烹饪咖哩卤汁所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、勺子、厨房秤。
凉菜菜谱咖哩卤汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩卤汁、咖哩卤汁、苹果咖哩卤包，咖哩卤鸡腿。
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以下是41位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱咖哩卤汁做法
材料
卤包材料：1钱，八角2粒，香茅2钱，辛香料：2颗，蒜头8粒，红葱头10粒，盐100公克，砂糖80公克，绍兴酒50㏄，咖哩粉600公克，香芹粉30公克，辣椒粉40公克，椰浆300㏄，高汤1800㏄
做法
1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。
2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。
3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。
咖哩卤汁做法已被10人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱咖哩卤汁做法
材料
卤包材料：1钱，八角2粒，香茅2钱，辛香料：2颗，蒜头8粒，红葱头10粒，盐100公克，砂糖80公克，绍兴酒50㏄，咖哩粉600公克，香芹粉30公克，辣椒粉40公克，椰浆300㏄，高汤1800㏄
做法
1.取锅，放入辛香料爆炒后备用。
2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。
3.将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。
咖哩卤汁做法已被69人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱苹果咖哩卤包做法
材料
苹果1/2个，咖哩粉1大匙，小茴香3钱，桂枝1钱，花椒1钱，八角3粒，蒜头10瓣，油2小匙，酱油1/2小匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙
做法
1.将除了苹果及咖哩粉之外的所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为苹果咖哩卤包。
2.将苹果咖哩卤包放入锅中，加入1000㏄清水，浸泡备用。将苹果切丁、蒜头拍过备用。
3.烧热锅子，加入2小匙油，把蒜头放入爆香，再把苹果丁、咖哩粉放入一起拌炒，然后放入作法2的锅子中，煮滚后即为苹果咖哩卤汁。
苹果咖哩卤包做法已被49人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱咖哩卤鸡翅做法
材料
鸡翅6只，苹果咖哩卤汁1锅
做法
1.将鸡翅清洗干净备用。
2.将苹果咖哩卤汁煮滚后，放入鸡翅，用小火卤约15分钟，熄火后再焖15分钟，直到鸡翅入味即可。
咖哩卤鸡翅做法已被18人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱咖哩卤鸡腿做法
材料
鸡腿2只，苹果咖哩卤汁1锅
做法
1.将鸡腿清洗干净备用。
2.将苹果咖哩卤汁煮滚后，放入鸡腿，用小火卤约20分钟，熄火后再焖15分钟，直到鸡腿入味即可。
咖哩卤鸡腿做法已被67人烹饪过！
小编整理131位网友投稿材料与咖哩卤汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤汁鸭翅
第二种：卤汁鸭舌
第三种：卤汁蒸鱼
第四种：卤汁白菜捲
第五种：卤汁蒸蛋
第六种：卤汁拌海带丝
第七种：卤汁拌金针菇
第八种：卤汁烧芋头
第九种：卤汁炖鲜笋
第十种：素肉臊卤汁
小编结合41位厨师推荐再从439网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
传统卤汁、湘式卤汁、盐水卤汁、红麴卤汁、药膳卤汁
云南卤汁、苹果培根沙拉、三色干拌面、照烧鲔鱼拌面
凉拌咸菜肉丝、干拌面、凉拌猪舌。
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相关菜谱名称推荐：咖哩卤汁,咖哩卤汁,苹果咖哩卤包,咖哩卤鸡腿
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