烹饪香菇炒鸡蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、削皮器。
炒菜菜谱香菇炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋，香菇炒鸡片。
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以下是60位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香菇炒鸡蛋做法
材料
干香菇（或鲜香菇），鸡蛋，生抽，老抽，盐，糖，水淀粉
做法
1.干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用
2.用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
3.将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀
4.锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用
5.锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒
6.加入一点清水煮开；（鲜香菇会出汤就不需要加水）
7.倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可
香菇炒鸡蛋做法已被30人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香菇炒鸡蛋做法
材料
香菇 适量 鸡蛋 3个
做法
1。干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
2。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀
3。香菇炒鸡蛋的做法：
4。锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用
5。锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒
6。加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）
7。倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可
香菇炒鸡蛋做法已被99人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香菇炒鸡蛋做法
材料
干香菇 鸡蛋
做法
将发好的干香菇剁碎与适量鸡蛋拌匀油炒即可。自我评价：适合怕油腻怕长胖不爱吃蛋且牙不好的人吃。
香菇炒鸡蛋做法已被91人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香菇炒鸡蛋做法
材料
干香菇（或鲜香菇），鸡蛋，生抽，老抽，盐，糖，水淀粉
做法
1.干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用
2.用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
3.将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀
4.锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用
5.锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒
6.加入一点清水煮开；（鲜香菇会出汤就不需要加水）
7.倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可
香菇炒鸡蛋做法已被60人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香菇炒鸡片做法
材料
片，料酒，葱姜，盐，鸡精，淀粉，蛋清
做法
1.鸡片加料酒、姜、盐、淀粉蛋清上浆，香菇洗净切成片。
香菇炒鸡片做法已被30人烹饪过！
小编整理281位网友投稿材料与香菇炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平菇炒鸡蛋
第二种：三菇炒鸡蛋
第三种：蘑菇炒鸡蛋
第四种：三菇炒鸡蛋
第五种：磨菇炒鸡蛋
第六种：韭菜花蘑菇炒鸡蛋
第七种：肉丝蘑菇炒鸡蛋
第八种：鲜菇炒鸡蛋
第九种：金针菇炒鸡蛋
第十种：平菇炒鸡蛋
小编结合60位厨师推荐再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉豆角蛋炒饭、土豆酥角、橄榄菜炒毛豆、鸡蛋蔬菜炒河粉、茄汁大虾
鲜茶树菇炒肉、炝炒包心菜、蕃茄鸡蛋炒虾仁、春笋荠菜炒虾仁
避风塘炒鸡翅、金针菇炒肉丝、豉椒爆蛤蜊。
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相关菜谱名称推荐：香菇炒鸡蛋,香菇炒鸡蛋,香菇炒鸡蛋,香菇炒鸡片
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、打荷台、油烟净化器、平底锅、冰柜 、叉子等，。
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