烹饪非油炸糖醋排骨的做法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、切片机、排气扇、热水器、水果刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱非油炸糖醋排骨的做法做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐非油炸糖醋排骨的做法、非油炸糖醋排骨的做法、黄花菜糖醋排骨的做法，非油炸版---糖醋排骨。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱非油炸糖醋排骨的做法做法
材料
排骨、葱、姜、大料 【调料】 糖醋汁=1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺香醋+5勺清水盐 (可选,适量)
做法
1、排骨浸泡一会儿，流水反复冲洗几遍。2、排骨冷水下锅，大火烧开锅，撇去浮沫(排骨可捞出，流水冲洗一下血沫)
3、排骨再次放入水中，加入葱姜、大料，小火盖盖子炖30分钟左右。
4、煮好的排骨捞出，沥干水分。
5、1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺香醋+5勺清水，调成糖醋汁。(可按照比例增减。)6、锅中少许油烧热，倒入排骨，小火煸炒至排骨表面微焦金黄。7、倒入调好的糖醋汁(刚好稍微没过排骨)大火煮开后，小火炖15分钟左右至入味。(不时搅拌，防止粘锅底)
8、最后大火收汁，可根据口味调入少许盐和醋，留一点汤汁，炒匀出锅。
9、汤汁不要收干，装盘后淋在米饭和排骨上，用来拌饭。
小诀窍
1、排骨要冷水入锅，一起煮开，以便除掉浮沫。
2、炖排骨的时间可以调整，30分钟以上，捞出排骨后，可以用作排骨汤。
3、糖醋汁的比例就是1:2:3:4:5，分量按照比例增减，以汤汁刚好可以没过排骨为好。
4、最好用不粘锅，如果不是不粘锅，汤汁入锅后，要不时搅拌，防止粘锅底。tips：非不粘锅，在炒排骨前，用几片姜擦一下锅内壁，可以防止粘锅。(我没试过，用普通锅的朋友可以试试^_^)
5、糖醋汁味道已经比较重，最后加盐根据自己口味可选。
6、白糖可用冰糖代替，颜色会更好看。
7、汤汁不必收尽，最后淋在米饭和排骨上拌饭，非常下饭。
非油炸糖醋排骨的做法做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱非油炸糖醋排骨的做法做法
材料
排骨、葱、姜、大料 【调料】 糖醋汁=1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺香醋+5勺清水盐 (可选,适量)
做法
1、排骨浸泡一会儿，流水反复冲洗几遍。2、排骨冷水下锅，大火烧开锅，撇去浮沫(排骨可捞出，流水冲洗一下血沫)
3、排骨再次放入水中，加入葱姜、大料，小火盖盖子炖30分钟左右。
4、煮好的排骨捞出，沥干水分。
5、1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺香醋+5勺清水，调成糖醋汁。(可按照比例增减。)6、锅中少许油烧热，倒入排骨，小火煸炒至排骨表面微焦金黄。7、倒入调好的糖醋汁(刚好稍微没过排骨)大火煮开后，小火炖15分钟左右至入味。(不时搅拌，防止粘锅底)
8、最后大火收汁，可根据口味调入少许盐和醋，留一点汤汁，炒匀出锅。
9、汤汁不要收干，装盘后淋在米饭和排骨上，用来拌饭。
小诀窍
1、排骨要冷水入锅，一起煮开，以便除掉浮沫。
2、炖排骨的时间可以调整，30分钟以上，捞出排骨后，可以用作排骨汤。
3、糖醋汁的比例就是1:2:3:4:5，分量按照比例增减，以汤汁刚好可以没过排骨为好。
4、最好用不粘锅，如果不是不粘锅，汤汁入锅后，要不时搅拌，防止粘锅底。tips：非不粘锅，在炒排骨前，用几片姜擦一下锅内壁，可以防止粘锅。(我没试过，用普通锅的朋友可以试试^_^)
5、糖醋汁味道已经比较重，最后加盐根据自己口味可选。
6、白糖可用冰糖代替，颜色会更好看。
7、汤汁不必收尽，最后淋在米饭和排骨上拌饭，非常下饭。
非油炸糖醋排骨的做法做法已被61人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黄花菜糖醋排骨的做法做法
材料
原料：排骨400克，木耳、黄花菜适量
做法
1. 排骨洗净飞水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。
2. 捞出沥干水分备用。
3. 木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。
4. 用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。
5. 炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。
6. 放入木耳和黄花菜稍煮。
7. 再放入排骨煮一会儿。
8. 倒入调好的酱汁，翻拌均匀。
9. 小火慢慢炖至汤汁收浓，撒上蒜末出锅喽
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜糖醋排骨的做法做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱非油炸版---糖醋排骨做法
材料
肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片；
做法
1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟；
2、排骨煮好后捞出，控干水分；
3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；
4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；
5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。
非油炸版---糖醋排骨做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱非油炸版---糖醋排骨做法
材料
这款糖醋排骨和传统的做法相比省略了油炸的步骤，因此在操作上更加简单，口感也更加清爽，更重要的是因为没有油炸，所以这道菜也就更加健康，可以多吃几块，解解馋！
做法
做法
1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟；
2、排骨煮好后捞出，控干水分；
3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；
非油炸版---糖醋排骨做法已被37人烹饪过！
小编整理849位网友投稿材料与非油炸糖醋排骨的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：非油炸--蜂蜜小麻花
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小编结合77位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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用从岭藏鸡蛋做牛奶炖蛋的方法、香辣卤猪耳、肉末茄子。
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