蒸烤一体机能蒸擅烤，是个很实用的厨电，那么我们在选购时要注意些什么呢？

一、先了解蒸烤一体机种类与规格

1、类型

蒸烤一体机目前常见的台式和嵌入式两种类型，台式机置放时会比较显摆，会占用空间但是移动性强，而嵌入式机是直接嵌在橱柜里面，看起来会比较简洁大气而且节省空间。

2、容量

大容量的蒸烤一体机对于聚会烘焙来说就是神器，嵌入式的蒸烤箱容量一般则在30L以上，比台式的要大不少，不仅可以满足多人食用的需求，而且在蒸烤食物的类型上多了很多选择。

3、材质

材质也会影响着蒸烤一体机质量。现在大多数机子内腔材质采用了抗腐蚀、抗高温、不沾油的不锈钢材质，不仅经久耐用，还易清洁。则门板应用抗冲击钢化玻璃，应多层防护，起到隔热和保持热量不散失双重作用。

二、蒸烤一体机性能方面

1、精准性

温控是否精准是很关键的一点，包括腔体整体温度是否恒温、温度调节和面板显示的温度与实际温度是否一致。

2、散热性

机器不能够及时散热，对于机器的使用寿命是很有影响的。台式机一般是两边和后部散热方式，嵌入式大部分都是前置散热。另外，机器内有隔热棉，既保温又隔热。

3、安全性

在安全性这方面不仅包括童锁、电源、警报等。除此之外，还要关注出水系统是否良好、运行时散热性能是否良好等问题。

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