结束一周忙碌的工作，迎来本周日的母亲节，工作虽忙，也别忘了跟母亲说一句“母亲节快乐”哟！

开始出来工作后，在外吃得更多的是便捷快餐，网红店横空降世，休息后也更多选择在外面下馆子……好久没有为自己或为家人亲手下厨了。于是这次，小编不仅为自己也为大家挑选了三款菜色，为辛劳的母亲和家人一起享受一顿美味又健康的晚饭吧~

烤排骨

1.排骨洗净，沥干水分，与所有酱料拌匀腌制12小时以上。

2.将腌好的排骨放至烤架，移入优格集成灶烤箱，180度烤15分钟后取出。

3.排骨翻面，涂上剩余酱汁，移入优格集成灶烤箱，调至200度，5分钟取出，撒上芝麻即可。

烹饪小技巧

烤排骨时，烤箱温度以先低后高为宜，这样能保持肉质水分，高温烤制时间不宜过长，否则很容易糊掉哦。

清蒸鲈鱼

1、鲈鱼处理干净，身上划几刀，餐巾纸擦干，少量盐涂抹全身，腌制十分钟

2、盘底铺一层葱姜蒜，鱼腹内放葱姜蒜，身上再摆一层

3、打开优格蒸箱款集成灶，开启鱼类设置，时间设置为20分钟

4、把所有葱姜蒜扔了，汤倒了，在身上再摆一层葱姜蒜，油烧热，浇上在蒸好的鱼上

烹饪小技巧

1、在蒸鱼的过程中在鱼身底下垫些大块的姜或葱段，可以让热气流通，使鱼更易熟制。也可以使鱼的造型更加生动。

2、蒸鱼时，用优格集成灶蒸箱蒸鱼，这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。

3、蒸好鱼时盘里的汁水比较腥，一定要倒掉。浇在葱姜上的油一定要热，这样才能释放出葱姜的香味。

蒜泥粉丝娃娃菜

1、做法娃娃菜洗干净切成瓣。

2、将粉丝用温水浸泡十几分钟至软，铺在盘子底部

3、在粉丝上铺娃娃菜

4、大蒜去皮剁成蓉，油爆后，将蒜蓉酱汁淋在娃娃菜上

5、放至优格蒸箱款集成灶，开启蔬菜设置，时间设置为8分钟

6、蒜泥金针菇就做好啦

烹饪小技巧

蒸菜的时间不固定，喜欢软烂的可适当增加时间，喜欢爽脆的可适当减少时间！

文章来源：企业供稿

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