烹饪缤纷蛋捲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、铲勺。
素菜菜谱缤纷蛋捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐缤纷蛋捲、缤纷蛋捲、草虾仁蛋捲，照烧鱼柳蛋捲。
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以下是64位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱缤纷蛋捲做法
材料
培根1片，笋20g，胡萝卜15g，木耳15g，黄甜椒15g，红甜椒15g，甜豆15g，蛋2颗，柴鱼素1/5小匙，盐少许，味醂1/2小匙
做法
1.将培根、笋、胡萝卜、木耳、红黄甜椒切丁、炒熟备用。
2.将蛋打散，加入调味料，以平底锅煎至蛋底可离锅，再铺上作法1的材料，将蛋慢慢捲成滚筒状起锅，用竹帘稍微整型、切段即可。
缤纷蛋捲做法已被67人烹饪过！
第二种：素菜菜谱缤纷蛋捲做法
材料
培根1片，笋20g，胡萝卜15g，木耳15g，黄甜椒15g，红甜椒15g，甜豆15g，蛋2颗，柴鱼素1/5小匙，盐少许，味醂1/2小匙
做法
1.将培根、笋、胡萝卜、木耳、红黄甜椒切丁、炒熟备用。
2.将蛋打散，加入调味料，以平底锅煎至蛋底可离锅，再铺上作法1的材料，将蛋慢慢捲成滚筒状起锅，用竹帘稍微整型、切段即可。
缤纷蛋捲做法已被48人烹饪过！
第三种：素菜菜谱草虾仁蛋捲做法
材料
草虾4尾，蛋3个，葱末3大匙，小黄瓜1/2条，盐2/3小匙，白胡椒粉1/3小匙，糖1/3大匙，白葡萄酒适量
做法
(1)将草虾去壳洗净，肠泥挑掉，沥干后切成1公分片状备用。
(2)小黄瓜洗净沥干后，切成细丝备用。
(3)将3个蛋同时打入容器，搅拌均匀后加入草虾片、葱末及调味料，全部搅拌均匀备用。
(4)将电锅洗净擦干水份，压下开关将锅预热后，放入适量的油，再将拌匀的草虾蛋液全部倒入，煎的时候要轻轻前后摇动锅子，使蛋液来回均匀受热，一直到蛋液及虾片全熟后，再将其盛起，在中间放入小黄瓜丝后，捲起固定，用片刀切段盛入盘中即可。
草虾仁蛋捲做法已被96人烹饪过！
第四种：素菜菜谱青蚵蛋捲做法
材料
青蚵10个，鸡蛋3个，韭菜3根，盐1小匙，鸡精1小匙
做法
1.将青蚵用水洗净，以滚水汆烫约5秒即捞出备用。
2.鸡蛋打散成蛋液；韭菜切末备用。
3.将韭菜末、蛋液与所有调味料一起搅拌均匀。
4.热锅，加入2大匙油，倒入作法3材料煎至半熟时，均匀地将作法1的青蚵轻轻放入。
5.用锅铲将蛋皮部份慢慢捲起成长筒状，再煎至表面呈金黄色即可。
6.放置熟食沾板上，切成所需食用的大小。
青蚵蛋捲做法已被66人烹饪过！
第五种：素菜菜谱照烧鱼柳蛋捲做法
材料
照烧鱼柳罐头1罐，蛋4个，葱末1/3杯，盐适量
做法
(1)将照烧鱼柳打开后取出，将鱼肉拌开成细末备用。
照烧鱼柳蛋捲做法已被24人烹饪过！
小编整理720位网友投稿材料与缤纷蛋捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹炭蛋捲
第二种：胚芽蜂蜜蛋捲
第三种：柳橙蛋捲
第四种：蔓越莓蛋捲
第五种：玉米起司蛋捲
第六种：虾仁豆芽蛋捲
第七种：山药蛋捲
第八种：和风抹茶蛋捲
第九种：樱桃蛋捲
第十种：酥松蛋捲煳
小编结合64位厨师推荐再从854网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳九层塔煎蛋、茶燻黄金蛋、五香茶叶蛋、美容醋蛋、温泉蛋
白水煮蛋、酸姜皮蛋、茶碗蒸、宫保皮蛋
红萝卜培根蛋捲、厚蛋卷、巴克香肠玉米煎蛋。
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相关菜谱名称推荐：缤纷蛋捲,缤纷蛋捲,草虾仁蛋捲,照烧鱼柳蛋捲
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