烹饪烧腊类所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱烧腊类做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧腊类、烧腊类、干烧腊鱼，茭白烧腊肉。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烧腊类做法
材料
材料自选
做法
隔着老远就能闻到烧腊的独特香味，对于爱吃肉又讨厌油腻腻的朋友们有口福啦！烧腊肉类油而不腻，入口香、滑、不腻。
联系方式：020-34255389
如记餐厅地址：广州海珠区江南中路217号江南西地铁站c出口
烧腊类做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烧腊类做法
材料
材料自选
做法
隔着老远就能闻到烧腊的独特香味，对于爱吃肉又讨厌油腻腻的朋友们有口福啦！烧腊肉类油而不腻，入口香、滑、不腻。
联系方式：020-34255389
如记餐厅地址：广州海珠区江南中路217号江南西地铁站c出口
烧腊类做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱干烧腊鱼做法
材料
腊鱼（切块泡软，去鳞，洗净），干辣椒，干豆豉，姜，料酒，清水
做法
1.豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。
2.炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。
3.烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。
4.加小半碗清水，大火煮开后转小火。
5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话，在上一步烧开后，盛入盆中置入高压锅20分钟也可，我以前都是这么做的，味道也非常的好。
干烧腊鱼做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱广东烧腊饭做法
材料
叉烧肉1两，油鸡1两，烧鸭1两，蚝油1大匙，冰糖1大匙，水1/3杯，五香粉少许，五花肉4两，黄砂糖1大匙，盐少许
做法
1.)将肉切成长条状，用腌料腌一天一夜，再放入烤箱以摄氏200度烤40分钟即可。
广东烧腊饭做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茭白烧腊肉做法
材料
主料：嫩茭白400克，腊肉100克，白糖，酱油，香菇，盐，葱花，鸡粉各适量。
做法
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用；腊肉洗净切成与茭白类似的条待用；香菇泡发后去蒂待用。
茭白烧腊肉做法已被81人烹饪过！
小编整理681位网友投稿材料与烧腊类相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧腊鱼
第一种：美味烧腊鱼
第一种：川烧啤酒鸭
第一种：川烧啤酒鸭
第一种：川烧啤酒鸭
第一种：川烧啤酒鸭
第一种：川烧啤酒鸭
第一种：川烧啤酒鸭
第一种：红烧腊鱼
第一种：美味烧腊鱼
小编结合99位厨师推荐再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铁板烧、杏鲍菇烧五花肉、龙眼红枣炖雪耳、菌菇烧白菜、金花茶炖排骨
香辣鸡公煲、【曼步厨房】- 马苏里拉鸡肉三明治、土豆炖干鲨鱼、秘制烧排骨
蒜香炸排骨、烤排骨、红烧排骨。
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相关菜谱名称推荐：烧腊类,烧腊类,干烧腊鱼,茭白烧腊肉
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