烹饪咖喱鸡腿所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、去皮机、油网烟罩、开水器、多用刀、叉子、铲勺
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱咖喱鸡腿做法
材料
原 料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。
做法
做 法：
1、把鸡腿剁开，用料酒腌一下去腥。
2、土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。
3、锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒
4、炒匀后加入开水，放入两块咖喱，盖锅中火炖约20分钟，放盐，醋，一点酱油，倒入一点牛奶
5、此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。做了米饭，咖喱拌米饭，绝配。
咖喱鸡腿做法已被71人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱咖喱鸡腿做法
材料
咖喱，鸡腿，土豆，胡萝卜，洋葱
做法
1.把鸡腿剁开。
2.用料酒腌一下去腥。
3.土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。
4.锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒。
5.炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖锅中火炖20分钟左右，放盐，醋，一点酱油，接着倒入一点牛奶，此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。
咖喱鸡腿做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱印度咖喱鸡腿做法
材料
鸡腿。土豆泥。印度咖喱。印度香料。盐。糖。洋葱。食用油。黄酒。生粉。
做法
1。鸡腿洗净；洋葱去皮切成末。
2。鸡腿放温油中滑熟，倒去油，放入洋葱炒香，烹入黄酒，加入清水、盐、糖，加盖烧8分钟。
3.见鸡腿烧酥时加入印度咖喱及香料、土豆泥，再烧一会儿，见汤汁稠厚，下少量水生粉勾芡，淋入清油即可装盘。
印度咖喱鸡腿做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咖喱鸡腿块做法
材料
鸡腿肉，土豆，洋葱，咖喱，鲜奶，葱，盐，糖，料酒，生抽，辣椒
做法
1、鸡腿肉切块滤水去腥去沫，去血丝。
2、土豆切块，用开水煮至半熟。
3、起锅葱爆香鸡腿肉，加料酒，煎至鸡腿肉金黄。
4、加洋葱、辣椒、盐、生抽、糖，翻炒。
5、中火炖10分钟。期间将咖喱粉加水调匀。
6、加入溶好的咖喱，加鲜奶，大火翻炒即可。
咖喱鸡腿块做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咖喱鸡腿做法
材料
鸡腿，咖喱块，土豆，胡萝卜，青椒，洋葱
做法
1.鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块
2.热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄
3.翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用
4.把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身
5.加入适量清水，大火煮开
6.加入鸡腿肉，转中小火煮
7.煮开后，撇干净血沫
8.关火，放入咖喱块
咖喱鸡腿做法已被26人烹饪过！
小编整理694位网友投稿材料与咖喱鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：幸福的咖喱鸡块
第二种：土豆咖喱鸡盖浇饭
第三种：咖喱鸡
第四种：咖喱鸡脚
第五种：炸咖喱鸡
第六种：咖喱鸡肉饭
第七种：咖喱鸡
第八种：家常咖喱鸡肉饭
第九种：咖喱鸡
第十种：咖喱鸡中翼
小编结合78位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
高压锅蒸鸡腿、香酥鸡翅、“无水版”烧鸡腿、沙葛肉片、牛肉萝卜锅贴
红烧茄子、烂肉豇豆、素排骨、南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱
腐竹炖五花肉、栗子烧鸡、烧椒茄子。
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