烹饪里脊肉烧苦瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱里脊肉烧苦瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐里脊肉烧苦瓜、里脊肉烧苦瓜、里脊肉烧空心菜，梅干烧苦瓜。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱里脊肉烧苦瓜做法
材料
苦瓜，猪里脊肉，料酒，盐，干淀粉，盐，鸡精
做法
1.苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面
2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净
3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右
4.把猪里脊肉切成肉片，放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置
5.把盐渍过的苦瓜，用清水冲洗干净，沥干
6.肉片下锅前，先倒点食用油，拌匀，等下入油锅就不会粘连在一起了
7.起油锅，下肉片用筷子滑散，待肉片变白即可起锅放一边待用
8.用锅中余油煸炒苦瓜片，大约两分钟至苦瓜身软（喜欢脆口感的稍微炒几下即可）
9.把刚才用油滑熟的肉片倒入，翻炒片刻，加盐和鸡精即可出锅
里脊肉烧苦瓜做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱里脊肉烧苦瓜做法
材料
苦瓜，猪里脊肉，料酒，盐，干淀粉，盐，鸡精
做法
1.苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面
2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净
3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右
4.把猪里脊肉切成肉片，放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置
5.把盐渍过的苦瓜，用清水冲洗干净，沥干
6.肉片下锅前，先倒点食用油，拌匀，等下入油锅就不会粘连在一起了
7.起油锅，下肉片用筷子滑散，待肉片变白即可起锅放一边待用
8.用锅中余油煸炒苦瓜片，大约两分钟至苦瓜身软（喜欢脆口感的稍微炒几下即可）
9.把刚才用油滑熟的肉片倒入，翻炒片刻，加盐和鸡精即可出锅
里脊肉烧苦瓜做法已被38人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱里脊肉烧空心菜做法
材料
空心菜梗，里脊肉，蒜片少许，料酒，生粉，生抽，盐，味精
做法
1.里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段
2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出
3.用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟
4.肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅
里脊肉烧空心菜做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱里脊肉烧油菜做法
材料
猪里脊肉、油菜心、淀粉、蛋清、姜、花生油、辣椒、味精、炒香芝麻、花椒粉、酱油、白糖、豆瓣辣酱、红油各适量。
做法
1、将里脊切成大薄片，加酱油，蛋清，淀粉抓匀；油菜洗净焯水过凉，姜切末。
2、炒锅注油烧热，下入油菜，加盐、味精稍炒，盛出放盘内；将酱油、白糖、花椒粉、姜末、味精、水淀粉、鲜汤调成芡汁。
3、锅内注油烧至四成热，下入肉片滑散至熟倒出；再下入辣椒、豆瓣酱，烹入芡汁，加肉片，淋红油，撒入芝麻，盛在油菜心上即成。
里脊肉烧油菜做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱梅干烧苦瓜做法
材料
苦瓜2条，梅干菜50公克，姜片10公克，辣椒丝适量，素肉臊卤汁150㏄，冰糖1小匙，米酒1小匙
做法
1.苦瓜洗净沥干；梅干菜洗净切小段，备用。
梅干烧苦瓜做法已被47人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与里脊肉烧苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁里脊肉
第一种：香酥里脊肉
第一种：佛手瓜炒里脊肉
第一种：煎五香里脊肉
第一种：烤五香里脊肉
第一种：养阴里脊肉
第一种：滑熘里脊肉
第一种：香菇里脊肉
第一种：糖醋里脊肉
第一种：甜酸里脊肉
小编结合88位厨师推荐再从219网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy茶艺鸡翅、鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅、胡萝卜玉米炖排骨、川香麻辣豆腐、川香麻辣土豆片
川香麻辣花生、川香麻辣蒜苗、川香麻辣豆腐皮、川香麻辣排骨
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