烹饪金针菇炒鸡蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆腐机、新风系统、热水器、水果刀、叉子、倒油瓶。
炒菜菜谱金针菇炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菇炒鸡蛋、金针菇炒鸡蛋、金针菇炒鸡丝，金针菇炒肉丝。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱金针菇炒鸡蛋做法
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的mm也可以放少许辣椒粉）
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右 放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
金针菇炒鸡蛋做法已被45人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱金针菇炒鸡蛋做法
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的mm也可以放少许辣椒粉）
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右 放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
金针菇炒鸡蛋做法已被14人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱金针菇炒鸡丝做法
材料
鲜金针菇200克，鸡脯肉300克，冬笋50克，大葱10克，生姜2克，味精3克，黄酒10毫升，鸡油50毫升，香油2毫升，鸡汤100毫升，精盐少许。
做法
将金针菇去根蒂，用冷水洗净；鸡脯肉切成长4厘米、火柴棍粗细的丝；冬笋切成相似的丝；大葱、生姜切细丝。将锅烧热，下鸡油，烧至七成热时，加入葱、生姜丝炝锅，煸出香味，加入鸡肉丝煸至九成熟，再加入冬笋、黄酒、味精、鸡汤，烧沸后加金针菇和精盐，翻炒几下，淋入香油，颠翻几下起锅，盛入盘中即成。
金针菇炒鸡丝做法已被84人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱金针菇炒鸡肝做法
材料
鲜金针菇250克（或水发金针菇150克），鸡肝500克，料酒、白糖、酱油、姜片、蒜片、湿淀粉、花生油、鲜汤各适量。
做法
（1）、将鸡肝去杂，洗净，切块；将金针菇去杂，洗净，切段。
（2）、炒锅置火上，放油烧热，放姜，蒜煸香，下鸡肝煸炒一段时间，加入酱油、料酒、白糖，煸炒至鸡肝八成熟，加入金针菇鲜汤，煸炒入味，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
（3）、软滑，鲜嫩，爽口。
金针菇炒鸡肝做法已被43人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱金针菇炒肉丝做法
材料
金针菇，肉丝，料酒，姜粉，盐，鸡精，油
做法
1.肉丝先用料酒稍稍腌一下，然后再洗净。
金针菇炒肉丝做法已被12人烹饪过！
小编整理856位网友投稿材料与金针菇炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菇炒腰花
第二种：金针菇炒蛋
第三种：金针菇炒肉丝
第四种：金针菇炒肉丝
第五种：金针菇炒灯笼椒
第六种：金针菇炒油条
第七种：金针菇炒芹菜
第八种：金针菇炒蛋
第九种：金针菇辣椒鸡蛋
第十种：茶树菇炒鸡蛋
小编结合75位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜头炒瓜远、杂肉炒饭、孜然炒肉、薄荷干炒粉条、香港炒饭
清炒藕片、鱼露糯米炒糕蟹、香椿芽炒蛋、爆炒肥肠
西红柿炒蛋 我学会的第一个菜式、青瓜炒杂菌、鲜嫩青椒炒鸡蛋。
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相关菜谱名称推荐：金针菇炒鸡蛋,金针菇炒鸡蛋,金针菇炒鸡丝,金针菇炒肉丝
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