烹饪玉米烩鱼条所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、叉子、削皮器。
鱼类菜谱玉米烩鱼条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米烩鱼条、玉米烩鱼条、玉米烩高丽菜捲，玉米烩饭。
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以下是81位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱玉米烩鱼条做法
材料
玉米1条，鱼肚档200公克，葱1/2支，蒜末1大匙，辣椒2支，小黄瓜1/4条，红萝卜15公克，太白粉水适量，盐1小匙，白糖1小匙，香菇精1小匙，米酒1大匙，水360cc ，乌醋2小匙，香油2小匙
做法
1.将鱼肚档去骨切成长条状后，加入腌料拌匀后，放入冷藏冰约1~2小时，使之入味，备用。
2.将玉米去骨取玉米粒，辣椒切成片，小黄瓜、红萝卜切成丁，葱切成葱花后，备用。
3.起一个油锅，将冷油加热约80℃后，再把作法1的鱼条放入油锅中，用筷子轻轻拌开，炸约30秒表面炸成金黄色后，即捞出备用。
4.另热一锅，将蒜末、辣椒片放入锅中爆香后。再把盐、白糖、香菇精、米酒、水、乌醋、香油，放入锅中一起拌炒煮滚。
5.待作法4的料煮滚后，再把炸至半熟的鱼条及作法2的玉米粒、小黄瓜丁、红萝卜丁放入锅中，一起用中火烧约1分钟。
6.以太白粉水倒入作法5的锅中芶薄芡，拌均匀后，就可以起锅盛盘完成。
玉米烩鱼条做法已被83人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱玉米烩鱼条做法
材料
玉米1条，鱼肚档200公克，葱1/2支，蒜末1大匙，辣椒2支，小黄瓜1/4条，红萝卜15公克，太白粉水适量，盐1小匙，白糖1小匙，香菇精1小匙，米酒1大匙，水360cc ，乌醋2小匙，香油2小匙
做法
1.将鱼肚档去骨切成长条状后，加入腌料拌匀后，放入冷藏冰约1~2小时，使之入味，备用。
2.将玉米去骨取玉米粒，辣椒切成片，小黄瓜、红萝卜切成丁，葱切成葱花后，备用。
3.起一个油锅，将冷油加热约80℃后，再把作法1的鱼条放入油锅中，用筷子轻轻拌开，炸约30秒表面炸成金黄色后，即捞出备用。
4.另热一锅，将蒜末、辣椒片放入锅中爆香后。再把盐、白糖、香菇精、米酒、水、乌醋、香油，放入锅中一起拌炒煮滚。
5.待作法4的料煮滚后，再把炸至半熟的鱼条及作法2的玉米粒、小黄瓜丁、红萝卜丁放入锅中，一起用中火烧约1分钟。
6.以太白粉水倒入作法5的锅中芶薄芡，拌均匀后，就可以起锅盛盘完成。
玉米烩鱼条做法已被86人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱玉米烩高丽菜捲做法
材料
高丽菜捲6捲，玉米酱罐头1/2罐，高汤罐头1/2罐，盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，糖1/2匙，太白粉水1茶匙
做法
1.将高丽菜捲切段放入一深盘中，再倒入1/2罐高汤一起放入蒸笼中以大火蒸约10分钟即可取出。
2.取一汤锅，将作法1的高汤汁倒入，再倒入玉米酱，转中火并加入所有调味料一起煮至滚沸。
3.待作法2的汤汁滚后，加入太白粉水勾芡，淋在作法1的高丽菜捲上即可。
玉米烩高丽菜捲做法已被89人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱玉米烩素虾做法
材料
牛头牌玉米粒60公克，素虾仁400公克，青豆仁40公克，珍珠菇40公克，辣椒片15公克，姜片15公克，太白粉水适量，牛头牌素沙茶酱1小匙，香菇粉1/2小匙，香油1小匙，盐1/2小匙
做法
1.热锅，倒入1大匙香油（份量外），放入辣椒片、姜片爆香。
2.于作法1锅中加入水煮至沸腾，再加入牛头牌素沙茶酱拌煮均匀。
3.加入牛头牌金色蔬菜玉米粒、素虾仁、珍珠菇、青豆仁、盐、香菇粉拌匀，再加入太白粉水勾芡，最后洒入香油即可。
玉米烩素虾做法已被70人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱玉米烩饭做法
材料
火腿1~2片，芹菜少许，甜玉米罐头(浓浆型的)一听，汤4杯，盐1.5小匙，淀粉1大匙，鸡蛋2个，热饭200克。
做法
1、火腿及芹菜切细末。将甜玉米浆倒入锅内，加汤同煮。煮开后，加盐，再加淀粉勾芡。煮至沸腾后，将鸡蛋打入锅内并快速搅拌，在尚未起泡泡以前熄火。将热饭盛在碗内，把煮好的甜玉米浆、鸡蛋等淋在热饭上，撒上火腿末及芹菜，装饰即成。
玉米烩饭做法已被27人烹饪过！
小编整理383位网友投稿材料与玉米烩鱼条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海米烩发菜干丝
第二种：蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒
第三种：海鲜鱼丸烩鱼肚
第四种：泡菜烩鱼片
第五种：香酥柠檬烩鱼
第六种：拆烩鱼头
第七种：三鲜烩鱼唇
第八种：山药烩鱼头
第九种：虫草菌烩鱼翅
第十种：鸡蓉烩鱼肚
小编结合81位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒鱼头、椒盐鱼块、豆瓣鱼、荫豉焖鱼头、三杯鱼块
酸菜烧鱼、香辣红烧鱼、鱼片火锅、宫保鱼块
味噌鱼、烤鲑鱼排、沙茶鱼片。
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相关菜谱名称推荐：玉米烩鱼条,玉米烩鱼条,玉米烩高丽菜捲,玉米烩饭
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