烹饪紫苏百花捲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
素菜菜谱紫苏百花捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫苏百花捲、紫苏百花捲、紫苏百合炒羊肉，春花捲。
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以下是89位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱紫苏百花捲做法
材料
拉长虾6尾，海苔片1张，日本大叶2叶，柠檬水少许，面衣适量，蕃茄沾酱适量
做法
1.拉长虾洗净后，浸泡在柠檬水中约1分钟后捞起，使用厨房纸巾擦干净并吸干水份备用。
2.海苔片对切为2半后，取其半张平舖在桌面上，再将3尾的拉长虾捲成一捲后，放置在海苔片上面，再接着放入日本大叶1叶，最后用手一起捲成圆筒长条状，并于外层上面沾裹上面衣。（重复作法2的动作做出第二捲）
3.取一油锅并将油温烧热至170℃，再把作法3的材料放入油锅中，油炸约7分钟至酥即可捞起摆盘。
4.食用时以蕃茄沾酱佐配即可。
紫苏百花捲做法已被58人烹饪过！
第二种：素菜菜谱紫苏百花捲做法
材料
拉长虾6尾，海苔片1张，日本大叶2叶，柠檬水少许，面衣适量，蕃茄沾酱适量
做法
1.拉长虾洗净后，浸泡在柠檬水中约1分钟后捞起，使用厨房纸巾擦干净并吸干水份备用。
2.海苔片对切为2半后，取其半张平舖在桌面上，再将3尾的拉长虾捲成一捲后，放置在海苔片上面，再接着放入日本大叶1叶，最后用手一起捲成圆筒长条状，并于外层上面沾裹上面衣。（重复作法2的动作做出第二捲）
3.取一油锅并将油温烧热至170℃，再把作法3的材料放入油锅中，油炸约7分钟至酥即可捞起摆盘。
4.食用时以蕃茄沾酱佐配即可。
紫苏百花捲做法已被73人烹饪过！
第三种：素菜菜谱紫苏百合炒羊肉做法
材料
主料：羊肉，
做法
1、将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋葱分别切成小块，紫苏切成细丝，百合洗净；
2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。
特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。
天天提示：在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。
紫苏百合炒羊肉做法已被76人烹饪过！
第四种：素菜菜谱紫苏百合炒羊肉做法
材料
原料：鸡精、盐、白糖、黑胡椒粉、红葡萄酒
做法
1、将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀、青红椒和洋葱分别切成小块、紫苏切成细丝，百合洗净。
2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖入味。烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。
紫苏百合炒羊肉做法已被78人烹饪过！
第五种：素菜菜谱春花捲做法
材料
基础鱼浆200公克，猪背油75公克，中筋面粉100公克，太白粉20公克，蛋黄100公克，腐皮4张，水60cc，盐1/2茶匙，细砂糖1大匙，酒1/2茶匙
做法
1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理机打成泥。
2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀，加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出。
3.?黄洗净切成2公分的段状并沥干水分后和作法2的材料混合，即为混合鱼浆。
春花捲做法已被71人烹饪过！
小编整理324位网友投稿材料与紫苏百花捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百花酿豆腐
第二种：清蒸百花鲈
第三种：百花紫菜卷
第四种：百花酿豆腐
第五种：百花豆腐
第六种：百花香糟斑片
第七种：百花绣球
第八种：百花酿翅展
第九种：百花虾
第十种：百花镶菇煲
小编结合89位厨师推荐再从412网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜味原味、粒粒香松、天妇罗定食、翡翠皮蛋羹、花生皮蛋冻
三鲜锅巴、菜脯蛋、韭菜蛋丝、千层蛋
蛋燥、软式蛋卷、味淋温泉蛋。
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相关菜谱名称推荐：紫苏百花捲,紫苏百花捲,紫苏百合炒羊肉,春花捲
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