烹饪牛肉烧芋头所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、护手器
家常菜菜谱牛肉烧芋头做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉烧芋头、牛肉烧芋头、鸡肉烧芋头，五花肉烧芋仔。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛肉烧芋头做法
材料
主料：牛肉(后腿)150克，芋头150克，
做法
1.牛肉切片，加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀，腌渍2小时，备用；
2.香菇泡软去蒂；
3.芋头、姜、蒜头切片；
4.葱切成小段；
5.炒锅中倒入300克油，烧至四分热，放入芋头，炸到变色即捞起；
6.再放入牛肉，炸至浮起，捞出沥干；
7.炒锅中留油20克烧热，放入姜、蒜爆香后，加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头，煮三四分钟；
8.待芋头稍烂，加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿；
9.勾芡，并淋下牛奶煮开后，倒入砂锅内；
10.将砂锅移至炉上，以中火煮数分钟即上桌。
牛肉烧芋头做法已被51人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱牛肉烧芋头做法
材料
主料：牛肉(后腿)150克，芋头150克，
做法
1.牛肉切片，加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀，腌渍2小时，备用；
2.香菇泡软去蒂；
3.芋头、姜、蒜头切片；
4.葱切成小段；
5.炒锅中倒入300克油，烧至四分热，放入芋头，炸到变色即捞起；
6.再放入牛肉，炸至浮起，捞出沥干；
7.炒锅中留油20克烧热，放入姜、蒜爆香后，加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头，煮三四分钟；
8.待芋头稍烂，加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿；
9.勾芡，并淋下牛奶煮开后，倒入砂锅内；
10.将砂锅移至炉上，以中火煮数分钟即上桌。
牛肉烧芋头做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鸡肉烧芋头做法
材料
芋头300克，鸡腿肉200克，葱头1个，胡萝卜5厘米左右，干蘑4个，豌豆夹40克。调料：大蒜1瓣，面粉3大勺，盐、胡椒粉适量，色拉油l大勺，番茄酱4~5大勺，汤料4杯半，甜面酱50克，红葡萄酒1大勺，植物油适量。
做法
(1).削去芋头外皮，用盐搓滚一遍，放入沸水中焯一下，沥尽水分；鸡肉剁成小块，撒上盐、胡椒粉、面粉待用。
(2).油锅烧至170度左右，将芋头放入锅内炸至浅黄色时，捞出沥油。
(3).锅内留适量油，将鸡块放入煸炒，再放入姜末、蒜及切成块的胡萝卜、葱头，泡开后切成丝的干蘑，翻炒后倒入汤料，加入芋头，用中火煮烂。
(4).加入番茄酱，豆酱、葡萄酒、改用微火煨5分钟，再用中火熬至汤汁浓缩。
(5).加入焯好的豌豆夹，撒上胡椒粉即可盛盘。
(6).油而不腻，色泽红润，营养丰富。
鸡肉烧芋头做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新派五花肉烧芋头做法
材料
芋头，五花肉
做法
做法，1、五花肉先切几个大段，然后冷水过一下，放在锅里，加2个八角，一块桂皮，两片桂叶，水放到没过肉，如果要用肉汤的话，可以适当多加一点，我们家大夫都不能吃这个菜，所以，我没有放那么多水。
2、开火炖肉，先大火炖开锅，然后中火炖20分钟，再小火炖十分钟，闭火焖半个小时。开锅把肉切厚片。尽量不要切散，慢一点切。
3、芋头洗干净，切成厚片，要和肉片一致。
4、调料：生抽【小半碗】，盐，白糖，姜末，茴香粉，白胡椒粉，搅拌均匀。
5、然后，分别把肉和芋头沾满调料汁，一片芋头，一片肉摆在盘子里，最后剩下
的料，都摆在上面就行了。剩下的调料备用。
6、把盘子放在蒸锅开始蒸吧，大火烧开，中火蒸半个小时即可。
7、蒸熟了，把盘子拿出来，找一个大一点的盘子，把蒸盘里的肉倒扣在大盘子里，打开火，把剩余的调料汁倒在锅里，加蚝油，烧开，洒在扣肉上。
8、吃了。哈哈
新派五花肉烧芋头做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉烧芋仔做法
材料
带皮五花肉，小芋头，姜片，八角适量，桂皮适量，香叶适量，料酒，老抽，生抽，糖，盐
做法
1.芋头去皮，五花肉切块
2.五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净
3.高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右
4.锅中放少许油，下姜片炒香
5.下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖
五花肉烧芋仔做法已被50人烹饪过！
小编整理900位网友投稿材料与牛肉烧芋头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜烧芋头
第一种：干烧芋头
第一种：农家烧芋头
第一种：红烧芋香狮子头
第一种：烧芋
第一种：梅干菜烧芋儿
第一种：烧芋泥 （6人份）
第一种：葱烧芋艿
第一种：荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
第一种：味噌牛肉烧
小编结合47位厨师推荐再从969网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶树菇烧鸡肉块、青椒烧鹌鹑蛋、红辣椒烧黄瓜、新派可乐鸡翅、新派西兰花烧排骨
新派东北熘肉段、新派鸡翅烧鸡爪、香辣鸡丁、新派东北锅包肉
新派豆腐烧土豆、新派葱花烧牛肉、新派红烧鸡爪。
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相关菜谱名称推荐：牛肉烧芋头,牛肉烧芋头,鸡肉烧芋头,五花肉烧芋仔
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