烹饪呛蟹所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、切菜器。
海鲜菜谱呛蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐呛蟹、呛蟹、呛蟹，呛蟹。
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以下是12位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱呛蟹做法
材料
三点蟹2只，姜30公克，盐1茶匙，高梁酒200cc，虾油30cc
做法
1.螃蟹剥去盖子，再剪掉鳃后洗净，起一锅水，待它煮沸后将洗净的螃蟹放入锅中汆烫至熟，即可捞出用冷水沖凉，备用。
2.再将作法1放凉的螃蟹拿出后，将蟹?尖切掉，蟹箝拍裂，再将蟹切小块后，备用。
3.再将作法2的蟹块依序排入容器中。
4.把姜切细丝放入作法3蟹盘中，再洒上盐
5.再把虾油倒入作法4的蟹盘中。
6.高粱酒倒入作法5的蟹盘中，盖上盖子后放入冰箱的冷藏室放一天后再移入冷冻库冰一天，食用时略为退冰即可食用。
呛蟹做法已被94人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱呛蟹做法
材料
大闸蟹2只，葱1根，姜1小块，花椒粉1小匙，调味酱：适量
做法
1.将蟹盖打开，去腮洗净备用。
2.把作法1的蟹排摆放在容器中。
3.葱、姜拍松，与花椒粉一起放在作法2的蟹排上，并倒入香酒汁浸泡，约3天后即可食用。
呛蟹做法已被74人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱呛蟹做法
材料
三点蟹2只，姜30公克，盐1茶匙，高梁酒200cc，虾油30cc
做法
1.螃蟹剥去盖子，再剪掉鳃后洗净，起一锅水，待它煮沸后将洗净的螃蟹放入锅中汆烫至熟，即可捞出用冷水沖凉，备用。
2.再将作法1放凉的螃蟹拿出后，将蟹?尖切掉，蟹箝拍裂，再将蟹切小块后，备用。
3.再将作法2的蟹块依序排入容器中。
4.把姜切细丝放入作法3蟹盘中，再洒上盐
5.再把虾油倒入作法4的蟹盘中。
6.高粱酒倒入作法5的蟹盘中，盖上盖子后放入冰箱的冷藏室放一天后再移入冷冻库冰一天，食用时略为退冰即可食用。
呛蟹做法已被44人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱本文来源：做法
材料
大闸蟹2只，葱1根，姜1小块，花椒粉1小匙，调味酱：适量
做法
1.将蟹盖打开，去腮洗净备用。
2.把作法1的蟹排摆放在容器中。
3.葱、姜拍松，与花椒粉一起放在作法2的蟹排上，并倒入香酒汁浸泡，约3天后即可食用。
本文来源：做法已被47人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱呛蟹做法
材料
大闸蟹2只，葱1根，姜1小块，花椒粉1小匙，调味酱：适量
做法
1.将蟹盖打开，去腮洗净备用。
呛蟹做法已被40人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与呛蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾粉丝煲
第二种：铁板大虾
第三种：香酥溪虾
第四种：虾甘味煮
第五种：香酥溪虾
第六种：虾甘味煮
第七种：香酥溪虾
第八种：虾甘味煮
第九种：香酥溪虾
第十种：虾甘味煮
小编结合12位厨师推荐再从169网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾粉丝煲、铁板大虾、香酥溪虾、虾甘味煮、酸辣虾仁
白灼虾、蟹黄小笼包、果律虾球、沙茶蟹脚
三杯酱龙虾、炸沙茶虾、酱爆蟹箝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1216人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：呛蟹,呛蟹,呛蟹,呛蟹
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