烹饪素食寿司所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、筷子、削皮器。
素菜菜谱素食寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素食寿司、素食寿司、素食寿司，diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8239人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱素食寿司做法
材料
寿司饭：煮熟米饭，白醋，白糖，内馅：蛋皮，胡萝卜，小黄瓜，素肉松，蜜豆枣，寿司专用海苔
做法
01.素肉松，蜜豆枣
02.鸡蛋，胡萝卜，小黄瓜
03.小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型)
04.鸡蛋加盐，入油锅内煎成蛋皮，再切成细丝.胡萝卜切成细丝.
05.煮熟米饭，乘热加入白醋，白糖，拌均匀.(这个醋和糖的量随个人喜好加，我都是乱加的)
06.寿司海苔铺在寿司帘上.
07.将拌好的寿司饭平铺在海苔上.
08.放上所有馅料.
10.可以两边都放上胡萝卜丝.
11.一边卷一边压紧.
12.卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了)
13.切成一小段
小诀窍
1.搅拌寿司饭时，饭勺千万不可以垂直搅拌，否则会造成米饭过度松散。
2.未用完的寿司醋放置阴凉处保存，留待下次使用。
3.使用中的饭团或寿司醋饭记得要用干净的湿布（纱布或毛巾）覆盖，这样可以保持饭的温度与湿度，避免饭粒变干而无法捏制饭团或寿司。
4.包好的寿司也不要让其长时间暴露在空气中，米粒的水份会被吸干,吸响口感.也不要放入冰箱冷藏,现包现吃.
素食寿司做法已被87人烹饪过！
第二种：素菜菜谱素食寿司做法
材料
寿司饭：煮熟米饭，白醋，白糖，内馅：蛋皮，胡萝卜，小黄瓜，素肉松，蜜豆枣，寿司专用海苔
做法
【寿司饭的做法】：
1、将米放入电锅中，水量与米量的比例为1：1
2、煮好的饭先不要开锅，用饭铲铲松，把底部的饭翻上来，让其再焖10-15分钟。
3、做好的饭乘热倒入大盆中，调制寿司醋（白醋150ml、砂糖90g、盐30g混合而成），按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋。
4、将饭勺以平行角底切入饭中翻搅，让饭充分吸收醋味。
【寿司的制作方法】：
1、小黄瓜切成长条（切成长条状容易帮助寿司定型）
2、鸡蛋加盐，入油锅内煎成蛋皮，再切成细丝；胡萝卜切成细丝。
3、煮熟米饭，乘热加入白醋、白糖拌匀。这个醋和糖的量随个人喜好加，我都是乱加的。
4、寿司海苔铺在寿司帘上。
5、将拌好的寿司饭平铺在海苔上。
6、放上所有馅料，可以两边都放上胡萝卜丝。
7、一边卷一边压紧。
8、卷好的寿司卷（如果是带出去做早餐就不需要切了）切成小段即可。
小诀窍
1、搅拌寿司饭时，饭勺千万不可以垂直搅拌，否则会造成米饭过度松散。
2、未用完的寿司醋放置阴凉处保存，留待下次使用。
3、使用中的饭团或寿司醋饭记得要用干净的湿布（纱布或毛巾）覆盖，这样可以保持饭的温度与湿度，避免饭粒变干而无法捏制饭团或寿司。
4、包好的寿司也不要让其长时间暴露在空气中，米粒的水份会被吸干，吸响口感。也不要放入冰箱冷藏，现包现吃。
素食寿司做法已被34人烹饪过！
第三种：素菜菜谱素食寿司做法
材料
米饭 500克
做法
1。将米放入电锅中，水量与米量的比例为1：1
2。煮好的饭先不要开锅，用饭铲铲松，把底部的饭翻上来。让其再焖10~15分钟
3。做好的饭乘热倒入大盆中，调制寿司醋（白醋150ml，砂糖90g，盐30g混合而成）按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋，将饭勺以平行角底切入饭中翻搅，让饭充分吸收醋味
4。素肉松，蜜豆枣，鸡蛋，胡萝卜，小黄瓜
5。小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型)鸡蛋加盐，入油锅内煎成蛋皮，再切成细丝.胡萝卜切成细丝
6。煮熟米饭，乘热加入白醋，白糖，拌均匀.(这个醋和糖的量随个人喜好加，我都是乱加的)
7。寿司海苔铺在寿司帘上，将拌好的寿司饭平铺在海苔上，放上所有馅料
8。可以两边都放上胡萝卜丝，一边卷一边压紧.
卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了)切成一小段
小诀窍
1、搅拌寿司饭时，饭勺千万不可以垂直搅拌，否则会造成米饭过度松散。
2、未用完的寿司醋放置阴凉处保存，留待下次使用。
3、使用中的饭团或寿司醋饭记得要用干净的湿布（纱布或毛巾）覆盖，这样可以保持饭的温度与湿度，避免饭粒变干而无法捏制饭团或寿司。
4、包好的寿司也不要让其长时间暴露在空气中，米粒的水份会被吸干,吸响口感.也不要放入冰箱冷藏,现包现吃。
素食寿司做法已被26人烹饪过！
第四种：素菜菜谱素食寿司做法
材料
寿司饭：煮熟米饭，白醋，白糖，内馅：蛋皮，胡萝卜，小黄瓜，素肉松，蜜豆枣，寿司专用海苔
做法
01.素肉松，蜜豆枣
02.鸡蛋，胡萝卜，小黄瓜
03.小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型)
04.鸡蛋加盐，入油锅内煎成蛋皮，再切成细丝.胡萝卜切成细丝.
05.煮熟米饭，乘热加入白醋，白糖，拌均匀.(这个醋和糖的量随个人喜好加，我都是乱加的)
06.寿司海苔铺在寿司帘上.
07.将拌好的寿司饭平铺在海苔上.
08.放上所有馅料.
10.可以两边都放上胡萝卜丝.
11.一边卷一边压紧.
12.卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了)
13.切成一小段
小诀窍
1.搅拌寿司饭时，饭勺千万不可以垂直搅拌，否则会造成米饭过度松散。
2.未用完的寿司醋放置阴凉处保存，留待下次使用。
3.使用中的饭团或寿司醋饭记得要用干净的湿布（纱布或毛巾）覆盖，这样可以保持饭的温度与湿度，避免饭粒变干而无法捏制饭团或寿司。
4.包好的寿司也不要让其长时间暴露在空气中，米粒的水份会被吸干,吸响口感.也不要放入冰箱冷藏,现包现吃.
素食寿司做法已被41人烹饪过！
第五种：素菜菜谱diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法
材料
大米，寿司海苔，白醋，沙拉酱，烤肠，盐，糖，麻油，盐水方腿，鸡蛋，黄瓜，肉松，芥末，胡萝卜，竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭，盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋，按照1：6：10的比例调开，加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条，鸡蛋打成蛋液，调味后用平底锅做成蛋皮，放凉后切丝，方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法已被43人烹饪过！
小编整理887位网友投稿材料与素食寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素食卷
第二种：素食卤味
第三种：素食火锅沾料
第四种：素食火锅沾料
第五种：健康素食西兰花炒百合
第六种：小炒香干：素食也精彩
第七种：素食也养生·木耳炒白菜
第八种：素食咖喱
第九种：素鸭——美味素食
第十种：素食干豌豆汤
小编结合62位厨师推荐再从497网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素烧冬瓜、炸素丸子、素烧茄子、溜豆腐、素馄饨
豆腐饺子、素三蒸、香菇酿泡菜素肉末、亚三素肉松
健康素菜、粤式微辣素豆腐、素烧小芋头。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8239人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：素食寿司,素食寿司,素食寿司,diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
）
