烹饪高压锅蒸鸡腿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱高压锅蒸鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高压锅蒸鸡腿、高压锅蒸鸡腿、高压锅鸡肉炖鸭酱，正宗高压锅煮饺子方法。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱高压锅蒸鸡腿做法
材料
鸡腿、盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉
做法
1、四个鸡腿洗净后擦干水分
2、在鸡腿上剖开一刀，为了方便进味
3、用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上（腌一宿最好）
4、将腌好的鸡腿放入高压锅中，隔水上汽后蒸10分钟。
注意事项
1、调味品可以根据自己的口味调整
2、可以用高压锅，也可以用普通蒸锅，但时间要长很多，我为了省火也为了赶紧喂馋虫，所以选择的高压锅。
3、腌制一宿的话，用一个保鲜袋包裹好放入冰箱即可。
高压锅蒸鸡腿做法已被46人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱高压锅蒸鸡腿做法
材料
鸡腿、盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉
做法
1、四个鸡腿洗净后擦干水分
2、在鸡腿上剖开一刀，为了方便进味
3、用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上（腌一宿最好）
4、将腌好的鸡腿放入高压锅中，隔水上汽后蒸10分钟。
注意事项
1、调味品可以根据自己的口味调整
2、可以用高压锅，也可以用普通蒸锅，但时间要长很多，我为了省火也为了赶紧喂馋虫，所以选择的高压锅。
3、腌制一宿的话，用一个保鲜袋包裹好放入冰箱即可。
高压锅蒸鸡腿做法已被49人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱高压锅鸡肉炖鸭酱做法
材料
橄榄油15毫升，整鸡1362克，切成块，盐和胡椒适量，辣粉1克，干墨角兰0.3克，白葡萄酒60毫升，鸡汤60毫升，鸭酱：，杏子酱80克，白醋30毫升，捣碎的新鲜姜末3克，蜂蜜30毫升
做法
1.将高压锅盖子打开，将橄榄油用中高火烧热。然后加入鸡肉各边煎黄，越均匀越好。将鸡肉取出高压锅，用盐，胡椒，辣粉和干墨角兰入味。将高压锅里的脂肪沥掉，然后混入葡萄酒和鸡汤。将粘在锅底的多余失食物刮掉。
2.将鸡肉放回高压锅，用中高火烧。盖上盖子高压8分钟或直到鸡肉变嫩，然后在开盖前减压，鸡肉内部的温度应该为82度。
3.把鸡肉放到盘中，把杏子酱，醋，姜末和蜂蜜放到锅里煮沸，不加盖直到酱汁变稠，大约10分钟。然后舀到鸡肉上即可。
高压锅鸡肉炖鸭酱做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱高压锅版红烧小蹄膀做法
材料
小蹄膀， 姜， 香叶，生抽，老抽，盐，糖，料酒
做法
1，蹄膀飞水，就是水烧开放里煮一下去血水
2，所有放入高压锅， 调料多少，根据个人口味，因为高压锅不吸水，所以多放了生抽，
水少许，不用没过蹄膀.
3，大火，烧开后，转成中火，20分钟
4，出锅，凉一些，就可以开动了
高压锅版红烧小蹄膀做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱正宗高压锅煮饺子方法做法
材料
饺子，高压锅
做法
1先用高压锅把水烧开
正宗高压锅煮饺子方法做法已被48人烹饪过！
小编整理301位网友投稿材料与高压锅蒸鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第二种：莲子锅蒸
第三种：八全锅蒸
第四种：八宝锅蒸
第五种：电压力锅蒸红烧肉
第六种：电饭锅蒸蛋糕
第七种：清蒸鸡腿
第八种：香菇蒸鸡腿
第九种：荷香金钱菇蒸鸡腿肉
第十种：金钱菇蒸鸡腿肉
小编结合43位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥鸡翅、“无水版”烧鸡腿、沙葛肉片、牛肉萝卜锅贴、红烧茄子
烧椒茄子、素排骨、南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱、腐竹炖五花肉
栗子烧鸡、肉末茄子煲（转）、烂肉豇豆。
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