烹饪干炸草鱼块所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、双门冰箱、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼。
鱼类菜谱干炸草鱼块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炸草鱼块、干炸草鱼块、【油炸草虾球】搭配【马来风光】，干炸鱼块。
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以下是51位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱干炸草鱼块做法
材料
草鱼1条，葱，姜，盐，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉
做法
1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3、起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。
小诀窍
1、鱼块要充分入味。
2、鱼块炸至前裹一层干淀粉，就不会粘锅，能保持鱼的完整。
干炸草鱼块做法已被43人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱干炸草鱼块做法
材料
草鱼1条，葱，姜，盐，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉
做法
1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3、起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。
小诀窍
1、鱼块要充分入味。
2、鱼块炸至前裹一层干淀粉，就不会粘锅，能保持鱼的完整。
干炸草鱼块做法已被46人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱【油炸草虾球】搭配【马来风光】做法
材料
（一）【炸草虾球】
做法
（一）【炸草虾球】
草虾去壳，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净。（控干水）
放入碗中腌制酱里拌匀。
接着准备（二）。【马来风光】
洗切空心菜/搅拌辣椒膏。
坐锅点火烧热油滚起小泡，用手把腌制的草虾捏成圆球状。
分别连续逐一的投入油锅里炸，用木平勺做顺序推划虾球
不过10分钟成金黄色，捞起沥干油。盛在生菜盘子上。
配合“诱人香辣酱”。
侧炉子热镬，顺手舀半勺香热炸油煸辣椒膏（ciri boh)
辣味刺鼻时，倒入空心菜（kangkong)旺火翻炒菜软透味。
熄火后洒几滴酱清提味。装入盘子即成。
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【油炸草虾球】搭配【马来风光】做法已被61人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱干炸猪脑（又称干炸天花）做法
材料
猪脑2副约100克，姜5克，鸡蛋清2个约40克，精盐10克，面粉25克，甜酱5克，干团粉25克，八角0.5克，葱10克，猪油500克（耗50克）。
做法
1．先将猪脑用清水洗净，撕去“红筋”（小血管）之后，放进开水锅中，加入八角、姜片、葱片、精盐等佐料，煮十分钟。捞出晾冷之后，切成滚刀块，汤及佐料弃掉。
2．将蛋清打好，放进团粉，调成蛋糊；再把切好的猪脑块放入，调拌均匀，使每块猪脑都沾上蛋清。
3．热油锅到半热时，将猪脑分批轻轻放进油锅中炸，以避免粘连，等全部猪脑炸成草黄色时，捞出，沥去油后，再热油锅，重新再炸猪脑，直到炸成杏黄色时，捞出，放在盘内即成。吃时，可备葱及甜酱蘸着吃。
干炸猪脑（又称干炸天花）做法已被29人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱干炸鱼块做法
材料
鱼，葱姜，料酒，盐，五香粉，淀粉
做法
1.鱼洗净斩块，放葱姜，料酒，盐，五香粉腌入味。
2.腌好的鱼块裹上面糊。下锅炸至两面金黄即可
干炸鱼块做法已被22人烹饪过！
小编整理174位网友投稿材料与干炸草鱼块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干炸酱鸡翅
第二种：干炸菜花
第三种：干炸响铃
第四种：干炸虾枣
第五种：干炸丸子
第六种：干炸肝花
第七种：干炸赤鳞鱼
第八种：干炸里脊
第九种：干炸鲟盖
第十种：干炸里脊
小编结合51位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煎五香带鱼 [蝶儿美食]、干煎刨盐鱼、干煸剁椒胖鱼头、干锅鲶鱼、干香鱿鱼
年年有余（蒸鳕鱼）、彩椒墨鱼、微波鳕鱼、微波鳕鱼
金枪鱼沙拉、我家的豆瓣福寿鱼、香辣脆皮鱼块。
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相关菜谱名称推荐：干炸草鱼块,干炸草鱼块,【油炸草虾球】搭配【马来风光】,干炸鱼块
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