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菜谱烹饪:豆豉烧青椒做法 图片及所用厨具(灶具还分聚能灶和燃气灶)

2024-02-28 12:57 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5493 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪豆豉烧青椒所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱洗菜机、新风系统、传菜梯、斩切刀、勺子、厨房秤

家常菜菜谱豆豉烧青椒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉烧青椒、豆豉烧青椒、老干妈豆豉烧豆腐,豆豉烧苦瓜。

(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3724人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱豆豉烧青椒做法

材料

青椒5个,大蒜5颗,豆豉15克,盐1/2小匙

做法

1.青椒去蒂,用刀拍松;豆豉和大蒜切碎,豆豉先用水冲洗一下。如果太硬要泡十分钟

2.内热2大匙油,放入青椒中火煸炒

3.放入盐,加盖收小火,中途常常翻面

4.至青椒两面煎至起皱皮时,放入大蒜及豆豉

5.继续翻炒至青椒完全软烂即可

豆豉烧青椒做法已被43人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱豆豉烧青椒做法

材料

青椒5个,大蒜5颗,豆豉15克,盐1/2小匙

做法

1.青椒去蒂,用刀拍松;豆豉和大蒜切碎,豆豉先用水冲洗一下。如果太硬要泡十分钟

2.内热2大匙油,放入青椒中火煸炒

3.放入盐,加盖收小火,中途常常翻面

4.至青椒两面煎至起皱皮时,放入大蒜及豆豉

5.继续翻炒至青椒完全软烂即可

豆豉烧青椒做法已被24人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱老干妈豆豉烧豆腐做法

材料

豆腐,牛肉碎,老干妈豆豉,葱姜,料酒,味精,糖,花椒面,辣椒粉

做法

1.锅内烧热水,把豆腐切小块后烫一下捞出,放入冷水中过一下。

2.葱姜切末,锅内留底油,下入牛碎煸炒至没有水气,随即下入葱姜继续煸炒。

3.下入老干妈豆豉,继续煸炒,加酱油煸炒出香气后,下少量料酒,味精,糖,花椒面,辣椒粉(不爱吃辣的可以不加)。

4.最后下入豆腐小火翻炒即可,出锅前撒上剩余的葱末就更香了。

老干妈豆豉烧豆腐做法已被38人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱家常豆豉烧豆腐做法

材料

豆腐,油,葱花,姜,豆豉酱,盐,青椒

做法

1.平底锅放入少量油,豆腐(应该是北豆腐吧)冲洗一下,切成长条块,平铺在锅内,小火煎一下呈现金黄色,盛出备用。

2.锅底留少量油,放入葱花、姜末爆香,放入一大汤匙的豆豉酱(我用的是福临门风味豆豉),煸炒一下至出香味,放入煎好的豆腐和少量盐,翻炒,之后放入少量水(或骨汤),微炖一下,放入切成三角块的青椒,收干汤汁,即可。

小诀窍

除了豆豉酱和少量盐,我几乎没放什么调料,因为豆豉酱里有辣椒,而且豆豉酱本身就很咸;另外,豆豉中还有丰富的氨基酸成分,呈味物质很多了,就不用放味精、鸡精之类的调味料了。 我放了青椒做配菜,还可以放胡萝卜、香菇等。豆制品中蛋白质丰富,配菜可以调节其他成分(如维生素、矿物质等)

家常豆豉烧豆腐做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱豆豉烧苦瓜做法

材料

主料:苦瓜500克,

做法

1.苦瓜切4.5克厘米长的筒,放入开水锅中焯过,捞出投凉水,去籽,挤干水分,改成3厘米宽的块;

豆豉烧苦瓜做法已被23人烹饪过!

小编整理151位网友投稿材料与豆豉烧青椒相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豆豉烧带鱼

第二种:朴叶面豉烧生蚝

第三种:红烧青鱼段

第四种:酱烧青蒜豆腐

第五种:辣烧青占鱼

第六种:红烧青鱼

第七种:红烧青瓜

第八种:照烧青甘鱼

第九种:孜然红烧青鱼块

第十种:烧青豆

小编结合28位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

麻辣牛肉干、香芋扣肉、干豇豆红烧肉、孜然烧鹅、粉丝烘蛋

红烧鸡翅、懒人版蜜汁鸡翅根、绍兴梅干菜蒸肉、本帮红烧狮子头

走油拆炖、土豆炖牛肉、麻虾酱炖蛋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3724人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:豆豉烧青椒,豆豉烧青椒,老干妈豆豉烧豆腐,豆豉烧苦瓜

相关厨具产品推荐: 烤箱冰箱豆腐机开水器、蒸笼 、菜刀

 
本文标题:菜谱烹饪:豆豉烧青椒做法 图片及所用厨具(灶具还分聚能灶和燃气灶)
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