烹饪西芹炒墨鱼片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱西芹炒墨鱼片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西芹炒墨鱼片、西芹炒墨鱼片、炒墨鱼，百合炒墨鱼。
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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱西芹炒墨鱼片做法
材料
1.大墨鱼（一个）、2.西芹（一把）、3.葱、蒜头、盐、小辣椒（适量）
做法
准备动作：
１.大墨鱼切花，准备一锅水，等水开后，把切好的墨鱼片倒入，约莫数十秒就可以捞起隔水备用～
２.西芹去叶切段，切葱花、蒜粒、新鲜小辣椒粒备用～
做法：
１．开锅下油，先爆香葱蒜，小辣椒，然后倒入西芹，翻炒～
２.等炒的差不多了，再下冷却的墨鱼片～加点调料（盐、味精），加少许水焖一下即可～
小诀窍
小撇步：
菜市场老板教路，墨鱼炒之前，先拿水烫过才是王道喔～～这样可以避免墨鱼炒到硬硬的～
西芹炒墨鱼片做法已被11人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱西芹炒墨鱼片做法
材料
1.大墨鱼（一个）、2.西芹（一把）、3.葱、蒜头、盐、小辣椒（适量）
做法
准备动作：
１.大墨鱼切花，准备一锅水，等水开后，把切好的墨鱼片倒入，约莫数十秒就可以捞起隔水备用～
２.西芹去叶切段，切葱花、蒜粒、新鲜小辣椒粒备用～
做法：
１．开锅下油，先爆香葱蒜，小辣椒，然后倒入西芹，翻炒～
２.等炒的差不多了，再下冷却的墨鱼片～加点调料（盐、味精），加少许水焖一下即可～
小诀窍
小撇步：
菜市场老板教路，墨鱼炒之前，先拿水烫过才是王道喔～～这样可以避免墨鱼炒到硬硬的～
西芹炒墨鱼片做法已被93人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒墨鱼做法
材料
墨鱼4条，青椒1个，洋葱1个，蘑菇朵，鸡蛋1个，盐适量，鸡粉适量，孜然粉适量，生抽适量
做法
1.墨鱼去内脏去皮先洗净，然后片成薄片焯水备用。
2.蘑菇洗净后切片焯水。
3.青椒去籽洗净后切丝。
4.洋葱洗净后切丝。
5.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
6.锅内放少量油，烧热后加入洋葱，炒香后加入蘑菇、墨鱼和青椒翻炒。
7.加入适量孜然粉、生抽调味。
8.倒入蛋液炒匀即可。
炒墨鱼做法已被62人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清炒墨鱼做法
材料
墨鱼，油，青椒片，西红柿，糖，生粉汁，盐
做法
1.将墨鱼撕皮洗净，用刀斜撇成片。
2.在开水中稍煮，沥干。
3.锅中坐油，倒入青椒片，稍炒。
4.加入西红柿少许盐，糖炒匀。
5.倒入墨鱼片，加点调和的生粉汁。
6.加盐炒匀即可。
清炒墨鱼做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱百合炒墨鱼做法
材料
墨鱼，芹菜，百合，胡萝卜，薄芡汁
做法
1.将芹菜胡萝卜切丁。
2.墨鱼去皮去肚。
3.将芹菜过开水，放入冰水稍过一下，沥干。
4.墨鱼片好也过开水，然后放入冰水稍过，沥干。
5.锅中坐油，将芹菜胡萝卜墨鱼加盐爆炒后装起。
百合炒墨鱼做法已被57人烹饪过！
小编整理361位网友投稿材料与西芹炒墨鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西兰花胡萝卜炒墨鱼
第二种：韭菜炒墨鱼
第三种：清炒墨鱼花
第四种：姜丝炒墨鱼
第五种：爆炒墨鱼花
第六种：芹菜香菇炒墨鱼
第七种：爆炒墨鱼丁
第八种：炒墨鱼花
第九种：韩国泡菜炒墨鱼卷
第十种：清炒墨鱼
小编结合19位厨师推荐再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹炒里脊、香芹炒肉、香芹炒肉、西红柿炒鸡蛋、爆炒牛百叶
素菜炒面条、泡椒炒猪肝、土豆炒三丝、全素木耳腐竹炒白果
梅干菜炒肉、全素芦笋炒蘑菇、素肝炒淮山。
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相关菜谱名称推荐：西芹炒墨鱼片,西芹炒墨鱼片,炒墨鱼,百合炒墨鱼
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