烹饪时令小炒所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、和面机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、单门冰箱、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、勺子、擀面杖。

炒菜菜谱时令小炒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐时令小炒、时令小炒、时令素什巾，焦面时令鲜果沙巴润。

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以下是80位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱时令小炒做法

材料

杏鲍菇若干、青豆、腊肉

做法

1、杏鲍菇切片，油煸；

2、腊肉切片+青豆入油锅小炒一下，加水盖锅盖，焖3分钟的样子；

3、最后入杏鲍菇翻炒起锅

时令小炒做法已被50人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱时令小炒做法

材料

杏鲍菇若干、青豆、腊肉

做法

1、杏鲍菇切片，油煸；

2、腊肉切片+青豆入油锅小炒一下，加水盖锅盖，焖3分钟的样子；

3、最后入杏鲍菇翻炒起锅

时令小炒做法已被19人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱时令素什巾做法

材料

竹笋，芦笋，蘑菇，油，料调

做法

1.用到的时令素菜是竹笋、芦笋、蘑菇，竹笋切长滚刀，芦笋切寸段，蘑菇见大小一切为二或四。

2.烧一锅清水，先将竹笋煮6、7分钟，然后下蘑菇和芦笋，烫2分钟后全体捞起沥干水分。

3.锅中放少许油，下烫过的材料，加料调味，翻炒几下即可，不用勾芡，清清爽爽，都是好东西哦。

时令素什巾做法已被89人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱时令素什巾做法

材料

竹笋，芦笋，蘑菇

做法

1、用到的时令素菜是竹笋、芦笋、蘑菇，竹笋切长滚刀，芦笋切寸段，蘑菇见大小一切为二或四。2、烧一锅清水，先将竹笋煮6、7分钟，然后下蘑菇和芦笋，烫2分钟后全体捞起沥干水分。3、锅中放少许油，下烫过的材料，加料调味，翻炒几下即可，不用勾芡，清清爽爽，都是好东西哦。

时令素什巾做法已被69人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱焦面时令鲜果沙巴润做法

材料

调料： 淀粉 15克 长城干白 5克 朗姆酒 5克

做法

1.将蛋黄和淀粉打发，加入长城干白和朗姆酒， 搅拌均匀， 放入提前切好的水果， 放入温度为250摄氏度的烤箱，烤至金黄色，取出摆盘。

2.取一勺绿茶冰淇淋置于面包棒上，将其搁于最上方。

焦面时令鲜果沙巴润做法已被16人烹饪过！

小编整理874位网友投稿材料与时令小炒相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：荷塘小炒

第二种：时蔬小炒

第三种：鲜虾西兰花小炒

第四种：农家小炒肉

第五种：小炒香干

第六种：蘑菇小炒

第七种：小炒芥蓝片

第八种：双椒牛肉小炒

第九种：菜花耳丝小炒

第十种：乡村鸡蛋小炒肉

小编结合80位厨师推荐再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

清炒茄子、西芹木耳炒虾仁、爆炒河虾、西红柿炒黄瓜、绝美酱油炒饭五秘诀

清炒漂儿白菜、肉丝榨菜炒黄豆芽、木耳蛋炒饭、杭式小炒皇

宫保鸡丁、鸡腿菇炒肉丝、辣炒卷心菜。

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相关菜谱名称推荐：时令小炒,时令小炒,时令素什巾,焦面时令鲜果沙巴润

相关厨具产品推荐： 蒸灶、打荷台、油烟净化器、平底锅、微波炉 、餐盘。