烹饪黄花菜炖老母鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、夹盘器
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黄花菜炖老母鸡做法
材料
老母鸡500克 干黄花菜50克
做法
1.老母鸡半只，剁成大块。
2.放锅内，烧开水撇去浮沫。可放两片生姜
3.黄花菜提前冷水侵泡发软。
4.放压力锅，放少许枸杞，盐。调到炖汤档，就可以了
5.如果油多，可以先撇一些出来再喝汤。
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黄花菜炖老母鸡做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黄花菜炖老母鸡做法
材料
老母鸡1000克 黄花菜干80克 油 ，盐 枸杞适量
做法
1.老母鸡半只，剁成大块，放锅内，烧开水撇去浮沫。可放两片生姜。
2黄花菜提前冷水侵泡发软，放压力锅，放少许枸杞，盐。调到炖汤档，就可以了。
3.如果油多，可以先撇一些出来再喝汤。
黄花菜炖老母鸡做法已被85人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黄花菜炖老母鸡做法
材料
老母鸡500克 干黄花菜50克
做法
1.老母鸡半只，剁成大块。
2.放锅内，烧开水撇去浮沫。可放两片生姜
3.黄花菜提前冷水侵泡发软。
4.放压力锅，放少许枸杞，盐。调到炖汤档，就可以了
5.如果油多，可以先撇一些出来再喝汤。
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黄花菜炖老母鸡做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黄花菜淮山老母鸡汤做法
材料
食材
做法
1.排骨绰水后洗干净捞出备用，淮山削皮洗净备用。黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次后捞出备用、
2.姜切4片、
3.所有材料一起倒入高压锅后加入适量的清水。
4.加入料酒去腥。
5.上锅上汽后转小火煮15分钟。
6.15分钟后打开加入适量的盐搅拌均匀。
7.装盘了。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意
黄花菜淮山老母鸡汤做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖老母鸡做法
材料
主料：母鸡1000克，
做法
1.老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；
2.姜去皮切厚片；
3.将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
小诀窍
炖老母鸡做法已被94人烹饪过！
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第六种：原汤老母鸡
第七种：山村老母鸡
第八种：老母鸡汤
第九种：桑寄生老母鸡汤
第十种：肥西老母鸡汤
小编结合12位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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家庭版bbq排骨、红烧冬瓜、黄花菜大枣炖猪心、红烧肉
番茄烩肉片、烧烤土豆泥、榴莲炖排骨。
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