烹饪金毛狮子鱼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、吹风机、开水器、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
鱼类菜谱金毛狮子鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金毛狮子鱼、金毛狮子鱼、金毛狗脊酒，狮子头肉丸，看狮子头菊花。
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以下是45位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱金毛狮子鱼做法
材料
主料：鲤鱼，茄汁，白糖，白醋，盐，味精，淀粉等调料。
做法
1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀，再用剪刀剪成细丝，调味上浆拍粉，下大油锅炸至成“狮子鱼”。
2、炒制“蕃茄汁”，浇淋在“狮子鱼”身上即可。
金毛狮子鱼做法已被59人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱金毛狮子鱼做法
材料
主料：鲤鱼，茄汁，白糖，白醋，盐，味精，淀粉等调料。
做法
1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀，再用剪刀剪成细丝，调味上浆拍粉，下大油锅炸至成“狮子鱼”。
2、炒制“蕃茄汁”，浇淋在“狮子鱼”身上即可。
金毛狮子鱼做法已被74人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱金毛狗脊酒做法
材料
狗脊120克，白酒1000克。
做法
将狗脊加工捣碎，置容器中，加入白酒，置文火上煮鱼眼沸，取下候冷，加盖密封，浸泡7天后去渣，即成。
金毛狗脊酒做法已被32人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱金毛狗脊丸做法
材料
金毛狗脊、远志肉、白茯神、当归身各等分。
做法
将上药研细为末，炼蜜为丸，梧子大。每酒服五十丸。
金毛狗脊丸做法已被91人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱狮子头肉丸，看狮子头菊花做法
材料
猪腿肉，嫰藕，葱白，生姜沫，鸡蛋2个，盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖适量，味精，胡椒面
做法
1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃)
2.将剁碎的肉沫放如容器里加入嫰藕碎丁，葱白，生姜沫，鸡蛋，(喜欢清淡口味的人还可以加点豆腐沫)，再放入所有的调料.盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖少许，味精，胡椒面.
3.准备好力气 ，单手将肉用力的朝一个方向搅拌，搅到肉有q性为止，大约需要10到15分种
4.肉搅好后，将双手沾湿水.把肉做成大肉团状，并在双手来回相抛动.待肉团很圆后装盘待用.
5.肉肉都捏圆后，锅烧热放油，5成热油，下大肉团子，注：只要将肉团外部煎光，封口就捞起，里面不用煎熟.
6.将外皮微煎的肉团上笼隔水蒸15.20分钟.
7.蒸好后青菜垫底，加膏汤.就成了狮子头.
狮子头肉丸，看狮子头菊花做法已被83人烹饪过！
小编整理297位网友投稿材料与金毛狮子鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：艄公号子鱼
第二种：五香烤子鱼
第三种：松子鱼米
第四种：辣子鱼条
第五种：奶汤锅子鱼
第六种：松子鱼球
第七种：罗望子鱼汤
第八种：蒜蓉豆豉蒸子鱼
第九种：辣子鱼
第十种：泡椒童子鱼
小编结合45位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松鼠鱼、五彩墨鱼丝、糖醋黄河鲤鱼、红烧鱼块、过桥鲈鱼
芝麻鱼排、墨鱼大烤、葱油鲩鱼、干贝鱼冻
红烧塘鲤鱼、上海蒸鱼、小黄鱼烩豆腐。
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相关菜谱名称推荐：金毛狮子鱼,金毛狮子鱼,金毛狗脊酒,狮子头肉丸，看狮子头菊花
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