烹饪白酒鲜虾培根捲所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、咖啡机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
海鲜菜谱白酒鲜虾培根捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白酒鲜虾培根捲、白酒鲜虾培根捲、鲜虾培根花边披萨，鲜虾培根披萨。
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以下是75位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱白酒鲜虾培根捲做法
材料
芦笋3支，草虾3尾，培根3片，白酒10㏄
做法
1.草虾去壳，背部划开以白酒腌约1分钟后，用培根捲起，备用。
2将美国帕路亚七层钢平底锅以小火热锅，放入作法1的培根草虾，盖上锅盖以小火将两面煎至上色。
3芦笋加少许盐，以美国帕路亚七层钢单把汤锅煮水，水滚后放入芦笋汆烫至熟捞起摆盘，再放上作法2的培根捲即可。
白酒鲜虾培根捲做法已被44人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱白酒鲜虾培根捲做法
材料
芦笋3支，草虾3尾，培根3片，白酒10㏄
做法
1.草虾去壳，背部划开以白酒腌约1分钟后，用培根捲起，备用。
2将美国帕路亚七层钢平底锅以小火热锅，放入作法1的培根草虾，盖上锅盖以小火将两面煎至上色。
3芦笋加少许盐，以美国帕路亚七层钢单把汤锅煮水，水滚后放入芦笋汆烫至熟捞起摆盘，再放上作法2的培根捲即可。
白酒鲜虾培根捲做法已被47人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜虾培根花边披萨做法
材料
披萨皮用料：面粉200克，酵母2克，温水约100克，盐1克，糖2克，黄油20克（这个量可做2个八寸的披萨皮，我喜欢吃薄一点的披萨皮），小火腿肠6根，披萨馅用料：培根2片，鲜虾12只，青椒1/2个，红椒1/2个，切达奶酪20克，马苏里拉奶酪100克，番茄酱沙司适量，黑胡椒少许，盐少许（馅料为1个披萨的馅料量）
做法
1、将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团，再加入黄油揉匀；
2、将面团放入盆中，蒙上保鲜膜，放在阳光下发酵约2个小时至两倍大；
3、将发好的面团揉匀，取一半面团擀成薄饼；
4、将手指粗的火腿肠卷入薄饼中，用刀切24-30份（根据披萨大小），然后将切好的火腿向左旋转，使火腿肠立面朝上；
5、盖上保鲜膜，二次发酵约半个小时；
6、用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀；
7、在番茄沙司中加少许盐和黑胡椒粉，用刷子刷到饼皮上；
8、培根切片、青红椒切丝、马苏里拉奶酪擦成丝、切达奶酪切成条、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制；
9、在面饼上依次撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪；
10、烤箱预热190度，烤25分钟即可。
小诀窍
1、烤披萨的时候，可以在花边饼皮上刷一层橄榄油或色拉油，烤出来色泽更漂亮；
2、培根、蔬菜等材料可用厨房用巾纸吸一下水，蔬菜不要放得过多，避免烤完出水;
3、火腿花边的做法，也可以先把面皮外边切割成若干份，再放入切好的小香肠，卷起，翻转至切面向上。
鲜虾培根花边披萨做法已被16人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱厚底鲜虾培根披萨做法
材料
高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g
做法
1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状
2.把面粉揉和成光滑的面团
3.放在温暖处发酵到两倍大
4.面团发酵的空挡，准备馅料食材
5.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分
6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈
7.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油
8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔
9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺
10.放上彩椒圈，铺上培根
11.把鲜虾放上去，撒一些豌豆
12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
厚底鲜虾培根披萨做法已被19人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜虾培根披萨做法
材料
面粉，鸡蛋，干酵母，虾，黄酒，糖，盐，鸡精，番茄酱，培根，芝士片
做法
1、干酵母用温水化开。
2、一只鸡蛋打匀，和面粉、酵母、糖、盐拌在一起，合成不粘手的面团，包上袋子放在温暖的地方醒发。
3、鲜虾把肉剥出来，浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会。
4、大概一个半小时后面粉差不多发好了，会变成两三倍大的面团。取出来排气，手上沾一些面粉揉成光滑的面团。
5、留一些面团，其它的擀成方形很薄的面皮。一定要薄，因为烤的时候面会变厚，太厚烤出来就不好吃了。
6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里，用叉子在皮表面叉满洞洞，然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片。
鲜虾培根披萨做法已被80人烹饪过！
小编整理855位网友投稿材料与白酒鲜虾培根捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根鲜虾卷
第二种：白酒蛤蜊奶油浓汤
第三种：白酒沙冰
第四种：白酒蛤蜊
第五种：白酒里肌
第六种：蒜呛白酒田鸡腿
第七种：白酒蛤蛎圆面
第八种：野菇白酒细扁面
第九种：白酒水果奶酪
第十种：白酒酸豆酱
小编结合75位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
避风塘蟹脚、樱花虾菜饭、鲜虾芦笋手捲、虾仁豆腐、清蒸蒜泥虾
百粒炸虾球、凤梨虾球、椰奶草虾饭、虾仁丸子
滑蛋虾仁、枸杞蛤蜊蒸蛋、醉虾。
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相关菜谱名称推荐：白酒鲜虾培根捲,白酒鲜虾培根捲,鲜虾培根花边披萨,鲜虾培根披萨
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