烹饪花胶炖乌鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱花胶炖乌鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花胶炖乌鸡、花胶炖乌鸡、花胶红枣炖乌鸡，花胶炖鸡汤。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱花胶炖乌鸡做法
材料
主料：乌鸡半只，鱼胶（如图2，我下了15片左右）
做法
1、将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中；
2、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入；
3、天际隔水炖，慢炖，5个小时。炖好就出锅啦！
小诀窍
因为我是很不喜欢鱼胶的味道的，可家里的鱼胶是比较好的，肯定不能浪费。和乌鸡一起炖汤，就可以很大程度得掩盖鱼胶的那股味道。不怕鱼胶那股味道的朋友可以多下一些鱼胶，依个人口味。
花胶炖乌鸡做法已被22人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱花胶炖乌鸡做法
材料
主料：乌鸡半只，鱼胶（如图2，我下了15片左右）
做法
1、将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中；
2、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入；
3、天际隔水炖，慢炖，5个小时。炖好就出锅啦！
小诀窍
因为我是很不喜欢鱼胶的味道的，可家里的鱼胶是比较好的，肯定不能浪费。和乌鸡一起炖汤，就可以很大程度得掩盖鱼胶的那股味道。不怕鱼胶那股味道的朋友可以多下一些鱼胶，依个人口味。
花胶炖乌鸡做法已被81人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱花胶红枣炖乌鸡做法
材料
乌鸡250g，花胶30g（泡发之前的重量），红枣5颗，玉竹5g，杞子10g，莲子5g，姜5片，盐1/2茶匙
做法
1、洗净花胶的表面，用清水浸泡约12小时（早上上班之前泡下，傍晚下班回家就可以炖汤了）
2、乌鸡洗净斩块，放入炖盅。
3、花胶切块，放入炖盅。
4、洗干净其他材料，全部放入炖盅。
5、往炖盅里倒入约700ml清水（我的炖盅较小，只能放这么多水，也刚好是两个人的量）
6、锅里放入适量清水（我的锅不是特别大，放了大约600ml），把炖盅直接放进锅里。
7、大火烧开转中火炖2小时（炖汤过程中如果发现锅内的水快要烧干了，可适量加点开水进去）
8、炖好之后加盐调味即可饮用。
花胶红枣炖乌鸡做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虫草花胶炖乳鸽做法
材料
虫草10克，花胶30克，乳鸽1只，料酒6克，盐3克，味精3克，姜4克，葱5克，香菇10克，鸡油25克，上汤500克。
做法
1、将乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；虫草用酒泡2小时，去泥沙；花胶用温水发透，切3厘米见方的块；香菇洗净，切薄片；葱切段，姜切片。
2、将乳鸽、虫草、花胶、香菇、料酒、盐、味精、鸡油、姜、葱、上汤同放炖锅内，置武火烧沸，再用文火烧煮35分钟即成。
每日1次，佐餐食用。
虫草花胶炖乳鸽做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱花胶炖鸡汤做法
材料
鸡200克，花胶30克，红枣3颗，炖盅（可将炖盅放在压力锅里面炖，这样最快，没有用过压力锅的朋友不建议使用压力锅）
做法
制作方法（一人量做法）：
做法：1、先用水把花胶泡软，或渐变白色（约3个小时）
2、鸡要去皮，过一下开水去掉鸡本身的腥味
花胶炖鸡汤做法已被89人烹饪过！
小编整理560位网友投稿材料与花胶炖乌鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海参花胶乌鸡汤
第一种：雪蛤炖乌鸡
第一种：花旗参须炖乌鸡
第一种：淮山杞子炖乌鸡
第一种：花旗参炖乌鸡
第一种：清补凉炖乌鸡
第一种：怀地黄炖乌鸡
第一种：淮山枸杞炖乌鸡
第一种：灵芝炖乌鸡
第一种：山药炖乌鸡汤
小编结合53位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉卷、可乐鸡翅、红烧南瓜、纯味肉蒸蛋、牛奶炖蛋
肉末焖菠菜、小q厨房之蔬菜篇（11）兰花豆腐干、新版水煮肉片、红烧肉
可乐鸡翅、麻辣重庆火锅、海苔鸡肉蛋卷。
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相关菜谱名称推荐：花胶炖乌鸡,花胶炖乌鸡,花胶红枣炖乌鸡,花胶炖鸡汤
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