烹饪糖醋豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。
素菜菜谱糖醋豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋豆腐、糖醋豆腐、糖醋豆腐，糖醋豆腐。
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以下是31位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱糖醋豆腐做法
材料
板豆腐1块，青椒1/2个，红萝卜1/2条，洋葱1/4个 ，太白粉少许，糖醋酱：2大匙，糖2大匙，醋3大匙，蕃茄酱2大匙，酱油1/2小匙，盐少许
做法
1.青椒切片；洋葱切成适当大小；胡萝卜切成薄片状（或刻花型）备用。
2.豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干切成3公分厚正方形，再沾裹低筋面粉，用180℃的中温油炸至表面呈金黄色备用。
3.将作法1的材料过油备用。
4.将所有糖醋酱的材料混合烧热，以太白粉勾薄芡，加入作法2的豆腐一起焖煮，起锅前放入作法3略拌炒一下即可。
糖醋豆腐做法已被11人烹饪过！
第二种：素菜菜谱糖醋豆腐做法
材料
豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红糖1/3大匙，白醋1/3大匙
做法
1、将豆腐切成方块；把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉；
2、往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用；
3、锅中留少许油，倒入白糖、番茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。
糖醋豆腐做法已被60人烹饪过！
第三种：素菜菜谱糖醋豆腐做法
材料
豆腐2块，鸡蛋2个，番茄酱，陈醋，白糖，湿淀粉
做法
1.鸡蛋只取蛋清用，蛋清里放入些生粉，一起打匀散；
2.豆腐切成厚块，裹上蛋清，放在油锅里炸成两面金黄（里有细孔洞里最佳）时取出待用；
3.锅里留底油，倒白糖烊化，接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开（锅铲须不停搅动）；
4.把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上，即可。
小诀窍
别以为甜豆腐难吃，尝试一次，你会有意想不到的结果！
糖醋豆腐做法已被40人烹饪过！
第四种：素菜菜谱糖醋豆腐做法
材料
板豆腐1块，青椒1/2个，红萝卜1/2条，洋葱1/4个 ，太白粉少许，糖醋酱：2大匙，糖2大匙，醋3大匙，蕃茄酱2大匙，酱油1/2小匙，盐少许
做法
1.青椒切片；洋葱切成适当大小；胡萝卜切成薄片状（或刻花型）备用。
2.豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干切成3公分厚正方形，再沾裹低筋面粉，用180℃的中温油炸至表面呈金黄色备用。
3.将作法1的材料过油备用。
4.将所有糖醋酱的材料混合烧热，以太白粉勾薄芡，加入作法2的豆腐一起焖煮，起锅前放入作法3略拌炒一下即可。
糖醋豆腐做法已被20人烹饪过！
第五种：素菜菜谱糖醋豆腐做法
材料
豆腐300克 鸡蛋3个 干豆粉适量 淀粉适量 食用油500克 （实耗50克） 番茄酱1大匙 白糖1大匙 红醋大匙 白醋大匙
做法
1.将豆腐切成方块；把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉；
2.往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用；
3.锅中留少许油，倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。
糖醋豆腐做法已被89人烹饪过！
小编整理373位网友投稿材料与糖醋豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋豆
第二种：醋豆液
第三种：糖醋咕噜排骨 糖醋复合味
第四种：糖醋肉柳蛋豆腐
第五种：糖醋烧豆腐
第六种：糖醋熘豆腐丸子
第七种：糖醋熘豆腐丸子
第八种：糖醋脆皮豆腐
第九种：糖醋脆皮豆腐
第十种：家常菜糖醋烧豆腐
小编结合31位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚵仔豆腐、泡菜豆腐锅、砂锅豆腐、皮蛋豆腐、麻婆豆腐
荷叶豆腐、日式冷豆腐、宫保豆腐、扬出豆腐
镶油豆腐、韩式泡菜冷豆腐、镶豆腐。
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相关菜谱名称推荐：糖醋豆腐,糖醋豆腐,糖醋豆腐,糖醋豆腐
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