季春时节，大地开阔，春分后十五日，斗指乙，万物至此，皆洁齐而清明，故为「清」，淅淅细雨，山河清秀，二十四节气之第五节气--清明

清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，扫墓祭祖，踏青郊游是清明节的主题，也是春耕的大好季节，有“清明前后，种瓜点豆”之说。

清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯，这个时节的艾草正是鲜嫩可口的时候，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，青团不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

艾草摘取嫩茎和叶，洗净后焯水，过冷水去涩挤干，粉碎后拌入粉中，加热水少许。在糯米粉里掺一点粘米粉可使做出来的青团卖相好看，软硬适中，口感最佳。

青团的内馅可甜可咸，爱吃甜的有豆沙、枣泥馅儿，爱吃咸的有笋肉豆干、萝卜丝等，裹上心仪的内馅，将青团揉捏出来，就可以将它放入蒸箱中了

香甜可口，不只是青团

相比起传统蒸法，烹饪健康，锁住营养，操作方便的蒸箱成为许多消费者的选择，且并不限于年轻群体。自蒸箱款集成灶面市以来，就深受广大消费者的喜爱，成为行业热销产品。

优格蒸箱款集成灶集合了吸油烟机，灶具，蒸箱等多种厨房电器于一体。蒸箱搭载动态循环加热技术，一方面排出多余蒸汽，更好新鲜体验，一方面循环蒸汽气流，实现动态加热。

实现了360°无死角均匀加热，不仅让食物得以快速蒸熟，有效保留食材水分，更能最大程度锁住食物中的营养成分，还原原汁原味的健康品质。同时，还有玻璃门可视化窗口设计，透过视窗，腔内状况一目了然，有效掌控食物的烹饪状态，符合现代人对于健康饮食的追求和快节奏的生活方式。

相比传统蒸笼，优格集成灶操作简便，只需将揉捏出来的青团刷油放置在蒸盘，端入蒸箱，仅需15分钟，香喷喷的清明青团就新鲜出炉了，咬一口鲜糯可口。

做好香糯甜咸皆宜的青团，就可以带着它去踏青了，糯糯清香沁人心脾，一口就是春天的味道！

文章来源：企业供稿

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