烹饪清炒红薯尖所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、切片机、新风系统、开水器、多用刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱清炒红薯尖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒红薯尖、清炒红薯尖、清炒红薯笊，仔姜炒红薯藤。
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以下是80位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒红薯尖做法
材料
主料：红薯尖
做法
1、红薯尖洗净沥水。
2、锅中烧热加油，放入姜丝、蒜片和花椒爆香，再放红薯尖快炒后加干辣椒、盐少许。
3、待红薯尖断生后加生抽，出锅时加味精即可。
清炒红薯尖做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒红薯尖做法
材料
主料：红薯尖
做法
1、红薯尖洗净沥水。
2、锅中烧热加油，放入姜丝、蒜片和花椒爆香，再放红薯尖快炒后加干辣椒、盐少许。
3、待红薯尖断生后加生抽，出锅时加味精即可。
清炒红薯尖做法已被52人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱清炒红薯笊做法
材料
红薯笊2把(就是红薯藤上的杆子，我也不知道学名叫什么)，蒜末少许，盐，油
做法
1、红薯笊去掉叶子，撕去外层的皮（这是要耐心的活儿，外婆就是这么有耐心的，坐在大门口的小板凳上撕皮）
2、将去完皮的红薯笊掐成段。
3、锅中热油爆香蒜末，投入红薯笊炒到青翠色，加盐炒匀即可起锅。
小诀窍
撕皮时很容易把手指甲染上颜色，建议带上一次性手套。
清炒红薯笊做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小炒红薯藤做法
材料
红薯藤，辣椒，蒜末，盐，食用油，料酒，鸡精
做法
1.先把红薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗净，放开水里过一下，捞出放入冷水中。 （不放在冷水里，红薯藤随即要变乌黑色，影响美观和食欲哦）
2.蒜切末，辣椒切断。先放入油中爆炒出香味，再下红薯藤。火旺，快炒，加少许料酒 炒至熟，用盐和鸡精调好味就可以出锅了。
小诀窍
温馨提示：挑红薯藤的时候，要挑粗壮的，那样撕了皮，里面还有“货”。 其次，要挑选新鲜的，这样容易撕去皮。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的，红皮的红薯藤撕皮的时候，手上会残留好多色渍不容易清洗掉。 我想好多朋友肯定没吃过红薯藤，心里也在嘀咕着：这玩意能吃吗？我们小时候经常吃，辣辣的，能吃两碗饭呢！味道真的不错滴，就怕身处大都市的朋友们买不到这新鲜的红薯藤喽！
小炒红薯藤做法已被78人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱仔姜炒红薯藤做法
材料
红薯藤一把，精瘦肉2两，仔姜一块，青红尖椒少许，大蒜少许，盐少许，淀粉少许，酱油少许，鸡精少许，食用油少许
做法
1.将红薯藤剥皮洗净折成段；
2.仔姜、青红尖椒切丝备用，肉切丝加淀粉和酱油、盐搅拌均匀腌制15分钟；
3.锅内至七成热，划入腌好的肉丝炒至变色；
4.放入仔姜、大蒜炒出香味，加入青红尖椒炒出辣味；
5.倒入红薯藤，加入少许盐，翻炒两分钟，加入鸡精拌匀即可。
仔姜炒红薯藤做法已被61人烹饪过！
小编整理837位网友投稿材料与清炒红薯尖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾酱炒红薯叶
第二种：蒜炒红薯叶
第三种：治便秘良药-炒红薯
第四种：小炒红薯叶梗
第五种：清炒红萝卜丝塌棵菜
第六种：微波烤红薯以及红薯粥
第七种：红薯饼&红薯丸子
第八种：清炒手撕红薯梗
第九种：豆芽荷兰豆炒红椒
第十种：炒红果
小编结合80位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒毛肚、香菜炒鹅蛋、蒜苗辣炒酱香干、鹅蛋炒莴笋、熏腊肉炒杏鲍菇
黄瓜炒鹅蛋、炒杂蔬、酸菜炒土豆丝、秀珍菇炒肉丝
翠玉瓜秀珍菇炒雞片、青菜炒秀珍菇、番茄清炒鹅蛋。
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相关菜谱名称推荐：清炒红薯尖,清炒红薯尖,清炒红薯笊,仔姜炒红薯藤
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