烹饪素鸡烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
素菜菜谱素鸡烧肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素鸡烧肉、素鸡烧肉、萝卜素鸡烧牛肉，“三杯”小鸡烧土豆。
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以下是19位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱素鸡烧肉做法
材料
五花肉，素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮
做法
1.五花肉洗净切块
2.素鸡切片
3.开油锅将素鸡炸至金黄
4.捞出冷水浸泡
5.五花肉下锅干煸
6.加葱，姜一起煸炒
7.放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀
8.加入开水炖一小时即可
素鸡烧肉做法已被45人烹饪过！
第二种：素菜菜谱素鸡烧肉做法
材料
五花肉，素鸡，葱，姜，姜，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮
做法
1.五花肉洗净切块
2.素鸡切片
3.开油锅将素鸡炸至金黄
4.捞出冷水浸泡
5.五花肉下锅干煸
6.加葱，姜一起煸炒
7.放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀
8.加入开水炖一小时即可
素鸡烧肉做法已被59人烹饪过！
第三种：素菜菜谱萝卜素鸡烧牛肉做法
材料
萝卜，素鸡，熟牛肉
做法
步骤1：萝卜削皮切块，素鸡也切块。为了方便我牛肉是买了熟食店的，味道同样不错。
步骤2：锅内放油烧七成热，倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟。
步骤3：然后加入牛肉，锅中加水没过，然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、酱油、调好口味大火烧开。
步骤4：然后用慢火煨至汁浓，最后撒些葱花即可上桌。我做的这个菜量够我吃3顿了，在加个西红柿蛋汤，很下饭也很开胃，这么冷的天在家吃顿热乎的饭菜，也是一种享受吧。
萝卜素鸡烧牛肉做法已被40人烹饪过！
第四种：素菜菜谱杞鸡烧萝卜做法
材料
鸡肉500g，白萝卜 600g，枸杞子15g，味精2g，胡椒粉0．5g，绍酒6g，姜10g，葱2根，陈皮9g，盐4g，熟猪油50g，湿淀粉5g，花椒15粒。
做法
(1)、将鸡肉洗净，切成粗条；白萝卜洗净切条；枸杞子、姜、葱洗净，(2)炒锅置中火上，放猪油烧至六成热，放入鸡肉煸炒变色，加入鲜汤烧开，撇去浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱烧至七成熟时，加入白萝卜、胡椒粉烧开后，加枸杞、精盐、味精调味，勾薄芡汁即成。佐餐食用。
杞鸡烧萝卜做法已被76人烹饪过！
第五种：素菜菜谱“三杯”小鸡烧土豆做法
材料
原料：小鸡1只，土豆2个
做法
1。 小鸡剁块，土豆切块
2。 中高火，下蔬菜油，下鸡块翻炒；
3。 放土豆，老抽，鲜酱油，盐翻炒；
“三杯”小鸡烧土豆做法已被34人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与素鸡烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂香素鸡腿
第二种：自制素鸡豆腐
第三种：辣拌素鸡
第四种：香瓜炒素鸡
第五种：炒素鸡米
第六种：素鸡
第七种：宫保素鸡丁
第八种：拌素鸡
第九种：五香素鸡片
第十种：四物素鸡
小编结合19位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素粽子、东坡素肉、素丸子、腐乳空心菜、蚝油四菇
素pizza、清烧水萝卜、上素娃娃菜、纯素杂菇煲
蒜茸西兰花、桂香素鸡腿、健康清爽小菜-素什锦。
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相关菜谱名称推荐：素鸡烧肉,素鸡烧肉,萝卜素鸡烧牛肉,“三杯”小鸡烧土豆
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