烹饪葱辣烧黄鱼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、冷饮机、去皮机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
鱼类菜谱葱辣烧黄鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱辣烧黄鱼、葱辣烧黄鱼、辣烧黄蜡丁,红烧黄鱼。
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以下是51位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱葱辣烧黄鱼做法
材料
黄鱼1尾,葱段20公克,蒜头20公克,姜片10公克,辣椒片10公克,太白粉适量,水150㏄,牛头牌麻辣沙茶酱2大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,糖1小匙,盐少许,姜10公克,葱段10公克,米酒1/2大匙
做法
1.黄鱼洗净沥干,加入所有腌料腌约15分钟后,抹上太白粉备用。
2.热油锅,倒入适量油,油温热至170℃,将作法1的黄鱼放入锅中炸至2分钟,取出沥油备用。
3.作法2锅中留约2大匙油,放入葱段、姜片、蒜头与辣椒片爆香。
4.再加入所有调味料炒香后,加入水、作法2的黄鱼,以小火烧至入味即可。
葱辣烧黄鱼做法已被10人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱葱辣烧黄鱼做法
材料
黄鱼1尾,葱段20公克,蒜头20公克,姜片10公克,辣椒片10公克,太白粉适量,水150㏄,牛头牌麻辣沙茶酱2大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,乌醋1小匙,糖1小匙,盐少许,姜10公克,葱段10公克,米酒1/2大匙
做法
1.黄鱼洗净沥干,加入所有腌料腌约15分钟后,抹上太白粉备用。
2.热油锅,倒入适量油,油温热至170℃,将作法1的黄鱼放入锅中炸至2分钟,取出沥油备用。
3.作法2锅中留约2大匙油,放入葱段、姜片、蒜头与辣椒片爆香。
4.再加入所有调味料炒香后,加入水、作法2的黄鱼,以小火烧至入味即可。
葱辣烧黄鱼做法已被68人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱辣烧黄蜡丁做法
材料
主料黄腊丁配料香菇调料干辣椒、盐、味精、料酒、葱姜片、糖、花生油
做法
1.黄腊丁处理干净。
2.爆香葱姜、辣椒,加鱼煎一下。
3.加汤炖15分钟,加配料炖熟即可。
小诀窍
特点
肉质细嫩,咸鲜微辣。
提示
必须用活黄腊丁。
辣烧黄蜡丁做法已被16人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱做法
材料
材料
做法
做法
先将海带洗净,然后用刀改成段,炒勺上火,放入清水烧开,把海带和黄豆分别汆透捞出,勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味,先放入海带煸炒,然后加汤,把黄豆放入,加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。
提示
操作之前黄豆和海带一定要先汆水,口味咸鲜,营养丰富
海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱做法已被76人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱红烧黄鱼做法
材料
黄鱼,盐,葱姜蒜,黄酒,糖,酱油,油
做法
1.把鱼擦干,盐和葱,姜,蒜,先放进油锅里,再把鱼放进去煎。
2.然后再放黄酒,糖和酱油还有一点水(不用水多到没过鱼,中间要让黄鱼翻身)烧煮,看到水分收的差不多了,就可以了。
红烧黄鱼做法已被45人烹饪过!
小编整理559位网友投稿材料与葱辣烧黄鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雪菜烧黄鱼
第二种:雪菜烧黄鱼
第三种:红烧黄鱼
第四种:家常烧黄鱼
第五种:杞子烧黄鱼
第六种:红烧黄鱼
第七种:浙江菜菜谱 雪菜烧黄鱼的做法
第八种:红烧黄鱼
第九种:红烧黄鱼
第十种:红烧黄鱼
小编结合51位厨师推荐再从630网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白鱼身夹堡、鲑鱼末酱、台味蒸鱼、葱烧鲫鱼、鲔鱼三明治
吻仔鱼饭糰、鲔鱼饭糰、清蒸鲜鱼、清蒸鳕鱼
豆瓣鱼、糖醋鱼、五彩鱼条。
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相关菜谱名称推荐:葱辣烧黄鱼,葱辣烧黄鱼,辣烧黄蜡丁,红烧黄鱼











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