烹饪干拌面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、磨刀器。
凉菜菜谱干拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干拌面、干拌面、牛杂干拌面，三色干拌面。
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以下是54位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱干拌面做法
材料
贡丸1个，芹菜末1/2大匙，水3杯，泡面面条1包，泡面调味料包全部
做法
1.)将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末即可。
2.)泡面面条用热水沖泡约3分钟沥干放置餐盘上，淋上肉燥酱包即成干拌面。
干拌面做法已被34人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱干拌面做法
材料
面条，肉丸，猪肉，青菜，沙茶酱
做法
1.猪肉切片，炒熟，肉丸，青菜煮熟待用。
2.锅放水煮开加入面条煮熟，捞出放碗里，加入煮熟的肉片，肉丸，青菜，沙茶酱拌匀即可。
干拌面做法已被83人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱牛杂干拌面做法
材料
牛杂 60公克，小白菜50公克，阳春面250公克，酸菜40公克，葱花5公克，香菜5公克，碗底油5cc，辣油3cc，酱油膏5公克，白胡椒1公克，红葱酥3公克
做法
1.小白菜与阳春面以滚水汆烫至熟与所有拌面香料搅拌均匀，装汤碗里。
2.将已经在清炖牛肉汤锅中煮好的牛杂放入作法1的汤碗中，食用前加入酸菜、香菜及葱花即可。
牛杂干拌面做法已被63人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱干拌面做法
材料
贡丸1个，芹菜末1/2大匙，水3杯，泡面面条1包，泡面调味料包全部
做法
(1)将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末即可。
(2)泡面面条用热水沖泡约3分钟沥干放置餐盘上，淋上肉燥酱包即成干拌面。
干拌面做法已被32人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱三色干拌面做法
材料
甜辣酱2大匙，酸黄瓜酱2大匙，芥茉酱2大匙，泡面面条1包
做法
1、将泡面面条用热水泡熟；
2、然后分成3等份，分别加入甜辣酱、酸黄瓜酱、芥茉酱拌匀即可。
三色干拌面做法已被92人烹饪过！
小编整理675位网友投稿材料与干拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜辣干拌面
第二种：肉酱干拌面
第三种：什锦干拌面
第四种：海兔子鱼干拌白菜心
第五种：豆干拌牛肉丝
第六种：干拌意大利面
第七种：干拌意面
第八种：干拌蚵仔
第九种：干拌蚵仔
第十种：小鱼干拌饭
小编结合54位厨师推荐再从764网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
千岛沙拉酱、辣椰汁沙拉酱、义式沙拉酱、蕃茄拌饭、炸鸡蔓越莓沙拉
凉拌馄饨皮、义式蔬菜沙拉、凯撒沙拉、鱼翅凉拌烧
凉拌海藻沙拉、凉拌皮蛋鸡肝、卤味。
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相关菜谱名称推荐：干拌面,干拌面,牛杂干拌面,三色干拌面
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