烹饪水瓜鲜虾煮鱼膘所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
鱼类菜谱水瓜鲜虾煮鱼膘做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水瓜鲜虾煮鱼膘、水瓜鲜虾煮鱼膘、鲜虾煮干丝，冬瓜鲜虾。
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以下是60位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱水瓜鲜虾煮鱼膘做法
材料
主料：水瓜，鲜虾，鱼膘，葱，姜，蒜。柱候酱，盐，糖，米酒。
做法
1。水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
2。水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3。重新起锅，爆香姜葱蒜，下柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
水瓜鲜虾煮鱼膘做法已被51人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱水瓜鲜虾煮鱼膘做法
材料
主料：水瓜，鲜虾，鱼膘，葱，姜，蒜。柱候酱，盐，糖，米酒。
做法
1。水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
2。水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3。重新起锅，爆香姜葱蒜，下柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
水瓜鲜虾煮鱼膘做法已被19人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鲜虾煮干丝做法
材料
主料：豆腐干，辅料：虾仁，金华火腿，冬笋，豆苗，鸡蛋，调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，葱，姜
做法
1、豆腐干、冬笋、火腿分别切丝，葱姜分别切成末；
2、坐锅点火倒少许油，下葱姜炒香，打入一个鸡蛋，搅碎，再放入冬笋丝、火腿丝，倒适量清水，加盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉调味，大火烧开，放入豆腐干丝煮10分钟，放入虾仁、豆苗，熟后淋少许香油出锅即可。
鲜虾煮干丝做法已被91人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱海虾煮干丝做法
材料
海虾２两，干丝３两，盐，油
做法
１）放油入锅烧至微微冒烟
２）放入海虾，略翻炒
３）放入干丝，加盐翻炒
４）加少许热开水，加盖煮3到4分钟
５）出锅
小诀窍
*如果用河虾，就需要多放点盐
*不要用酱油,虾子味道够鲜了
*放开水煮比较好，放冷水煮的时间需要得比较长，虾肉就老了
海虾煮干丝做法已被15人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱冬瓜鲜虾做法
材料
冬瓜，虾
做法
1.先炒一下冬瓜，微微有点半透明了放虾。
2.虾变色了就好了。
冬瓜鲜虾做法已被29人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与水瓜鲜虾煮鱼膘相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜鲜虾炒饭
第二种：丝瓜鲜虾蛋汤
第三种：麻油葱烧乌鱼膘
第四种：鱼膘木瓜
第五种：羊肉鱼膘黄芪汤
第六种：赤脚大仙鱼膘种子丸
第七种：灵芝莲子黑豆水瓜汤
第八种：水瓜猪肝瘦肉汤
第九种：水瓜水蟹汤
第十种：大眼鸡水瓜汤
小编结合60位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲈鱼片芦荟、鳀鱼沙拉、粉蒸竹筒鱼、紫菜汆鱼、茄汁鲢鱼
清蒸酸梅鱼、油泼砂仁鲫鱼、蜜豆鱼片、鲑鱼沙拉
豆鼓蒸鲳鱼、五彩椒香小黄鱼、枸杞鱼鳔。
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相关菜谱名称推荐：水瓜鲜虾煮鱼膘,水瓜鲜虾煮鱼膘,鲜虾煮干丝,冬瓜鲜虾
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