺
材料:
合面：饺子粉300克，水150克（也就是面粉与水的基本比例是2比1就差不多了）合成光滑的面团，稍醒20-30分钟备用。
做法:
【饺子馅的制作】：
1、白瓜去皮去瓤擦丝，用少许盐腌制约10-15分钟，用手或纱布包住挤去水分，再用刀适当切碎备用；
2、鸡蛋打散，入温热的油锅炒散，铲碎，晾凉备用；
3、将白瓜碎和鸡蛋放入一个盆中，倒入食用油先拌匀，再调入适量盐和姜粉拌匀即成馅。
小诀窍
1、将白瓜碎先用油拌匀再放盐就可以锁住里面的水分，象这种多汁的素馅儿最好在包时再拌匀，可以有效防止出过多水分。
2、素馅的饺子煮两个开就可以出锅，煮久了里面的馅口感就不好了。
煎蛋水果沙拉
材料:
鸡蛋，小番茄，黄瓜，千岛酱（或其他沙拉酱、番茄酱）
做法:
1.小番茄对半切、黄瓜切片
2.平底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟
3.煎好的荷包蛋切成小块
4.将所有原料混合，挤上千岛酱，拌匀即可
苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
材料:
苹果1个，蛋黄1个，蜂蜜适量，牛奶l杯。
做法:
(1).苹果剥皮去核，用盐水泡一下，榨汁。
(2).牛奶煮开后加入蜂蜜，用少量奶稀释蛋黄后，再倒入奶中。
(3).将苹果汁倒入奶中，加热即可。
鸡蛋壳、鸡蛋黄疗法
材料:
鸡蛋5～6个。
做法:
取鸡蛋壳5～6个研细，加入鸡蛋黄5～6个，搅和放陶器内，于炭火上拌炒至焦黑色即有褐色油渗出，盛于有益碗内备用。每餐饭前1小时服3～5滴，每日3次。
平菇鸡蛋汤
材料:
平菇，鸡蛋，小青菜
做法:
步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净
步骤2：炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下
步骤3：放入平菇，倒入适量水、加盐烧开
步骤4：然后倒入鸡蛋液，再烧开即成
香菜鸡蛋卤肉夹馍
材料:
中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱
做法:
1、 将材料混合，揉面发面。
2、 发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可。
9、卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~
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猪肉鸡蛋水饺做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红枣鸡蛋水做法
材料
面粉250克，鸡蛋三个，水325克，油10克，胡椒粉1克，盐8克
做法
1.水加面粉加入3克盐，再加10克油
2.搅拌成糊状
3.电饼铛中，抹油，倒入面糊，摊成有些糊斑的厚饼。正反面都要这样。总共是两张
4.将面饼取出后，切成长条
5.再切成小方片，也可以切成了菱形片
6.锅中放油，油稍热，将鸡蛋打散在锅中
7.随着油热，不断的将鸡蛋打散
红枣鸡蛋水做法已被86人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与鸡蛋水沽茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱香笋丝炒鸡蛋
第二种：酒酿冲鸡蛋
第三种：西红柿炒鸡蛋
第四种：鸡蛋糕
第五种：火腿鸡蛋饼
第六种：葱花鸡蛋薄饼
第七种：黄瓜鸡蛋卷饼
第八种：黄瓜鸡蛋汤
第九种：西红柿鸡蛋汤
第十种：黄瓜炒鸡蛋
小编结合68位厨师推荐再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青蒜回锅腊肉、猪肉酸菜炖粉条、排骨烧萝卜、兔肉萝卜煲
肉酱通心粉、肉末白菜、鸡腿汉堡包。
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相关菜谱名称推荐：鸡蛋水沽茶,鸡蛋水沽茶,红枣鸡蛋水,红枣鸡蛋水
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