烹饪香辣爽口凤爪所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱香辣爽口凤爪做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣爽口凤爪、香辣爽口凤爪、酸辣爽口萝卜菜，酸辣爽口凉皮。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣爽口凤爪做法
材料
凤爪，葱姜，盐，八角，料酒，白醋，糖，味极鲜，辣椒油
做法
1、将凤爪洗净后，焯水备用。
2、焯好的凤爪用刀划上口，以便入味。
3、将凤爪放到锅中，加葱姜、盐和八角、少许料酒煮熟，去掉长骨头并切段，加凉开水拔凉。
4、用花椒油、盐、白醋、少许糖调味成汤汁，放入凤爪浸泡，放冰箱冷藏一夜，使其充分入味。
5、将凤爪捞出，沥净水分，倒少许味极鲜调味，浇上辣椒油即可。
香辣爽口凤爪做法已被72人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣爽口凤爪做法
材料
凤爪，葱姜，盐，八角，料酒，白醋，糖，味极鲜，辣椒油
做法
1、将凤爪洗净后，焯水备用。
2、焯好的凤爪用刀划上口，以便入味。
3、将凤爪放到锅中，加葱姜、盐和八角、少许料酒煮熟，去掉长骨头并切段，加凉开水拔凉。
4、用花椒油、盐、白醋、少许糖调味成汤汁，放入凤爪浸泡，放冰箱冷藏一夜，使其充分入味。
5、将凤爪捞出，沥净水分，倒少许味极鲜调味，浇上辣椒油即可。
香辣爽口凤爪做法已被41人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸辣爽口萝卜菜做法
材料
萝卜菜，豆豉，蒜末，剁辣椒
做法
1.将它们切得细细碎碎，用手先抓干水；
2.将锅子烧干，不放油，下萝卜菜不停的炒，一直到炒干水气盛出；
3.锅里放油，下豆豉，蒜末和剁辣椒呛香，下萝卜菜炒，香味出来后撒盐调味加鸡精就ｏｋ了！
小诀窍
１、淘米水煮开后会发酵，泡出来的菜会酸，不必另外加醋； ２、放油前一定要先将萝卜菜炒干水气，这样吃起来才爽脆； ３、有猪油最好，炒出来特别香！ ４、酸辣可口，盛饭盛饭！好吃不停口！
酸辣爽口萝卜菜做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱简易酸辣爽口泡菜做法
材料
白萝卜6cm长一段，胡萝卜半个，大白菜梆子4片，水果黄瓜一条，红萝卜樱10个，花椒15粒，姜6片，红辣椒2个，玫瑰酒露2调羹，白醋5调羹，白糖2调羹，盐1调羹。
做法
1、将所有材料洗净；
2、将白菜梆子切斜块（切斜块更容易入味），黄瓜切细条，一起放入开水锅内烫一分钟后捞出摊凉备用。
3、将三种萝卜切条，放开水锅内烫两分钟捞出备用；
4、锅内放开水，将花椒15粒，姜6片，红辣椒2个，玫瑰酒露2调羹，白醋5调羹，白糖2调羹，盐1调羹一起放入煮开1分钟后关火，倒入合适的容器摊凉；
5、将所有材料一起混合盖好放在阴凉的地方，24小时以后即可食用。
小诀窍
容器最好是密封的玻璃瓶或沙锅类的，浸泡菜的水量以盖没所有材料为宜，口味可以根据个人喜好调配，喜酸多加醋，喜甜多加糖，喜咸就多加盐罗，所谓众口难调，每个人的口味是不一样的。按我这样的方法做的泡菜，如果放在冰箱里，存放一个月完全没有问题。
简易酸辣爽口泡菜做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣爽口凉皮做法
材料
面粉100g，清水适量，红尖椒1/2根，青尖椒1/2根，黄瓜1/3根，蒜2瓣，姜2片，小米椒1个，生抽1茶匙，醋1茶匙，植物油1茶匙
做法
1.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧1个小时左右，加水洗面团，洗到水变白，将淀粉水静置沉淀一夜
2.将上部略显清澈的水缓缓倒掉
3.留下浓稠的淀粉糊
4.准备一个圆盘（披萨盘即可），均匀刷一层油
5.搅拌均匀淀粉糊，舀一勺倒在圆盘中
6.慢慢将面糊摇匀
7.汤锅烧一锅开水，水沸后将圆盘放入，盖上锅盖蒸10分钟左右
8.蒸熟的面皮取出，放入冷水盆中降温
9.沿圆盘周边小心揭下粉皮
10.青、红椒、黄瓜切细丝，铺在盘底
酸辣爽口凉皮做法已被40人烹饪过！
小编整理423位网友投稿材料与香辣爽口凤爪相关菜谱10种 希望喜欢！
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第一种：爽口茄汁藕片
小编结合92位厨师推荐再从382网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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笋干烧鸡块、生爆盐煎肉、番茄炖牛腩、蜜汁鸡翅
孜然牙签肉、肉末茄子、炖羊排。
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