烹饪凉拌黄花菜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、开水器、砍骨刀、筷子、磨刀器。
凉菜菜谱凉拌黄花菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌黄花菜、凉拌黄花菜、凉拌黄花菜,凉拌黄花菜。
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以下是59位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱凉拌黄花菜做法
材料
黄花菜 青瓜 芫茜 腌泡的辣椒及蒜头 葱 盐 食用油 香油
做法
1准备食材, 黄花菜用水泡20分钟。
2自己腌泡的蒜头及辣椒,用来做凉拌菜超好吃
3 切好葱花、芫茜,蒜头青瓜切丝、泡椒切碎
4 将浸开的黄花菜洗净抓干水, 锅里加水烧沸, 随后倒,入黄花菜加少少盐煮2分钟。
5将煮好的黃花菜捞起沥干水 ,大火热锅下油加葱花爆香 加入酱油及适量水煮沸成鼓熟油备用。
6 将4和8的材料倒入碟后加入10淋上面最后加入几滴香油拌匀就可以了。
凉拌黄花菜做法已被17人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱凉拌黄花菜做法
材料
鲜黄花菜350克,生姜25克,食醋20克,精盐3克,芝麻油5克,味精1克。
做法
①将鲜黄花菜除去梗蒂和花蕊,洗净放入沸水锅中焯透,捞出放入凉水中过凉,挤去水分切成段,放入盘中。
②将生姜洗净切成细丝,一半放在黄花菜上,另一半生姜丝放入碗中,加入精盐、味精、食醋、芝麻油调制成调味汁,浇在盘中菜上即成。
凉拌黄花菜做法已被43人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱凉拌黄花菜做法
材料
黄花菜 青瓜 红萝卜 蒜 姜
做法
1先将黄花菜用清水泡半个小时左右
2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用,将青瓜胡萝卜切丝。
3.锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
5再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
6加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
7用油煎一下生的耗油
8关小火倒入酱油
9把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
10.最后加点香芝麻油和白醋拌匀,因人而异可适当再加些其它配料
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
凉拌黄花菜做法已被34人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱凉拌黄花菜做法
材料
黄花菜、芹菜、 胡萝卜、 盐 、 味精、 辣椒油、均适量
做法
1、准备好芹菜、胡萝卜、芹菜
2、芹菜切段。
3、把芹菜和黄花菜放开水锅中烫一下。
4、胡萝卜切成丝。
5、把胡萝卜、烫好的菜放入盆中加盐、味精、辣椒油拌匀。
6、拌匀装盘。
凉拌黄花菜做法已被14人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱凉拌黄花菜做法
材料
黄花菜 青瓜 芫茜 腌泡的辣椒及蒜头 葱 盐 食用油 香油
做法
1准备食材, 黄花菜用水泡20分钟。
2自己腌泡的蒜头及辣椒,用来做凉拌菜超好吃
3 切好葱花、芫茜,蒜头青瓜切丝、泡椒切碎
4 将浸开的黄花菜洗净抓干水, 锅里加水烧沸, 随后倒,入黄花菜加少少盐煮2分钟。
凉拌黄花菜做法已被17人烹饪过!
小编整理198位网友投稿材料与凉拌黄花菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄花菜木耳红枣蒸鸡
第二种:黄花菜炒木耳
第三种:黄花菜炒肉丝
第四种:鸡粒黄花菜
第五种:炸鲜黄花菜
第六种:黄花菜炖瘦猪肉
第七种:黄花菜炖泥鳅
第八种:黄花菜汤
第九种:黄花菜白茅饮
第十种:黄花菜煮荸荠
小编结合59位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙拉酱泡芙、皮蛋豆腐、水果沙拉、拌四季豆、凉拌茄子
卤料的配方、麻辣卤水卤包、潮式卤水卤包、香辣卤水卤包的做法
酒香卤水卤包、传统卤汁、凉拌酸辣土豆丝。
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