烹饪蚝油花椰菜所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、勺子、蒸笼。
素菜菜谱蚝油花椰菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油花椰菜、蚝油花椰菜、起司奶油花椰菜，鸡排佐青花椰菜。
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以下是97位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱蚝油花椰菜做法
材料
白花椰菜200公克，沙拉油少许，酱汁材料：1大匙，蚝油2大匙，蒜末1大匙
做法
1.白花椰菜切小朵，放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，沥干后装盘。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，捞出蒜末与蚝油调匀成沾酱，作法1花椰菜沾酱料即可食用。
蚝油花椰菜做法已被55人烹饪过！
第二种：素菜菜谱蚝油花椰菜做法
材料
白花椰菜200公克，沙拉油少许，酱汁材料：1大匙，蚝油2大匙，蒜末1大匙
做法
1.白花椰菜切小朵，放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，沥干后装盘。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，捞出蒜末与蚝油调匀成沾酱，作法1花椰菜沾酱料即可食用。
蚝油花椰菜做法已被24人烹饪过！
第三种：素菜菜谱起司奶油花椰菜做法
材料
青花椰菜6小朵，白花椰菜4小朵，奶油白酱200公克，起司丝适量，松子少许，小蕃茄1颗，义大利什锦香料5公克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.将所有花椰菜洗净；小蕃茄切丁，备用。
2.将作法1所有材料加入所有调味料调味好，放入容器中，淋上奶油白酱，铺上起司丝。
3.将作法2的容器放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定9分钟，待蒸煮完成，取出盖子，再按“烧烤”键，时间设定6分钟，待烹调完成后取出，撒上松子、蕃茄丁即可。
起司奶油花椰菜做法已被26人烹饪过！
第四种：素菜菜谱红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法
1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤（约半碗）在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小诀窍
关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。
红烧肉末花椰菜做法已被29人烹饪过！
第五种：素菜菜谱鸡排佐青花椰菜做法
材料
鸡排100公克，蒜末少许，葱段少许，青花椰菜50公克，米酒1小匙，酱油1小匙，糖1/4小匙
做法
1.鸡排洗净后，与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时，再放入烤箱烤20分钟后取出。
2.青花椰菜切成小朵放入沸水，加入少许盐后烫熟，取出后与鸡排放在一起即可。
鸡排佐青花椰菜做法已被33人烹饪过！
小编整理185位网友投稿材料与蚝油花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焗烤花椰菜
第二种：鸿禧菇炒花椰菜
第三种：奶油青花椰菜冷汤
第四种：蒜香花椰菜汤
第五种：花椰菜炒红萝卜
第六种：咸蛋拌花椰菜
第七种：豆浆焗烤花椰菜
第八种：酱拌双色花椰菜
第九种：虾仁炒花椰菜
第十种：蓝纹起司焗烤花椰菜
小编结合97位厨师推荐再从843网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
高丽菜水煎包馅料、果醋白菜芽、台式泡菜、低脂素菜馅、鲜蔬手捲
醋熘高丽菜、鲜辣高丽菜、日式生菜手卷、冬菇扒菜心
培根高丽菜、什锦沙茶锅、香炸金萱。
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相关菜谱名称推荐：蚝油花椰菜,蚝油花椰菜,起司奶油花椰菜,鸡排佐青花椰菜
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