烹饪夏日清凉肉夹馍所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱夏日清凉肉夹馍做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夏日清凉肉夹馍、夏日清凉肉夹馍、夏日清凉& #40;“花菜\"），夏日清凉抹茶绿豆凉糕。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱夏日清凉肉夹馍做法
材料
烙饼〔火烧馍〕
做法
1、把烙饼从中间划开，不要全部划开，留大概三分之一的连接处。
2、把事先准备好的卤肉放到烙饼里。
3、蒜和辣椒切碎，和豆芽一起放到烙饼里，浇上卤汁。
4、把薄荷叶丢进纯净水里，可选择放白糖或者不放。以自己的口味为定。
夏日清凉肉夹馍做法已被23人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱夏日清凉肉夹馍做法
材料
烙饼〔火烧馍〕
做法
1、把烙饼从中间划开，不要全部划开，留大概三分之一的连接处。
2、把事先准备好的卤肉放到烙饼里。
3、蒜和辣椒切碎，和豆芽一起放到烙饼里，浇上卤汁。
4、把薄荷叶丢进纯净水里，可选择放白糖或者不放。以自己的口味为定。
夏日清凉肉夹馍做法已被60人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱夏日清凉& #40;“花菜\"）做法
材料
主料：牛奶、汽水& #40;雪碧& #41;、西瓜、冰块& #40;西瓜必须把西瓜子去掉& #41;
做法
1.将牛奶倒入碗中。2.加入少许汽水& #40;加多了会变味& #41;。3.把西瓜倒入碗里。4。再加入冰块。5.用勺子搅拌。6.便可完成。
夏日清凉& #40;“花菜\"）做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱夏日清凉水果气泡饮做法
材料
西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许
做法
1、将西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状，荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片，半个榨汁，蓝莓和薄荷洗净沥水；
2、将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上；
3、将冷藏好的水果放入杯中，挤入适量柠檬汁，放上两片柠檬片和几片薄荷叶，倒入冰的雪碧没过水果，盖上保鲜膜，冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。吃的时候要搭配勺子一起哦。
小诀窍
1、水果的种类可以根据喜好选择，种类越多越好。
2、可以利用不同的水果和各种口味的汽水（雪碧、芬达、可乐、各种果味汽水）做出不同口味的气泡饮。还可以用含酒精的果味汽泡酒，甚至果汁香槟酒、啤酒、马天尼、伏特加都可以。
夏日清凉水果气泡饮做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱夏日清凉抹茶绿豆凉糕做法
材料
【抹茶绿豆凉糕材料】：绿豆泥，糯米粉，抹茶粉一匙。
做法
【绿豆泥的做法】：
1.将绿豆用清水冲洗一下，然后加足量水浸泡一到两小时（浸泡过的绿豆稍微煮一下就软烂了）；
2.加入冰糖（可以多加一些，这样后面再做各种食品就不用另外放糖了）和适量水，大火烧开，转中小火煮大约15－20分钟，关火，余温会让豆子充分吸收水分，待其变凉后用料理机打成泥，然后倒回锅中将绿豆泥炒干。这时就可以用绿豆泥做各种零食了。炒好的绿豆泥可以分装几袋放入冰箱，随用随取。
【提示】：
煮绿豆时如果水加的过多可能炒的时候就要久一点，尽量去除绿豆泥中的水分，炒的越干绿豆泥越纯，做出来的食品味道会更浓一些，如果嫌麻烦不炒也可以，炒绿豆泥最好用不粘锅并且不停地翻炒，否则很容易糊底。
【抹茶绿豆凉糕做法】：
1.将绿豆泥与糯米粉混合均匀，成光滑的面团，在碗里抹一层油，将合好的面团放在碗里；
2.蒸锅加水和蒸屉，放入合好的绿豆糯米面团，大火烧开，转中火蒸大约30分钟至熟透，取出；
3.将蒸好的绿豆糯米团室温晾凉，加入抹茶粉，戴上一次性塑料手套或套一个保鲜袋，将粉团与抹茶粉揉匀；
4.将粉团取适量大小团成球形，放入糕粉中滚一圈，沾满糕粉后放入蛋糕纸模中即可。
【提示】：
1.蒸时在碗里抹些油是为了粉团蒸熟后比较容易从碗里取出；
2.蒸好的绿豆糯米团比较黏，所以操作时全程都要戴手套或套保鲜膜，也可以在手上抹水或油操作；
3.糕粉的制作：取适量糯米粉放入无油无水的锅中小火炒至微微发黄，即为糕粉；
夏日清凉抹茶绿豆凉糕做法已被22人烹饪过！
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