烹饪烤蒜头所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、削皮器。
素菜菜谱烤蒜头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤蒜头、烤蒜头、蒜香烤虾，黑胡椒烤蒜，烤蒜蓉芝士青贝。
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以下是34位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱烤蒜头做法
材料
蒜头1/2斤，酱油膏1大匙，果糖1/2大匙，香油1/3大匙
做法
(1)选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用，并切除少许的蒂处露出蒜肉来。
(2)将调味料全部搅拌均匀后，再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入，使其腌制入味约15分钟。最后须翻动所有的蒜瓣，让其外表也沾上酱料即可开始烤。
(3)将蒜瓣一一排入烤盘中，以200℃烤约20分钟，烤至蒜瓣肉熟，有的会微爆出，表示已熟透了。临床方面确认了大蒜有降低血压的功能多吃有益。
烤蒜头做法已被37人烹饪过！
第二种：素菜菜谱烤蒜头做法
材料
蒜头1/2斤，酱油膏1大匙，果糖1/2大匙，香油1/3大匙
做法
(1)选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用，并切除少许的蒂处露出蒜肉来。
(2)将调味料全部搅拌均匀后，再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入，使其腌制入味约15分钟。最后须翻动所有的蒜瓣，让其外表也沾上酱料即可开始烤。
(3)将蒜瓣一一排入烤盘中，以200℃烤约20分钟，烤至蒜瓣肉熟，有的会微爆出，表示已熟透了。临床方面确认了大蒜有降低血压的功能多吃有益。
烤蒜头做法已被96人烹饪过！
第三种：素菜菜谱蒜香烤虾，黑胡椒烤蒜做法
材料
河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15毫升，酱油10毫升，番茄酱10毫升，橄榄油30毫升
做法
1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟；
2.剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒；
3.将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒；
4.烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。
小诀窍
如果喜欢刺激的口感，在虾肉入烤箱前可以加上少许的生蒜茸，带有微微辣味，口感更佳邮层次，只是吃完生大蒜要记得吃点口香糖哦！ 酱油只是起到上色作用，淋上几滴即可，省略的话影响也不大。最后可以搭配番茄酱食用，酸甜又带有蒜香，很奇妙。
蒜香烤虾，黑胡椒烤蒜做法已被99人烹饪过！
第四种：素菜菜谱老干妈烤蒜茄做法
材料
茄子2根，蒜末，盐，老干妈酱
做法
1.茄子洗干净后，对半劈开，用刀在茄子上划几条长口子。
2.给茄子洒点盐，刀口里也抹点。往人家伤口里撒盐似乎有点不地道，呵呵。
3.把蒜末、老干妈拌匀浇在茄子上面。
4.放在铺好锡纸的烤盘上，送入烤箱。
5.190度，18分钟。时间和温度可根据自家烤箱的脾气略为调整。好了，开吃吧。下饭着呢！
老干妈烤蒜茄做法已被35人烹饪过！
第五种：素菜菜谱烤蒜蓉芝士青贝做法
材料
青贝3个，蒜蓉，芝士，生抽几滴，柠檬汁2滴
做法
1.买来的现成的一大包冰冻的青贝，拿三个出来，撒上蒜蓉，芝士，再滴几滴鲜味生抽，烤箱200度伺候8——10分钟，就可以了。
2.趁热滴两滴柠檬汁，那个鲜哪！
烤蒜蓉芝士青贝做法已被61人烹饪过！
小编整理305位网友投稿材料与烤蒜头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤蒜薯
第二种：烤蒜香排骨
第三种：烤蒜香排骨
第四种：蒜头豆豉蒸乌头
第五种：蒜头鸡
第六种：蒜头干贝田鸡汤
第七种：蒜头鸡腿
第八种：蒜头鸡
第九种：蒜头炖田鸡
第十种：蒜头蒸蛋
小编结合34位厨师推荐再从594网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素捲菜心、烤全笋、青椒镶马铃薯泥、酸甜炸牛蒡、麻油玉笋
洋葱酱薯泥、桂花蜜藕、芦笋鸡片、酸香莲藕片
鲜味芦笋、花生酱牛蒡、牛蒡花生酱串。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5741人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：烤蒜头,烤蒜头,蒜香烤虾，黑胡椒烤蒜,烤蒜蓉芝士青贝
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